毎年恒例の〆のグルメにということで、2010年は
新地の弘屋さんチョイス！！

信頼するレビュアーさんたちの評判も上々なので、
期待は高まりますヾ(≧∇≦*)〃

お店は新地の中ほどにあるビルの3階にあります。
ここもそうですが、新地のステキなお店ってこういう
なんてことないビルにこっそりこじんまりありますね(^_^;)
まず、ネットがないと見つけられなかった・・・。
インターネット様様、タベログ様様、グルメブロガー様様です。

お店の前まできてもここがフレンチのお店だとはわかりません。
ちょっとした料亭っぽいです。



店内はカウンター9席だけの小さな小さなお店です。
とても狭いのでトイレとか行く時はちょっと大変・・・(^_^;)

年末で予約でいっぱいで、18時～20時まででよければ・・・
という条件でした。
なので、本当はアラカルトなのですが、この日はできたら
おまかせでやらせてほしいということですので、
おまかせで・・・。
どうも本当にいっぱいで全てアラカルトにすると大変な
ご様子(^_^;)
お若いシェフが一人で奮闘されてます。
普段はアラカルトでも、7000円くらいのコースもできる
そうです。
でも、食べたい物は言ってくださいということなので、
フォアグラは是が非でも入れてもらわねば！！と
入れていただきましたｗ

まずはあたしはシャンパン、友達は白ワインで乾杯♫♪


シャンパンはすっきりと飲みやすい♫
友達の白ワインを少しもらいましたが、こちらはあたしは
苦手でしたが、友達はおいしいおいしいと言ってました。
グラスシャンパンは2種類あり、ワインは好みを言えば、
それに合うのを出してくれるので安心ですよ。

まず最初は生うにと下仁田葱のポタージュです。


うに…あたしは磯臭い安いのは苦手なんです・・・(^_^;)
あらら…うにかぁ…と思って食べると、おいしい！！Σ(ﾟДﾟ;)
磯臭さは全くなく、うにの甘さだけがふわぁぁんと口の中で
とろけます！
そして、それを包み込むようなスープのおいしいこと！
これも葱のいやなくせはなくて、やさしい香味だけが
ふわ～んと味わえます。
ん～～～～～～（≧ー≦）

グシェールという、シューみたいなパンみたいな
ものが出てきました。


ほんのりチーズ味でおいしい♫♪

有明カキのオリーブオイル煮。


カキの火の入り具合がばっつぐん！！！！
ぷりっとしてほっこりして、おいしい～～～～～～～～！！！！！
そのダシがオイルに出ていて、これがまたおいしい！！！！
きゃ～～～～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
ニンニクがきいててたまりません！！！（T□T）
あたしたちが喜んでるとそれをつけて食べるパンを
出しましょうかと提案してくれました。
う～～～～～～～ん・・・
これからの料理を考えるとパンを無駄に食べてお腹を
膨らませたくない・・・
すると、お二人でパン1個にしますか？
と、また誘惑の提案！
それ、いっちゃいましょうＯ(≧▽≦)Ｏ



オイルにパンをつけて食べると、またおいしい！！！
あ～～～～～～～～～～～～～～～～ん、たまんない！！！
幸せ～～～～～～～～～～～～～～～～～～（￫ฺ ▿ฺ ￩）*｡:･.ﾟ:｡❀

次は待ってました！！
柿と栗のフォアグラのテリーヌです。


甘くてフルーティーな柿とほっこり甘い栗がフォアグラを
引き立てるんですよね～～～～～～～～(*´∇｀*)
フォアグラがとろけるぅぅぅぅぅ～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
ああああ～～～～～！！
不満や！！！！
足りない！！
少しすぎる！！！
もっと！！！！ヽ(≧Д≦)ノ ｳﾜｧｧﾝ

ふぐの白子のカダイフ巻き　黒キャベツを添えて。


わ～～～～～～～～い、白子白子♫♪
パリパリのカダイフの中にとろりとした白子が入ってます。
ｳﾏ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━ｲ!!!!
黒キャベツもぱりぱりでおもしろ～い。

