言わずとしれた、つけ麺王子、シャンプーハットの
てつじさんのお店です。
リニューアルして3代目になったそうなので、みんなで
行ってみることにしましたＯ(≧▽≦)Ｏ

心斎橋と長堀橋の間くらいにあります。


この日は並ばず入れましたＯ(≧▽≦)Ｏ

食券機でそれぞれ好みのものを購入して入店。


4人だったので、2階のテーブル席へ案内して
いただきました。

前は1階だったんですけど、2階はなんだかおしゃれですね。


っていうか、店内もリニューアルしてるのかな？？
とりあえず、きれいです。

メニューは前はT2G（てつじさんのオリジナル麺）、
JF100（内麦平打ち麺）、NB50（麦芽香太麺）
だったんですが、今回はT2G-D（てつじオリジナルドラゴン麺）
KK100（小麦香太麺）、TM3（てもみ麺）だそうです。
それにつけ汁は同じのがきます。

ドラゴン麺が珍しいし食べたかったんですが、
この日はありませんでした(ノД`)・゜・。
黄色いハンカチが出てたらあるそうですが、ありません。
作ってる日、ある日はてつじさんのツイッターでも
お知らせしてるそうです。
てつじさんのツイッターフォローしてるのに、
基本ＰＣでしか見ないから見てなかった・・・(ノД`)・゜・。
役立たずなあたしのツイッター・・・。

あたしは太麺好きなので、KK100にしました。
並は180gで850円です。



太麺というか、平麺ですね～。



山盛りですが、丼の途中に水切りが引いて
あるので、普通ですよ。
まず麺だけ食べてみると、もちもちして小麦の
味が広がりますね～。
おいしいです。

つけ汁につけて食べてみました。


相変わらずの濃厚べじぽたスープ！
これこれ！
好きなんですよ～。
食べてみると・・・

ん？

あれ？

前と味がちゃうやん。
前はほどよい酸味と甘味があって濃厚で
豚骨魚介や鶏の旨味もぎゅっとつまってて・・・

トマトの甘味・酸味が減った？
そんでかぼちゃが増えてるかな？
それでちょい甘味多め、もっさり目になったかな？

んーーーー。
おいしいですけど、あたしの好みでは前の方が・・・。

そして、友達のTM3も食べてみました。


おお！
これ、いいですね～。
ぷりっとしてほどよい噛み応えがあります。
小麦のコクもありますね～。
あたしはこっちのが好きかなぁ。

そしたら友達はKK100の方が好みだったようです。
ってことで途中から交換して食べました。
友達とくるとこういうのができるのがいいなぁ♪

TM3のが絡み具合もちょうどいいような気がするー。
おいしーーーー。

相変わらず勉強家のてつじさんですが、やっぱ
好みとかあるしなぁ・・・。
前のが好きだったけど、これはこれでおいしいと
思います。
芸能人でこんだけやれる人も珍しいでしょう。

更なる進化を期待してます。

おいしかった。
ご馳走様～。

ぽちっとよろしく（≧▽≦）
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