梅田スカイビルから西へ5分くらい。
阪急中津とJR福島のちょうど間くらいに
ある炭味家さん。

大人気のお店で行きたいな～って思ってたら
友達がいきた～い！って言ってくれたので
伺うことにしました。
やった～ヾ(≧∇≦*)〃
お店はザ・居酒屋って感じ。
あたしたちは奥の座敷席へ。
でも、やっぱり人気のお店だけあって、
客層が居酒屋って感じでない。
な～んか、食通っぽい方とかカップルとか
多いよ～Σ('◇'*)
さすがのお店だね～。

あたしたちはハシゴ予定なので、
軽くいただくことにしました。
まずはかんぱーい♪

★スパークリングワイン　580円。

ん～～～～～（≧ω≦）
よく冷えててすっきりおいし～！
やっぱ夏はしゅわしゅわ❤
お手軽なお値段も嬉しい~ヾ(≧∇≦*)〃

★つきだし。

なんだか懐かしい感じの煮物みたいので
じわ～っとだしがおいしい。
ほっとします。

★イカのおろしマヨネーズ　1150円。

これ裏メニューだそうです。
友達が行く前からずっと目をつけてた
ようで、いきなりこれ注文してました。
よっぽど食べたかったんやｗ
この見た目からでろ～んと濃いマヨで
どうなのぉ？
と思ったけど、大根おろしがかかってる分
意外とさっぱり。
イカがやわらかくてぷりっとして、
火入れが絶妙！！
大根おろしは冷たいけどマヨネーズとの
バランスがあるのでこれがいいんでしょうね。
そして、マヨネーズが立派なソースとして
イカや大根おろしと絶妙のバランス！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
わ～～～～！！
これは予想外の味わいでおいしさ！
なるほど、大人気なのがよくわかる！！
これはなかなか出せないおもしろい味
ですよ～ヾ(≧∇≦*)〃

★水茄子と生ハムのサラダ　1300円。

水茄子がとっても瑞々しい！
フルーティーなおいしさで夏バテ
してても食べられそうなジューシーさ。
生ハムの質も高く、てろんと絡まる
旨味がたまりません！
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
このサラダは野菜をもりもり食べられちゃう！

★トマトのファルシー　1個　650円。


普通はファルシーというとトマトの中に
挽肉とか詰めちゃうお料理だけど、
こちらはトマト丸ごとの中に海老や
ホワイトソース？ベシャメルソース？が
詰まってて、コロッケみたいに揚げてます。
トマトの酸味がしっかりめ。
だから、その輪郭がぶれてなくて、
ソースと海老などの旨味のアクセントに
なって味を引き締めます。
うわ～、これもおいしい～～！
泡と合う～❤

★太刀魚のコロッケ　1180円。

太刀魚の身がめっちゃ入ってるやん！！
太刀魚だけですか？って勢い！
全然魚臭くなくて、太刀魚の上品な
旨味だけ前面に出てます。
でも、上品なだけでなく、コロッケに
してることで油のコクや衣の香ばしさが
加わるので、このお料理としてが
完成されてるんです。
ひゃ～～～～～～～！！
うめ～～～～～～～～((ヾ(≧∇≦)ﾉ))
あ、あら、つい興奮して口が悪く
なっちゃったわ(ﾉ≧ڡ≦) てへぺろ　←もはや古い

いや～～～、人気なのは納得！
おいしかったわ～～～～～。
本当はもっと食べたいところだけど
ハシゴするのでこれで終了。
わ～～～ん、こんなにいいお店なら
ここだけでがっつり食べたかったよ～。
2軒目に行ったお店もすっごいよかったし
どっちも1軒ずつでいきたかった(ノД`)・゜・。
気になる創作料理のメニューもいっぱい
あったし、今度はここだけでがっつり
食べに行かなくちゃヾ(≧∇≦*)〃

おいしかった！
ごちそうさま。
また行きます！

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