蓮根のニョッキ　ゆりねとぎんなん。


この3つをベシャメルソースで絡めたような感じの
お料理なんですが、不思議でおもしろい！！
ニョッキは言われなければ蓮根とわかりません。
ぷにゅぷにゅ、くにゅくにゅ、お肉の脂身の
やらかいとこ食べてるみたいだけど、もっちもち。
ゆりねはほっこり優しい甘さです。
ぎんなんは栗とか食べてるみたいな甘さ！！
友達はぎんなん大好きなんですけど、今まで食べた
ぎんなんで一番おいしかったらしいです。
今まで食べたことない感じなんですけど、な～～んか
おいしい。おもしろい。不思議(^○^)

甘鯛のうろこ焼き。


甘鯛のうろこがぱりっぱりの絶妙に焼かれていて、
これがおいしいのなんのって！！！！(゜ーÅ) ホロリ
魚嫌いな人もこれなら食べられちゃうくらい！！
臭みもないし、さくさくぱりぱり楽しいし、シェフ天才！！
おいしすぎる～～～～～～～～～～～～～！！！！
下にはケッパーのペーストが引いてあって、それが
甘鯛にいいアクセントです。
はぁぁぁ・・・ため息がでます♡

猪を薬草のソースで　根セロリのペーストを添えて。


猪の臭みが全くない！！Σ(ﾟДﾟ;)
味がとても濃いです。
薬草と書いてますが、全然くせはありません。
なんだろう？コクのあるソースでちょいバルサミコっぽいけど、
たしかに薬草っぽい香味もあります。
複雑で深いですね～。
でも、これ・・・
やっぱりめちゃめちゃおいし～～～～～～～～～～～（≧ω≦）
ｳﾏ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━ｲ!!!!
猪のうまみだけうま～～～く引き出してます。
ご飯ほっすぃ～～～～～～～～～～～～～～～～！！！
根セロリがまろやかで濃いぃお肉とよく合います。
あ～～～～～～～～～～～～～～～、うまい！！！
もうどうしよう！！(ノД`)・゜・。

ここであたしはデザートワインをいただきました。




ほんとに甘くて、最後にちょうどいいなぁ。
友達は途中でどっしりした赤ワイン飲んで満足そうでした。

これで終わりかと思ったらまだありました(^_^;)
蟹のリゾット。


トリュフがたっぷりかかってます。
きゃ～～～～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
テンション上がりまくる！！
実は、あたし、つい先日蟹をしこたま食べていて、
ちょっと蟹に飽きてました。
はぁぁ・・・また蟹かぁ・・・と思ってましたが、
流石のお店です！
飽きてたのなんか忘れさせちゃうくらい絶品！！！
はぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ！！！！！
おいじぃぃぃぃぃぃ！！！！！！！！！
トリュフの香りが食欲を更に引き出します。
アルデンテ加減ももちろん絶妙！！
ペロッと食べちゃいました。

そして、デザートはどうしますか？ときかれました。
もっちろん注文！！
入らなくても食べるぞ！！Ｏ(≧▽≦)Ｏ

デザートを2つ頼んでシェアすることに。
トピナンブールのキャラメルプリン　ココナツミルク。


トピナンブールとはフランス版サトイモだそうです。
言われなければこちらもわからないなぁ。
ちょっと固めのキャラメルプリンですね。
ココナツミルクがさわやかでキャラメルのほろ苦甘さが
ちょうどいいですね～。
おいし～(≧～≦)

ふきのとうのクレームブリュレ。


パリパリした食感とてろんとしたブリュレがおいしいですね～。
友達と
なんか、おもしろいアクセントがあるね～。
食べたことある味やね～。
なんやろね～。
と話してるとふきのとうでした。
ああ！なるほど、ふきのとうの苦味がふわっとある！
でも、それはいやな苦味でなく、いいアクセントになってるんですよ。
すごいなぁ！！
ふきのとうをデザートにもってくるんだ・・・。
これもおいしい♫♪

ホットコーヒー。


苦味があっておいしいですね～。
甘いデザートにはほどよい苦さです。

これで二人で24050円でした。
お高いですが、この内容なら大満足！！ヾ(≧∇≦*)〃

サービスもかゆいところに手が届く気の使い方と、
ほっとき方で素晴らしい！
シェフもお忙しいにもかかわらず、最後はお店の外まで
お見送りに出てきてくださいました(゜ーÅ) ホロリ

何もかも完璧ですね！！
幸せに2010年も〆られました♡￫ܫ￩♡♫♫♫♫

これはまた頑張っていかなくちゃ！！！
おいしかった！！Ｏ(≧▽≦)Ｏ
ご馳走様！！

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