珈琲の本に載ってたお店でいってみたいなぁ・・・と
目をつけてました。
登録させていただいてる、りゅ＠さんがレビューされてて、
おいしそうで、やっぱり行ってみた～い！！って思ってた時に、
相方がお仕事！！
いや～ん、相方遊べないのね。
あたし、休日に一人で淋しいわ(ノ_<。)
ヾ(>▽<)ゞヾ(▽^ )ゞヾ( >▽)ゞ

ってことで行ってきました！！ｗ（≧▽≦）ノ
下賀茂神社から北へもう少し行ったところにあります。



空いてましたのですぐ座れましたが、あたしがいる間に
どんどん席は埋まって満席に近くなってました。
さすが人気店！

一番手前の窓際の特等席に座りました。
常連さんとかはカウンターに座って、マスターと
珈琲うんちくを熱く語りあってます。
熱く語り合いたい方、珈琲についていろいろ聞きたい方は
カウンターがおすすめですね。

メニューには何十種類もの珈琲があり、浅煎りから
深煎りへと順番にわかりやすく書いてありました。
温度についての説明も書かれてます。
こちらは温度をぬるめ82～83度くらいだったかな？で
入れてるようです。
オーダーを聞かれる時に、その説明もしてくれました。
温度を高くすると苦味が増してしまうそうです。
でも、熱いのが好きな方にはちゃんと熱いので入れて
くれるそうです。
あたしはおいしい温度でいいのでぬるめで(^ー^* )
限定に弱いあたしは、限定の「下鴨ブレンド2008」にしました。
ちょっと深煎り目です。500円。

見てると、マスターがお客さんと話をしながらも、
しっかりと目は離さずに、一つずつ丁寧にドリップしています。

しばらくしてやってきました。


こちらは自家焙煎してるのでお店自体珈琲のいい香りが
ふんわり漂ってるんですけど、ブレンドがやってきたら、
それに一段と香しいかおりが嗅覚をくすぐります。
はぁぁぁぁぁ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
いいにおぃぃぃぃぃぃ・・・・・・・（￫ฺ ▿ฺ ￩）*｡:･.ﾟ:｡❀
味は深煎りのわりにまろやかで、少し酸味がある感じ。
そして、ずっしりと存在感を持った風味が口いっぱいに
広がります。
はぁぁぁ・・・癒される～。

おいしいのはおいしいけど、これは酸味がちょっと好みで
ないので、マンデリンを豆のままで100g買って持ち帰ることに
しました。600円です。


袋に入れて持ってきてくれたときに、店員さんが珈琲の
入れ方など教えてくれました。
珈琲の入れ方のしおりも入ってました。

帰る時には熱く語りあってたマスターもお話一時中断で
ちゃんと丁寧にありがとうございましたと言っていただきました。

カウンターの後ろにはいろんなコーヒー豆が並べられているし、
お店の奥にはカフェ・バッハの焙煎機が置いてあり、
本当にコーヒー好きのお店で、コーヒー好きは行かないといけない
お店でした。

家に帰ってサイフォンでマンデリンを立ててみましたが、
激旨！！Ｏ(≧▽≦)Ｏ
濃くて深くて複雑で・・・。
これど真ん中♡
おいし～～～～～～～～～～～～～～～～ヾ(@°▽°@)ノ
ちなみにドリップでも入れてみましたが、あたしの腕が悪い
からか、ちょっと酸味が出てしまったので、サイフォンで
入れて飲んでます。
おいしいです。

おいしかった！
ご馳走様！
また行きます！

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