大和八木駅から南へ3分くらいのところに
8月7日オープンの
#肉といえば松田さんです。
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んもう、ネーミングがいいですね~。
こんな名前ついたらちょっと気になるや~ん。

肉好きの間でもちょっと話題になってたので
追っかけして行ってみました。
こちらは完全予約制カウンター10席だけの
お店です。
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ひゃ~ヾ(≧∇≦*)〃
なんか特別感ありますね~!
でも、場所柄大阪で食べるよりやっすいやっすい!

現在コースは1コース。

★和牛割烹コース【全13品】 6,500円。

この日食べるお肉を見せてくれます。
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きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なにこれ!?
なんて素敵なお肉の数々!!
きれいなサシが入ってて美しすぎる!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
楽しみすぎる~~~~~~~~~!!

まずはかんぱーい🎶

★スパークリングワイン 800円。
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日本の泡です。
すっきり酸味があっておいし~(*´ω`*)
お値段も安くて嬉しいな~。

■ 季節のスープ。
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この日は冷たいコーンスープ。
飲んでみてびっくり!😲
スイーツか!?
くらいの甘さ。
うぉぉぉぉぉいすぃぃぃぃぃぃ!!!
なになになに~~~!?
すごいよ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これは期待できるんじゃない??

■ キムチ3種盛り合わせ。
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よくある盛り合わせかと思ったら梨や
アスパラやキャベツ!
これって変わっててめちゃ嬉しいやん😂
甘くて辛くて絶妙!
うわー!
これはやられた。

■ なまもの。
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大和牛のヘレです。
本ワサビがちょんっと乗ってます。
一口サイズのそれをぱくんといただくと
肉の旨味がダイレクト!
ワサビがつーーーーんときいてうまぁぁぁぁい!!

■ 合法ユッケ。
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追加1,000円で「合法ユッケ」「焼きしゃぶ」両方に
黒トリュフ追加できるとのことで追加して
いただきました。
ざくざくと目の前でカットしたユッケ。
そこには贅沢にうにもたっぷり💕
そこに
これでもか!
とトリュフをかけてくれます。

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いや~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
贅沢すぎ~~~~!!
さっぱりとしたジュレがかかってるので
このまま食べて完成されてます。
おいしすぎ~~~(ノД`)・゜・。

■ 和牛タン。
こちらも800円追加でシャトーブリタンに
変更できるとのことでしてもらいました。
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なんてきれいなタン!!
シャトーブリタンって初めてきいた~ヾ(≧∇≦*)〃
店主さんが丁寧に焼いてくれます。
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分厚いレモンと塩でいただきます。
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そして、厚切りタンと薄切りタンで
楽しませてくれます。
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ひ~~~~や~~~~!
どっちもうま味が濃厚!
独特の食感と旨味がすごい!!
あたしは厚切りタンの方が好みかな。
でも、どっちも好き~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
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■ 和牛ハラミ。
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こちらはうちの肉師が焼いてくれました。
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うわぁぁ!!
旨味がすごい!!
じゅわじゅわっとハラミの「おいしい」が
口いっぱいに広がります。
極上やん!!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

■ 和牛ザブトン。
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きゃーーー('ロ'('ロ'('ロ'('ロ' )!!!
なんてきれいなお肉!
美しい✨
これはそのまま食べても当たり前に
激ウマ。・(ノД`)・。

そこに一口ご飯がやってきました。
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たくさん出てくる中でここでちょびっと
だけご飯ってのが嬉しすぎる!!
その上にさっきのザブトンを乗せると
やばいやつ!!
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うひゃーーーー(_≧Д≦)ノ彡☆
店主さんわかってるー😭
最強コンビやん!
とろりとたれをつけてご飯といただく
ザブトンはこの世のものとも言えない
おいしさ。
ふぃーーーーー(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)
これすごすぎるー。

ここでお口直しに玉ねぎのピクルス。
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さっぱりしてちょうどいいお口直しです。
これもしゃくしゃくさわやかでおいしいわ~。

■ 一品。
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なんと一口ミンチカツ。
めちゃレアで旨味と甘みのコントラストが
やばい!!
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赤ワインで作ったソースがまためちゃめちゃ
おいしいの!!
やられる~~~~~~~~~(ノД`)・゜・。

■ 寺田農園のハーブ。
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全然クセがなくてぱくぱくいけちゃう。
このタイミングで嬉しい緑もん。

■ 焼きしゃぶ。
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出た出た出た!
この素敵な子たち💞
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卵にはた~~~っぷりトリュフを削りかけて
くれますヾ(≧∇≦*)〃
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お肉が甘ぁぁぁぁい!!
トリュフの香りがたまんない!!

