下賀茂神社近くにこっそりあります。


こっそりなんですけど、もう、名店ですから
伺った時は満席・・・。
30分待ちですとのこと・・・。
仕方なく名前を言って待つこと20分くらいで座れました。
この待ち時間の間に注文も聞かれ、絶対食べなきゃいけない、
はずしちゃいけない「わらび餅」を注文。

他の方も書かれてるように、こちらは雅ある日本家屋の
ような感じで、お庭がなんとも素晴らしい！！
席からも見えるようになってますが、あたしが座った席は
お茶の釜なんかも置いてあって風情があります。


ししおどしなんて、カコーンってなろうもんなら
お見合いでもしなきゃいけないような雰囲気ｗ

座る前に注文したから座ったらすぐ出てくるのかなぁと、
淡い期待をしていたのですが、やっぱり座ってから作ってる
みたいで、15分ほど待ちました(^_^;)
実は、こちら、注文を受けてからわらび餅を作るお店で、
作りたてほやほやがくるんですよ。
その、待ち時間の間におまけ？でしぼり豆というのが
お茶と一緒に出されます。


これがまた激旨！！！Σ(ﾟДﾟ;)
丹波の黒豆らしく、上品な甘みと栗みたいに
しっかりした味のお豆！って書き方変です
けど、そんな感じなんですよ。
豆の域を超えてます。
これ、お店でも売ってるんですけど、買おうか
どうしようか、かなり、豆の前で睨みつけてました。
（今回はお金がないのでがまん(ノД`)・゜・。）

しばらくして、メインのわらび餅がやってきました。


わらび餅には黒蜜がついてきました。

笹の上に載せられて、見るからにぷるんぷるんした
わらび餅が5個乗ってます。
しっかり練り上げられたようで、小さな気泡も見えます。
なんだか、こういうのが余計いい感じ♪

まずは、何もかけずに食べようとするとお箸で
持ったさきから、てろ～んとのびてお皿に
落ちそう！Σ(ﾟДﾟ;)
落ちそうなんですが、切れたりしません。
素晴らしい伸びと弾力！！
ふるふると震えながら口に運ぶと何ともいい食感！！
口の中で、つるつるふるふるとダンスを踊ります。
そして、これだけでも、優しい甘さがあり、
十分上品なお味。
でも、黒蜜も好きなので、あとは黒蜜をかけて食べました。
黒蜜自体、ミネラルたっぷりで他の黒密とは違う、
複雑な甘みがあります。
それをわらび餅にかけると甘さが増すのに、嫌な
甘さでなく、やさしいバラードのような
心くすぐる甘さ！！（￫ฺ ▿ฺ ￩）*｡:･.ﾟ:｡❀
おいし～～～～～～～～～～～～～～Ｏ(≧▽≦)Ｏ
くにゅくにゅ噛む感覚も楽しいし、味も絶品！！
おいしいわぁぁぁ✿

これはみなさんが絶賛するのもわかります。
京都に来たらここにこなくちゃ！ですね。
京都の本物の和菓子と雰囲気が堪能できるお店です。

おいしかった！！
御馳走様！！
またきます。

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