梅田のヒルトンプラザウエストの5Fに
12月23日オープンの
鉄板焼 吟さん。
新店好き、しかも肉好きは見逃すわけには
いきません！(๑•̀ㅁ•́๑)✧
ミッション遂行！！
早速ランチタイムに伺ってきました！
お店は鉄板焼き店らしく鉄板を囲んだ
カウンター席や、
落ち着いたテーブル席があります。
高級感があふれまくってていいですね～(●´ω｀●)
鉄板焼きはやっぱカウンター席がライブ感
あっていいですよね。
あたしはカウンター席へ案内していただきました。
ランチタイムは1,000円代からの
お手軽なお肉のランチもあります。
でも、あたしはせっかくなので、いいのん
いっちゃうもんね～(￣ー￣)
■吟 限定尾崎牛ステーキランチ 4,500円（税抜）。
数量限定ですが、残ってましたよ～ヾ(≧∇≦*)〃
それとまずは昼酒～♪
■スパークリングワイン 800円。
カリフォルニアのスパークリングです。
すっきりおいし♪
こんな雰囲気にはやっぱり泡がいいな(*´∇｀*)
カウンターには牛の箸置き。
こんなんかわいくて好き(๑˃̵ᴗ˂̵)
さて、素敵なランチの始まり～。
★アミューズ。
わ～、なんかもう正月先取りっぽい。
イクラの乗った・・・ごま豆腐だったかな？
上品でやさし～いおいしさ。
こちらはビーフシチュー。
バケットに乗せていただくと濃縮された
肉の旨味がたまんない！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
これは素敵な予感ヾ(≧∇≦*)〃
★サラダ。
新鮮でさっぱりしたドレッシングがちょうどいい。
塩昆布がぱらっとかかっててそれがいい旨み。
★尾崎牛セイロ蒸し。
蒸されてくるのではなく、鉄板の上に
特殊な陶器のセイロを置いて蒸しあげます。
肉がレアできれいなピンクが色っぽい♡
尾崎牛のリブロースを使用されてます。
ぽん酢につけてさっぱりと。
ひやぁぁぁぁぁ、肉が溶けるっ！！
めっちゃ脂が瞬で溶けていく！
やば～～～～～～～～～い！
おいしすぎる～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
思わずじたばたしちゃうわヾ(○｀ε´○)ゞヾ(｀ε´ ○)〃
★旬の焼き野菜。
鉄板で丁寧に丁寧に焼かれていきます。
この野菜たちの火入れが絶妙！！
どれも甘さが引き出されててたまんない！！
食べきれないから少なめにってお願いしたけど
ぺろっといっちゃった(ﾉ≧ڡ≦)
そして、一緒に丁寧に焼かれてたパン・・・。
これは次使われます。
★厳選尾崎牛ステーキ 100g。
これから焼くお肉を見せてくれました。
きゃ～～～～～～～～～～！！
なんてきれいヾ(≧∇≦*)〃
こちらも目の前で丁寧に丁寧に焼いて、
フランベ！！
きゃ～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
やば～～～～～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
そして、さっきのパンの上に！Σ('◇'*)
これで溢れ出た肉汁はパンが吸うシステム。
なるほど～！
とりあえず、焼けたお肉からいただきましょう♪
同じく丁寧に丁寧に焼かれたニンニクチップを
乗せて塩をちょんっとつけてぱくり☆彡
うっひゃ～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
うま～～～～～～～～～～い！！
ちょうどいいレア加減で肉汁がじゅわ！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
さすが尾崎牛！！
旨味が違う！
次はまたちょっと違う火入れで出てきました。
こちらは香ばしくて旨味が濃厚～♡
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
たまんない！！
やっぱお肉はいいですね～～～～～～♥
★もやし炒め。
こちらはお肉の端っこの部分も一緒に
細かくして炒められてます。
肉の旨味も楽しめてこれもうま。
★パン。
さっきの肉汁をたっぷり吸ったパンを
一旦鉄板に戻して丁寧に焼いて
カットして出してくれます。
これがまたじわ～～～っと
おいしいのよ～～～～(*´Д｀)
でも、もう結構お腹いっぱい(^_^;)
実はここでご飯が出てくるんです。
ガーリックライスか時雨ご飯かカレーか
選べます。
さっきのニンニクがめちゃめちゃおいしかったので
★ガーリックライスチョイス。
これも鉄板で丁寧にちゃかちゃか焼かれてますよ～。
赤だしと香の物も出てきてこれだけでも
ごちそうやん。
赤だしはだしがおいしいからじわぁぁぁっと
染み入るお味～(●´ω｀●)
ガーリックライスはぱらっぱら！
塩味が控えめのあっさりなのでニンニクの
風味がしっかり楽しめます。
★本日のデザート。
わぁ！
デザートまでしっかりしてる！
りんごのシャーベットとマカロン、
紅茶のシフォンケーキです。
ずっしりこなくて甘すぎないのが
ちょうどいいスイーツ。
これも嬉し。
まだオープンしたばかりでもあり、みんな
知らないのかお店は結構ゆったり空いてて
逆に贅沢な空間でした。
お店の方も丁寧だしいいお店だわ～。
夜はさらに高級感満載なディナーが
いただけるようです。
今度はがっつり尾崎牛を食べにディナーに
行きたいわ～。
インスタもやってます。
フォローしてね～♪
https://www.instagram.com/samemoon917/
おいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
12月23日オープンの
鉄板焼 吟さん。
