かなーーーーり昔に行ってからずっと伺って
なかったお店です。
最近ちょっとお手軽なランチが出来たと聞き、
久しぶりに伺わせていただきました。

リーガロイヤルホテル29階にあります。
でも、エレベーターは28階までしかないので、
そこからエスカレーターです。


そこにお店の方が待ち構えてるので外観は
撮れず(ﾉ_･｡)

当日予約で遅い目なら空いてますということで
いけましたが、ぎりぎり滑り込めた感じで
タイミングよかったみたい(^_^;)

フルーレットという3800円（税抜き）のコース注文。


こういうお安いコースができてくれると嬉しいですＯ(≧▽≦)Ｏ
でも、これはサービス料500円かかりますからね～。

お店はシックで落ち着いた感じです。


10年くらい前に改装されたようで、前に伺った時より
センスいい落ち着いた感じになってました。
窓から見える景色もいい感じですね。

テーブルに着くとステキなお皿が置かれてます。



まず、甲州白ワイン1200円注文。


フルーティーな香りで喉にぐっとくるワインでした。

小さなお楽しみ前菜。
サーモンを軽く燻製したものと玉ネギです。


燻製してることで香りがよく、風味豊かで
おいしいです～。

パンは5種類から選べました。
あたしはクルミといちぢくのパンとやわらかいパンにしました。


どちらのパンも風味豊かでおいしい！！
特にクルミといちぢくのが食感がぷちぷちかりかり
楽しくて、甘かったり酸っぱかったり香ばしかったり
いろんな味わいがあります。
ｳﾏ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━ｲ!!!!

そして、パンにつけるのは、なんと
エシレバターとフランス産オリーブオイル！！


きゃ～～～～～～ん！！
エシレエシレ♪
パンだけでも十分おいしいのに、バターがエシレなんて！！
めっちゃ嬉しい！！
パンがめっちゃおいしかったのに、めちゃめちゃめちゃめちゃ
おいしかった～♬♫

トマトのコンポジション。


トマト3段構えです。
トマト好きの皆様ーーー！食いついてくださーい！
左はトマトのエキスを取り出したゼリー。
爽やかでめーーーっちゃ甘くてデザートみたい！！
癒されるぅ～(*´∇｀*)
真ん中はトマトのムースでトマトのクセはでてますが、
なにかのうまみが加わっててこれもおいしい！
右はトマトのアイスです。
これもさっぱりしてトマトの味が凝縮されてるのに
さらーっと溶けちゃうとこなんて小悪魔的です。
どれもおもしろくておいしい！！

鴨フォアグラのポワレ　チェリーと共に。


ｷﾀ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
あたしのフォアグラーーーーーー！！！
外はさくさく中はとろり～ん、チェリーの甘さと
一体になって、もうたまりませ～～～～～～～～ん！！！！
おいし～～～～～～～～～～～～～～～～！！！！！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
やっぱフォアグラ最高！！！
。・°°・(((p(≧□≦)q)))・°°・。ウワーン！！

イシダイのポワレ　ミネストローネ風。


あたしは肉派なんですけど、このイシダイは
おいしかった～～～！
皮ぱり！！でミネストローネ風のスープが身にじんわり
しみ込んでて旨みがたっぷり！！！
いろんな野菜のいろんな味が奥深くて、ほーんと
滋養あふれる感じ！！

冷たいコンソメスープとヴィッシソワーズのアイスクリーム。


ふわぁぁぁ、スープでこういう攻撃ですか？？
えー？前来た時もこんなにすごかったっけ？
暑い夏にアイスクリーム化したヴィシソワーズ・・・。
舌の上できらきらとろけていきます。
コンソメスープもきーんと澄んだ感じで
このコントラストがすごい！！
はぁぁぁぁ・・・おいしぃぃぃぃぃ(*^▽^*)

シャロレー種仔牛フィレ肉のポワレ
　　ブルーベリーとバルサミコ酢ソース。


濃厚でフルーティなソースとキメ細やかでなめらかなお肉が
絶妙です！
肉汁じゅわーって感じではなく、旨味が中心に集まってる
ようなそんな感じ。
噛み締めるほどに旨味がぎゅっぎゅっと味わえるものです。
おいし～～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃

デザートはチョコレートムースとフロマージュブランです。


きゃ～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
チョコレートムースはマドレーヌ型で作られてるので、
説明があるまでマドレーヌと思ってました。
その上にテントウムシが乗ってる！！
めっちゃかわいい！！
チョコレートだったので、ぺろんと
食べちゃいました。
そのチョコレートムース自体も甘すぎず、少しビターで
おいしいです。
絶妙な加減で空気を含ませていて、ふわりと
とろけるタイミングはさすがです。
おいし～～～(*^ω^*)
フロマージュブランはチーズがきつすぎず
軽～く感じさせて、ほどよいコクがあってこれも
おいしいなぁ。

ドリンクは珈琲、紅茶、ハーブティーから選べます。
あたしは珈琲で。


飲みやすくてコクのあるおいしい珈琲でした。

小菓子


にこちゃんマークのお菓子がある！！
こういうのって嬉しい！！
結構格式ばったフレンチと思ってたので、嬉しい驚き！
なんだろ？
砂糖菓子？みたいな感じでおもしろかったぁぁぁ。
ゼリーは上品でまぶされているグラニュー糖がじゃりじゃり
おもしろい食感です。
チョコレートは洋酒がきつくてちょっと苦手でした(^_^;)
パイクッキーみたいのはバターの風味たっぷりで
おいしかったです。

1500円追加でデザートのワゴンサービスもできます。
あたしは食べられないのでやってないです(^_^;)

サービスも丁寧な説明で、適度に話しかけてくれたり、
楽しいお話をしていただいたりととてもリラックスして
気持ちいい時間を過ごせました。

な～んか、とってもステキになってる！！
進化するお店って目が話せないなぁ。

おいしかった！！
ご馳走様！！
またきます！！

ぽちっとよろしく（≧▽≦）
　↓

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