ブセナテラスのセントラルタワー2階にあるお店です。


今回はお祝い事で個室を貸し切って伺わせていただきました。

金額はわかりませんΣ(ﾟДﾟ;)

まずはシャンパーニュ。


琥珀の液体に細かい泡がきれいですね～。
きゅっとアクセントがある上品なお味です(*´∇｀*)

おしどり前菜。


ん～～～～～～（≧ー≦）
その名の通り、かわいらしいおしどりの入れ物に
入ってやってきました。
奥のカクテルグラスのは
木原木長芋、蟹身、レッドキャビア二杯酢。
蟹がおいしいですね～。
さっぱりしてます。
手前は
御羽鯨、紅白膾、酢味噌、加寿の子土佐漬、糸勝男。


どれもわざとおめでたいように文字ってます。
あっさりした味付けで素材の味を楽しめつつ、
おだしの味も楽しめる感じです。

清し仕立て。
小鯛紅白羽二重蒸し　千代結び　木の芽　焼き湯葉　金箔。


はぁぁぁぁぁ・・・
これもおめでた～い(*´∇｀*)
上品で手が込んでます。
鯛の旨味がしっかりしてていいですね～。
でも、臭みはきっちり消えてていいお味です。

御造りの羽太杉盛り。
本鮪　車海老　花穂　山葵　土佐正油。


ん～。
ちょっと新鮮さが少ないような・・・。
ちょっと残念★

紅白素麺。
錦糸　生千　三葉　旨出汁。


本当に紅白のおめでたい素麺でいいですね～。
甘めのしいたけがよくきいたおだしがおいしいです。
さっぱりつるっとお腹に入っちゃいます。

御鉢肴。
金目鯛　焼き浸し　亀甲大根　南京　牛蒡　青菜。


めっちゃ大きなお椀に入ってきました（≧▽≦）
ほっこり煮たお野菜がおいしい～。
きれいに飾り切りされたのも素敵ですね。

御強肴。
田芋饅頭　蒲鉢　人参　蓮芋青煮　クコの実　山葵卸し　美味餡。


田芋って沖縄や鹿児島の離島でたくさんあるんですよね～。
奄美大島出身のうちの母の大好物でもあります。
めっちゃやさしい、ふわっふわのおまんじゅうに
なっていて、よくダシがしゅんでておいしいわぁぁ(*´∇｀*)
ん～～～～～～（≧ー≦）

赤飯と赤出汁と御漬物。


赤出汁はよく味がでてておいしかったけど、
赤飯はちょっとぱさっとしてたかも～。
も・少しもっちりしたのが好みかな～。

水菓子は季果盛り合わせです。


瑞々しい果物ですね～。
いちごの上にひょろっと乗ってるのはいらない気が
しないでもないですが・・・(^_^;)

全体的に無難な安心できるお味かなぁ。
感動もあまりないけど、失敗も少ないです。
見た目が楽しくてよかったなぁ♡￫ܫ￩♡♫♫♫♫

やっぱりこちらはホスピタリーです。
かゆいところに手が届くというか、水を入れるタイミング、
注文を聞くタイミング、ちょっとした気配りが、やっぱり
とても素晴らしくってよく見てらっしゃるのに、気にならない
ような気配り！
これってすごいですよね。

ああ、またいつかいけたらいいなぁ・・・。
とてもすてきなお店でした。

おいしかった！
ご馳走様。

ぽちっとよろしく（≧▽≦）
　↓

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