豊中駅から少し北へ行ったところにあります。


大通りから少しだけ入るので目立つような
目立たないような・・・って感じですね。

こちらはビストロ疋田のオーナーさん疋田さんが
やられてるお店です。
疋田さんはチーズ鑑定士でもあり、いやがおうにも
期待が膨らみます。

お店は小さいながらもいろんなチーズケーキや、
チーズが売ってます。
気になるのを買って帰りました。

やっぱりこういうお店では買っておきたい
ゴルゴンゾーラチーズケーキ441円。


このクセのあるチーズをどううまくチーズケーキにしてるのか？
と思ったらさすがですね～。
ゴルゴンゾーラの風味は残ってるのに嫌な癖は全く
ありません。
その風味がアクセントになってとてもおもしろい。
ただ、抑えすぎて少し普通のチーズケーキ化
してるような・・・。
難しいところですね。

ホワイトチーズケーキ300円。


やっすやっすΣ(ﾟДﾟ;)
下地が2種類あるのですが、あたしはオレオクッキーの
物にしました。
最近これがテレビに紹介されたようでおすすめされました。
オレオクッキーがちょっとビターで甘いまんまの
チーズケーキでなくていいですね。
お味は普通のレアチーズみたいな感じです。

他にも以前、催事で紅茶のチーズケーキなども食べたことが
ありますが、総じてどのチーズケーキも普通においしい
気がします。
おいしいのですが、チーズ鑑定士さんが作るのであれば、
もうワンポイントあっても嬉しいのにな～と思います。

おいしかった。
ご馳走様。

ぽちっとよろしく（≧▽≦）
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