11月23日天五中崎商店街の中にオープンした
やまもと屋さん。
こちらは“本物の焼き鳥をもっと身近に”と言う
コンセプトで、専門の技術と知識で、
朝びき鶏を、店内で丸鶏からさばくことに
よって新鮮な焼き鳥を出してくれます。
丸鶏からさばくので、希少部位ががんがんに
いただけるのが嬉しいんですよヾ(≧∇≦*)〃
備長炭を使用し、味付けの“塩とタレ”にも
こだわった本物の焼鳥がいただけるそうです。
以前レセプションで伺わせていただいたん
ですが、今回は行きた～いと言った友達と
一緒に自腹再訪です。
安いしおいしいしね～(●´ω｀●)
お店は王道居酒屋と言う感じで、カウンターも
あり、テーブルもありの使い勝手のいい感じ。
今回は3人だったので、奥のテーブル席へ。
まずはかんぱーい♪
★特製ビターレモン 290円。
名前の通り、ちょっとビターな
すっきりきりっとしたレモンサワー
なのでお料理の邪魔にならないんです！
これでならしてがんがんいきますよ～(￣ー￣)
★つきだし 280円。
鶏の土手煮だそうです。
へ～、牛ってよくあるけど鶏はおもしろいね。
甘くて味がよくしゅんでてこれも
おいし～ヾ(≧∇≦*)〃
わ～～～、やばい！
これ、ご飯ほしくなる！！
★トロ肝 580円
これこれこれ！！
おいしいやつ～♪
約60℃の低温調理で1時間くらいかけて
じっくりじっくり火入れされてるそうで、
レア感も楽しめてちゃんと火も入ってる！
ごま油をつけていただくと極上！！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
全然臭みない！！！
ほんっとおいしい！！
今までの肝ってなんだったの～？って
言いたくなっちゃう。
★コールスローサラダ 480円。
どーんと円柱型のおもしろいサラダです。
中には味玉がまるまるごろ～んと入ってます。
黄身があめ色になってて、その旨味と
相まっておいしい～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
サラダだけでも結構おいしいのに、
この玉子があることでさらにおいしいの！
★ニラ玉 480円。
こだわりの頑固赤玉子で作られてます。
ふわ～っとろ～っとしてて、これが
おいしいの(*´Д｀)
ふるふる～っと旨味とニラの香味が
口の中に広がります。
ｳﾏ――ゝ(*´Д｀)ﾉ―→ｯ!!
★ふりそで 180円/1本。
希少部位なので、売り切れ御免のお料理です。
この日はなんとかあったので、いただけました。
これもめっちゃジューシー！
身がぶりっぶりのまるっまるっ！！
串の刺し方も考えてぷりっとするように
してるそうですで、ほんっと噛みごたえが
あって、じゅわっじゅわっと旨味が出て
たまんない！
うぉぉぉいすぃぃぃぃぃぃぃ٩(๑>∀<๑)۶
★ちょうちん 180円/1本。
これこれこれ！！
このきんかんつきがたまんないのよ！！
大きな黄色いのがきらっきらしてますね～。
見た目もステキ！
きんかんの中がとろっとしてて
濃厚！
甘辛～いたれがとても合うわ～。
このコラボがいいのよ！
クセになる～～～❤
★生搾りサワー りんご×みかん 580円。
これ、女子が好きですよね～！
丸ごとハンドミキサーで果肉の
シャーベットを作って入れてるそうで、
めちゃめちゃフルーティー！
みかんがちょっと強めかな？
これもいいわ～(●´ω｀●)
★つくね 220円。
これは16時に引いたできたてのつくね。
こだわりが詰まってますね～。
食感がこりっぷりっとして甘辛具合が
絶妙やん！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
これも間違いないやつ！
★自家製鶏レバームース（チーズ入り） 480円。
わ～～～、これはワインほしくなる！！
フレンチのお料理ですか？
くらいの上品さでレバーのクセが上品に
出てて、パンといただくと極上♪
レバーの質がいいから変なクセがなくて
おいしいのよね～。
すごいな～。
★だし醤油の鶏唐揚げ180g 580円
食感がざくっとさくっとしてクリスピーで
おいし～！
だし醤油ってところがまたいいわ。
醤油の香りもふわ～んと抜けて
おいし～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
もっとたくさん食べたかったけど、
みんなはもっと食べてたけど、あたしは
もうお腹いっぱいなので、1人で〆に
かかります。
★鶏節山椒のT・K・G 480円。
TKGって大好きなんでつい、お腹いっぱい
でも、食べたくなっちゃう。
そして、これが大正解！
鶏節の旨味がじわじわ出てて、濃厚な
卵の旨味にやられる！！(*´Д｀)
山椒の辛味が旨味を引き締めます。
うわ～～、これもやられる～～～！
おいし～～～～～！
やっぱここおいしいな～！
お店はほぼ満席だったし、すでに大人気店に
なってます。
予約必須ですね～。
もうちょっと落ち着いてきたらカウンターで
一人でふらっと食べにくるのも乙よね～(￣ー￣)
おいしかった！
ごちそうさま！
またいきます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
やまもと屋さん。
こちらは“本物の焼き鳥をもっと身近に”と言う
コンセプトで、専門の技術と知識で、
朝びき鶏を、店内で丸鶏からさばくことに
よって新鮮な焼き鳥を出してくれます。
丸鶏からさばくので、希少部位ががんがんに
いただけるのが嬉しいんですよヾ(≧∇≦*)〃
備長炭を使用し、味付けの“塩とタレ”にも
こだわった本物の焼鳥がいただけるそうです。
以前レセプションで伺わせていただいたん
ですが、今回は行きた～いと言った友達と
一緒に自腹再訪です。