新店好き、しかも肉好きは見逃すわけには
いきません！(๑•̀ㅁ•́๑)✧
ミッション遂行！！
早速ランチタイムに伺ってきました！
お店は鉄板焼き店らしく鉄板を囲んだ
カウンター席や、
落ち着いたテーブル席があります。
高級感があふれまくってていいですね～(●´ω｀●)
鉄板焼きはやっぱカウンター席がライブ感
あっていいですよね。
あたしはカウンター席へ案内していただきました。
ランチタイムは1,000円代からの
お手軽なお肉のランチもあります。
でも、あたしはせっかくなので、いいのん
いっちゃうもんね～(￣ー￣)
■吟 限定尾崎牛ステーキランチ 4,500円（税抜）。
数量限定ですが、残ってましたよ～ヾ(≧∇≦*)〃
それとまずは昼酒～♪
■スパークリングワイン 800円。
カリフォルニアのスパークリングです。
すっきりおいし♪
こんな雰囲気にはやっぱり泡がいいな(*´∇｀*)
カウンターには牛の箸置き。
こんなんかわいくて好き(๑˃̵ᴗ˂̵)
さて、素敵なランチの始まり～。
★アミューズ。
わ～、なんかもう正月先取りっぽい。
イクラの乗った・・・ごま豆腐だったかな？
上品でやさし～いおいしさ。
こちらはビーフシチュー。
バケットに乗せていただくと濃縮された
肉の旨味がたまんない！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
これは素敵な予感ヾ(≧∇≦*)〃
★サラダ。
新鮮でさっぱりしたドレッシングがちょうどいい。
塩昆布がぱらっとかかっててそれがいい旨み。
★尾崎牛セイロ蒸し。
蒸されてくるのではなく、鉄板の上に
特殊な陶器のセイロを置いて蒸しあげます。
肉がレアできれいなピンクが色っぽい♡
尾崎牛のリブロースを使用されてます。
ぽん酢につけてさっぱりと。
ひやぁぁぁぁぁ、肉が溶けるっ！！
めっちゃ脂が瞬で溶けていく！
やば～～～～～～～～～い！
おいしすぎる～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
思わずじたばたしちゃうわヾ(○｀ε´○)ゞヾ(｀ε´ ○)〃
★旬の焼き野菜。
鉄板で丁寧に丁寧に焼かれていきます。
この野菜たちの火入れが絶妙！！
どれも甘さが引き出されててたまんない！！
食べきれないから少なめにってお願いしたけど
ぺろっといっちゃった(ﾉ≧ڡ≦)
そして、一緒に丁寧に焼かれてたパン・・・。
これは次使われます。
★厳選尾崎牛ステーキ 100g。
これから焼くお肉を見せてくれました。
きゃ～～～～～～～～～～！！
なんてきれいヾ(≧∇≦*)〃
こちらも目の前で丁寧に丁寧に焼いて、
フランベ！！
きゃ～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
やば～～～～～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
そして、さっきのパンの上に！Σ('◇'*)
これで溢れ出た肉汁はパンが吸うシステム。
なるほど～！
とりあえず、焼けたお肉からいただきましょう♪
同じく丁寧に丁寧に焼かれたニンニクチップを
乗せて塩をちょんっとつけてぱくり☆彡
うっひゃ～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
うま～～～～～～～～～～い！！
ちょうどいいレア加減で肉汁がじゅわ！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
さすが尾崎牛！！
旨味が違う！
次はまたちょっと違う火入れで出てきました。
こちらは香ばしくて旨味が濃厚～♡
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
たまんない！！
やっぱお肉はいいですね～～～～～～♥
★もやし炒め。
こちらはお肉の端っこの部分も一緒に
細かくして炒められてます。
肉の旨味も楽しめてこれもうま。
★パン。
さっきの肉汁をたっぷり吸ったパンを
一旦鉄板に戻して丁寧に焼いて
カットして出してくれます。
これがまたじわ～～～っと
おいしいのよ～～～～(*´Д｀)
でも、もう結構お腹いっぱい(^_^;)
実はここでご飯が出てくるんです。
ガーリックライスか時雨ご飯かカレーか
選べます。
さっきのニンニクがめちゃめちゃおいしかったので
★ガーリックライスチョイス。
これも鉄板で丁寧にちゃかちゃか焼かれてますよ～。
赤だしと香の物も出てきてこれだけでも
ごちそうやん。
赤だしはだしがおいしいからじわぁぁぁっと
染み入るお味～(●´ω｀●)
ガーリックライスはぱらっぱら！
塩味が控えめのあっさりなのでニンニクの
風味がしっかり楽しめます。
★本日のデザート。
わぁ！
デザートまでしっかりしてる！
りんごのシャーベットとマカロン、
紅茶のシフォンケーキです。
ずっしりこなくて甘すぎないのが
ちょうどいいスイーツ。
これも嬉し。
まだオープンしたばかりでもあり、みんな
知らないのかお店は結構ゆったり空いてて
逆に贅沢な空間でした。
お店の方も丁寧だしいいお店だわ～。
夜はさらに高級感満載なディナーが
いただけるようです。
今度はがっつり尾崎牛を食べにディナーに
行きたいわ～。
インスタもやってます。
フォローしてね～♪
https://www.instagram.com/samemoon917/
おいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！
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