イタリアでミシュラン☆１つを受けられた堀江シェフの
お店です。
奈良でも☆を取られました。
さすがですね～。
ってことで、タイミングよく、取る直前にうかがわせて
いただいてました。
今頃予約で取れないんだろうなぁ・・・(^^;;

お店は元武家屋敷だそうで、めっちゃいい雰囲気！！



あたしは予約が遅かったので、お茶室みたいな
部屋に通していただきました。
でも、個室みたいな感じでとてもリラックス
できるし、窓の下を空けて中庭が見えるように
してくれたりして、とーってもステキ！！




他の部屋もとても雰囲気がよかったですよ。

まず、注文する前につきだしが出されます。


真鯛のカルパッチョにからすみが乗ったのは
からすみがいい塩梅でカルパッチョの臭みがうまく
中和されてて、おいしい～♪
生ハムの入ったパイはさっくりして
これも塩加減がちょうどいい！！
でも、お酒飲みたくなるーーーー。
あーーーーー、スパークリングワイン飲みたかった～。
イタリアンコロッケ。
ほっこり安心できるお味です。
オリーブが入った渦巻きパイ。
うわ・・・この旨味もいい！！
オリーブがよく生きてる～。
おいしい～～～。
いきなりこれってめちゃ期待しちゃう！！

そして、ドリンクはこの日は運転しなくちゃ
いけなかったので、ノンアルコールカクテルにしました。
カクテルはどんなのがあるか聞くと、好みの感じに
作ってくれるとか！
おお！こういうお店でそれやってくれるんだ～♪
さっぱり甘めタイプで炭酸が入ったのをお願いしました。
レモン・グレープフルーツなどの柑橘を使った
はちみつのノンアルコールカクテルです。840円。


ん～～～～～～（≧ー≦）
好みな感じに仕上がってる！！
さっぱりしておいしい！！
とてもステキに作ってくれました。

ランチコースはハレの日ランチにしました。
5250円。
現在はこれが一番安いランチです。
行く機会を逃してる間にどんどん値段が上がっちゃった(ﾉ_･｡)

前菜4種です。


左からフォアグラとトリュフを鴨で巻いたの。
きゃ～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
フォアグラ～～～～～～～～～～Ｏ(≧▽≦)Ｏ
少しなのが残念ですが、フォアグラとトリュフと
鴨が一体になっていて絶妙！！
芳醇な香りと味の洪水です。
ｷﾀ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!

真ん中はバナナ海老にオレンジ風味のオリーブオイルが
かかったもの。
ぷりっとしたバナナえびがおいしい！！
オレンジでさっぱり食べられます。

その右はさつまいもとキャビアです。
めちゃ小さくて一口なのが悲しい・・・。
甘ーーーーいさつまいもとキャビアが不思議なおいしさ！

その右はジャガイモと自家製塩漬けいくらです。
これもお酒がすすみそう～～～。
あ～～～～～！飲みたーーーーーい！

パン。


フォカッチャと大麦のパンです。
フォカッチャは普通においしかったけど、
大麦のパンには胡桃も入っていて、風味がめっちゃいい！
もっちりおいしい～～～～～～Ｏ(≧▽≦)Ｏ

そして、定番のトルティーノ。


横に添えてあるのはポルチーニ茸のソテーです。
どちらもとても濃厚でおいしい～。
チーズがめちゃ濃くて結構きます。

もみじのリゾット。


え？もみじをリゾットにするの？
まぁ、秋らしいし・・・と思ってたら、玉ネギの
品種が淡路産玉ネギの「もみじ」なんですって！
なーんだ！でも、おもしろい！
リゾットを生ハムで巻いてるので、コクが出てて、
塩加減もいいわぁ。
アクセントになってます。
リゾットはしっかりアルデンテで素晴らしい！！
もみじがとても甘くて絶妙！！
めっちゃおいし～～～～～～～～～～～～～！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

次は牛肉の煮込み料理。


ぷりっとやわらかでめっちゃコクがある！！
量は少なめだけど、これはかなりがっつりくる～。
ケッパーがいい感じで、味を平坦にしてないです。

お口直しの柿とはちみつのグラニテ。


さっぱりして柑橘が入ってそうなさわやかさが
あります。
柿が甘くていいですね～～～。

デザート盛り合わせ。


カタラーナはバニラビーンズがめちゃめちゃ入ってます。
香り豊かでおいしい～～～～～！
凍りすぎてなくて、ほどよいやわらかさがいいわぁ。
右はマロンのジェラート。
め～～～～～～～～～～～っちゃ栗！！！！！！！！
で、めっちゃおいしい！！
これめっちゃ好き～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃

ドリンクはコーヒーにしました。


小さなカップにエスプレッソできました。
濃いんですけど、うまみと深みがしっかりある
おいしいエスプレッソ！！
こういうお店でこれだけおいしいの初めて～～～！！
嬉しい～～～～～～Ｏ(≧▽≦)Ｏ

小菓子。


赤スグリのゼリーめっちゃ酸っぱくて先に
食べたデザートがリセットされます。
口が甘甘になりすぎなくていいですね。
オレンジの入ったクッキーはさくさく酸味と
甘味がいい感じ。
チョコレートとくるみの入ったクッキーは
苦味と甘味がいいですね～。
めっちゃおいしい♪

サービスも丁寧でとても安心できる～。
しかもそんな感じでお座敷なので、めっちゃ
くつろげたし、最後もいろいろお話していただいて、
とても楽しい時間を過ごせました。

やっぱり評判通りのステキなお店でした。

おいしかった！
ご馳走様！
また行きます！

ぽちっとよろしく（≧▽≦）
　↓

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