新福島駅からちょい南、なにわ筋の上天神南の交差点を少し西へ
行ったところにあります。


いつものようにこの道をチャリで爆走中、なにやらいつも
暗かったところに光が・・・。
なんかお店があるのかなぁ～と見に行ってみると、イカスミサンド
とか書いてる看板が・・・。
おもしろそ～～～～～！
そのままビルを奥まで入ると小さな扉が・・・。
20時閉店・・・。
あたしがその扉をのぞいたのが19時40分くらい・・・。
無理やん、カフェできひんやん。
ラストオーダー終わってるやん。
と、テイクアウトに切り替えようと入りました。
そのおどおどとキョドってたようすを店主さんがごらんに
なってました(^_^;)

「もうラストオーダー終わってますよね？」
と聞くと
「大丈夫ですよ～」
ということでカフェすることにしましたＯ(≧▽≦)Ｏ

1階で注文、会計を済ませて2階のカフェで待つ・・・。
というシステムのようです。
食べたら自分で返却する、半セルフな感じでした。

2階はとてもおしゃれでセンスよく作られてますね～。


誰もいなかったので、めちゃのんびりできましたＯ(≧▽≦)Ｏ

さて、あたしが注文したのはカツサンドセット850円です。
イカスミパンにはさまれたカツサンドとラスク、サラダ、ドリンクが
ついてます。
お得♫♪
カツサンドの味が5種類から選べるんですけど、あたしは
一番基本のオリーブ＆ソルトにしました。


だって、ここのカツサンドは基本で味わわないと・・・。
理由は後述。。。
ドリンクもたくさんの中から選べますね～。
あたしはカフェラテにしました。
ファストフード店のようなコップに入ってきますが、
これもテイクアウトもできるようにですね。


普通においしかったです。

生ハムサラダ。


生ハムも自家製なんですって！！
塩加減は控えめでハムの風味を十分味わえます。
口の温度で脂がじ～んわり溶けて甘みになります。
うんうん(*´∇｀*)
ポテトサラダもほっこりしておいしい♪

カツサンド（オリーブ＆ソルト）。


きゃ～～～～～～～～～～～！！ヾ(≧∇≦*)〃
画像でわかるかなぁ・・・。
お肉の中心部がめっちゃきれいなピンク色なんです！！
このグラデーションにテンションあがります！！
伝わればいいなぁ・・・。
パンはイカ墨を練りこんだパンです。
見た目もインパクトありますね～。
とりあえず、一口。
ほわっ！Σ(ﾟДﾟ;)
めっちゃジューシー！！
豚自体の味はしつこくなくあっさりめ。
そして、そこにオリーブと塩の味が極限で味わえます。
その微妙なさじ加減が絶妙！！
噛めば噛むほど豚本来の旨味をしっかり味わえます！
イカ墨パンはあたしの愚鈍な舌ではふわっとした風味
しかわかりませんでした。
でも、これ、おいし～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
さすが！！！！
この「さすが」にはわけがあります。
だって、このお店はお初天神通でおいしい豚料理で有名な
涿屋さんの2号店なんですって！！
何回かアタックしましたが、いつも満席で入れませんでした。
こんなとこでそのとんかつを食べれるとは・・・。
うれし～～～～～～～～～～～～～！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
店主さんはかわいい奥様です。
きゃ～～～～～～～～～～～～～～！！
「さすが！」

さて、お料理に戻ってラスク。


これもイカ墨パンのラスクです。
サンドイッチを作る時、耳がでるので、それを
利用して作ったそうです。
なるほど～。
甘さとさくさく加減がちょうどよくて、細長く作って
あるので、食べやすいし、食感もいいです。
(ﾟДﾟ)ウマｰ！

もう閉店間際であたししかお客さんがいなかったからか、
あたしがご主人のお店の事で大盛り上がりしてたからか、
サービスでイカスミ食パンと自家製生ハムと
ラスクを袋に入れてプレゼントしてくれました。


きゃ～～～～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
ありがとう～～～～～～～～～～～～～～～～～！！
つい、嬉しくて、一人になってから袋を開けて、
テーブルで撮影してると、奥様があがってきていて
めちゃ恥ずかしかった・・・(-_-;)

まだまだ始まったばかりですが、初めよりもさっそく
どんどんいい風に進化してるようです。
これからが楽しみなお店ですね。
そのうち満席になっちゃうのかなぁ・・・(-_-;)

おいしかった！
ご馳走様！
また行きます♫♪

ぽちっとよろしく（≧▽≦）
　↓

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