西大橋と四ツ橋のちょうど間くらい、新町にある
ケーキ屋さんです。
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評判もよくおいしくて有名店。
実は、前にも伺わせていただいてます。
でも、ケーキを持って帰る途中に（チャリなので）
箱の中で交通事故。。。
とてもアップできるもんではありません(ノД`)・゜・。

ってことで、再訪でのアップです。
大人気のお店で、あたしが伺う時にはだいたい、ケーキが
1種類か2種類しか残ってません。。。
ってことで残ってた2種類購入。
選ぶ権利なし・・・(ノД`)・゜・。
もっと早く行かなくちゃね～。

タルトタタン450円。
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じっくりじっくり時間をかけて作られたケーキ。
りんごの甘さと酸味がぎゅぅぅぅぅぅって煮詰められて
いて、風味が壊れてません。
少し酸味が勝ってるので、これに生クリームとかつけたら
極上だろうなぁ。。。ってのはあたしの好みですが。
贅沢な逸品です。

イチゴのショートケーキ450円。
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グラスに入ったショートケーキっておもしろ～～い！
たしかにショートケーキの元になるものが入ってます。
スポンジ生地、生クリーム、イチゴなどなど。
それがいいお味～～♪
このシンプルなのが難しかったりするんですよね。
こういう中にある生地ってぐちゃってなってることも
多いんですが（わざとそれを生かしてはるのもありますが）
ここのはふんわりと楽しめます。
イチゴの甘さもしっかりでジューシーーーー！
おーいしーーーー！
上のクリームと中のクリームがちょっと違うのかな？
風味がおもしろかった。

前に食べたのはあえて書きませんが、それも
めっちゃおいしかった！！

しゅっとしたシェフさんが、お一人でやられてるので、
大変だと思いますが、頑張っておられます。
季節ごとのケーキも出てるようですし、今度は
早く行って、好きなの選びます！

おいしかった！
ごちそうさま！

ぽちっとよろしく（≧▽≦）
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やまもと菓子店

夜総合点★★★★☆ 4.0



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