安いしおいしいしね～(●´ω｀●)
お店は王道居酒屋と言う感じで、カウンターも
あり、テーブルもありの使い勝手のいい感じ。
今回は3人だったので、奥のテーブル席へ。
まずはかんぱーい♪
★特製ビターレモン 290円。
名前の通り、ちょっとビターな
すっきりきりっとしたレモンサワー
なのでお料理の邪魔にならないんです！
これでならしてがんがんいきますよ～(￣ー￣)
★つきだし 280円。
鶏の土手煮だそうです。
へ～、牛ってよくあるけど鶏はおもしろいね。
甘くて味がよくしゅんでてこれも
おいし～ヾ(≧∇≦*)〃
わ～～～、やばい！
これ、ご飯ほしくなる！！
★トロ肝 580円
これこれこれ！！
おいしいやつ～♪
約60℃の低温調理で1時間くらいかけて
じっくりじっくり火入れされてるそうで、
レア感も楽しめてちゃんと火も入ってる！
ごま油をつけていただくと極上！！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
全然臭みない！！！
ほんっとおいしい！！
今までの肝ってなんだったの～？って
言いたくなっちゃう。
★コールスローサラダ 480円。
どーんと円柱型のおもしろいサラダです。
中には味玉がまるまるごろ～んと入ってます。
黄身があめ色になってて、その旨味と
相まっておいしい～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
サラダだけでも結構おいしいのに、
この玉子があることでさらにおいしいの！
★ニラ玉 480円。
こだわりの頑固赤玉子で作られてます。
ふわ～っとろ～っとしてて、これが
おいしいの(*´Д｀)
ふるふる～っと旨味とニラの香味が
口の中に広がります。
ｳﾏ――ゝ(*´Д｀)ﾉ―→ｯ!!
★ふりそで 180円/1本。
希少部位なので、売り切れ御免のお料理です。
この日はなんとかあったので、いただけました。
これもめっちゃジューシー！
身がぶりっぶりのまるっまるっ！！
串の刺し方も考えてぷりっとするように
してるそうですで、ほんっと噛みごたえが
あって、じゅわっじゅわっと旨味が出て
たまんない！
うぉぉぉいすぃぃぃぃぃぃぃ٩(๑>∀<๑)۶
★ちょうちん 180円/1本。
これこれこれ！！
このきんかんつきがたまんないのよ！！
大きな黄色いのがきらっきらしてますね～。
見た目もステキ！
きんかんの中がとろっとしてて
濃厚！
甘辛～いたれがとても合うわ～。
このコラボがいいのよ！
クセになる～～～❤
★生搾りサワー りんご×みかん 580円。
これ、女子が好きですよね～！
丸ごとハンドミキサーで果肉の
シャーベットを作って入れてるそうで、
めちゃめちゃフルーティー！
みかんがちょっと強めかな？
これもいいわ～(●´ω｀●)
★つくね 220円。
これは16時に引いたできたてのつくね。
こだわりが詰まってますね～。
食感がこりっぷりっとして甘辛具合が
絶妙やん！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
これも間違いないやつ！
★自家製鶏レバームース（チーズ入り） 480円。
わ～～～、これはワインほしくなる！！
フレンチのお料理ですか？
くらいの上品さでレバーのクセが上品に
出てて、パンといただくと極上♪
レバーの質がいいから変なクセがなくて
おいしいのよね～。
すごいな～。
★だし醤油の鶏唐揚げ180g 580円
食感がざくっとさくっとしてクリスピーで
おいし～！
だし醤油ってところがまたいいわ。
醤油の香りもふわ～んと抜けて
おいし～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
もっとたくさん食べたかったけど、
みんなはもっと食べてたけど、あたしは
もうお腹いっぱいなので、1人で〆に
かかります。
★鶏節山椒のT・K・G 480円。
TKGって大好きなんでつい、お腹いっぱい
でも、食べたくなっちゃう。
そして、これが大正解！
鶏節の旨味がじわじわ出てて、濃厚な
卵の旨味にやられる！！(*´Д｀)
山椒の辛味が旨味を引き締めます。
うわ～～、これもやられる～～～！
おいし～～～～～！
やっぱここおいしいな～！
お店はほぼ満席だったし、すでに大人気店に
なってます。
予約必須ですね～。
もうちょっと落ち着いてきたらカウンターで
一人でふらっと食べにくるのも乙よね～(￣ー￣)
おいしかった！
ごちそうさま！
またいきます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
コメント
コメント一覧 (2)
チェーン店は敵ですか？
あたしはチェーン店だろうが、吉牛だろうが、マクドだろうが
おいしいとこは大好きです。
その辺は食べログの方にも説明書いてるんですけど・・・(^_^;)
チェーン店でも頑張ってるところはいいと思いますよ。
TBIさんのお店も何店か行きましたが、比較的
おいしいとこが多いと思います。
もちろん、う～ん？？ってとこもあるのは
否めないですがね～(^_^;)
チェーン店を全部否定されるならあたしは
残念ですさんのお眼鏡にはかないません。
おいしかったら、B級だろうが立ち食いだろうが
チェーンだろうが行くし好きです。
おいしくなかったらミシュランだろうが嫌です。
元々「自己中心食日記」なので、ご容赦下さいまし(^_^;)
お目汚し申し訳ありませんでした。
でも、あたしはあたしの好みで書くだけです。
コメントありがとうございました。
ご意見非常に嬉しかったです(*´∇｀*)
なおちぇん
が
しました
今はただのチェーン飲食店の犬ですね
しかもブラックで有名なTBI。。
残念でなりません
なおちぇん
が
しました