そのまま卵とトリュフで食べるのもめちゃウマだけど
さっきのハーブを巻き込んでいただくのも
めちゃうま!
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こんな変化球の食べ方もできるなんて!
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ヘルシーでおいしすぎ~~ヾ(≧∇≦*)〃

その余った卵とトリュフと肉汁に
ご飯をちょっと入れてくれます。
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きゃ~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
たちまち素敵なTKG。
ポン酢が入ってるからさっぱりめでいいね。

次は和牛サーロイン。
1,500円でシャトーブリアンに変更できるそう。
あたしたちが迷ってるとどっちもに
しますか?ってヾ(≧∇≦*)〃
一人は変更して二人でどっちもいただくことに
しました。
■和牛サーロインとシャトーブリアン(1,500円追加)。
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これもなんてきれいなの~(ノД`)・゜・。
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丁寧に焼いてカットして出してくれます。
粒胡椒やわさびや塩でいただきましょう。
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ん~~~~~(≧ω≦)
シャトーブリアンうっま!!
上品でやわらかくて極上!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
サーロインはやわらかく口の中でとろける~。
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
やばいやばい!!
なんて質がいいの?
んもう、トリップしそうなくらい心が
持ってかれるよ~~~~🤤

■ 〆。
 ・とろたく
 ・冷やしラーメン
 ・黒トリュフ卵かけご飯(+¥500)
から選べます。

友達はとろたく、あたしはもちろんTKG。
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ここにもた~~~っぷりの黒トリュフ!

さっきちょこっといただいたのはポン酢が
入ってたから酸味があったけど、これは
がっつり卵とトリュフなのでダイレクトに
濃厚なTKG。
うっまーーーーーーーーーー!!!((ヾ(≧∇≦)ノ))
幸せすぎる!!
今日だけでトリュフをどんだけ口にしたかなぁ。
贅沢なのにお得すぎる~~~ヾ(≧∇≦*)〃

友達のとろたくは隣のグループもとろたく
だったのでたくさん作ってはりました。
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友達のもめちゃおいしそうやん!!🤤
って見てたら、とろたくが余ったから
お代わりどうですか~?って!
隣のグループもあたしたちもとろたく
1個いただきましたヾ(≧∇≦*)〃
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ありがとうございますヾ(≧∇≦*)〃
どっちもいただけちゃったヾ(≧∇≦*)〃
これもやば~~~~い!!
たくあんの味わいと肉の甘味がいいバランス。
ノリはちゃんと炙るので香りもいい🎶
ん~~~~~(≧ω≦)

■ デザート。
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抹茶が入ったさっぱり香味のある
デザートです。
重くないのでぺろっといける~(*´ω`*)
これもやばいね~。

結果13品以上あったよね?(;^ω^)

め~~~~~っちゃお腹いっぱいなった~ヾ(≧∇≦*)〃
これでこのお値段は安すぎる!!
奈良価格や!
新地ならこの1.5倍はかかるよ~💦

予約は①17:00〜19:00②19:30〜21:30 の二部制です。
貸し切りもできるそうなのでみんなで
遠征貸し切り会もいいよね~ヾ(≧∇≦*)〃

あ~、遠かったけど来てよかった~~~(ノД`)・゜・。
と心から思える素敵なお店。
奈良にうまいもんなし?
いえいえ、最近の奈良は侮れませんよ!

大阪にも来てほしい~(ノД`)・゜・。

インスタもやってます。
フォローしてね~♪
https://www.instagram.com/samemoon917/

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

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