神戸の北野ホテルにあるフレンチのお店です。
予約時間少し前に伺うと、ロビーは人でごった返して
ました。
え？なんで？
おろおろしてても、ホテルの方は全然気がついてくれないし、
しばらく待って時間になっても放置です。
え～～～？
これってどうしたらいいの～～～～？
アッシュってどこにあるの～～～～？
仕方ないのでフロントの方をやっとのことで捕まえて
「アッシュに行きたいんですけど～～～
予約してるんですけど～～～」
と伝えると、その団体をかきわけて、奥のお店まで
連れて行ってくれました。
その団体さんが手前でお食事だったみたいです。
う～ん・・・こんないいホテルで2流観光地みたいな
状態はどうなんだろう・・・(-_-;)
とりあえず、奥へ行くと、打って変わって素敵な
落ち着いた空間です。
もったいないなぁ・・・。
あの、ロビー？の混雑なんとかならないの
かしら(^_^;)
お料理は休日ランチのコースをいただきました。
5775円、別途サービス料です。
（4月から消費税分上がってます）
まずは、グラスシャンパーニュ2100円。
LAURENT PERRIERだそうです。
ふわぁぁぁぁ。。。
フレッシュで泡が細かくて上品でおいしい～(*´∇｀*)
やっと落ち着いたわ～♪
アミューズブーシュ。
奥はマンゴーのジュース？にタピオカが入ってます。
マンゴーが青臭くなくて、ちゃんと甘くて
おいしい♪
右手の黒いのはプチシューぽくなってて、豚の
リエットが挟まってます。
旨味たっぷりでおいしい！！
手前のはおこぜのフリットにトマトソース。
トマトソースがめっちゃ甘くて絶妙！！
いきなりやられますね～♪
ｳﾏ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━ｲ!!!!
次は2種類から選べましたが、あたしは当然フォアグラ！！
フォアグラカナールのコンフィ リンゴ。
きゃ～～～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
素敵～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
なんかフォアグラちっちゃめなのが残念だけど
素敵～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
フォアグラの横にはリンゴのゼリー、リンゴのピューレ、
リンゴの賽の目切りなど、いろんなリンゴが添えられてます。
このフォアグラ！！
口に入れると、テリーヌみたいにとろりと溶けます。
濃厚でまったりして、臭みがなくてめちゃ旨！！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
リンゴの甘味とよく合う！！
や～～～～～～ん、フォアグラ最高～～～～！！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
フォアグラ用にデニッシュがついてきたので、その甘い
デニッシュと一緒にいただいても絶妙ヾ(≧∇≦*)〃
おいし～～～～～～～～～～～～～～！！
自家製バターとパン。
香ばしくて少し固めですがおいしいです。
季節野菜のブルテ。
じゃがいものスープかな？
その下にコンソメの冷たいジュレが入ってて、
一緒にすくって食べます。
口の中でそのジュレがとけて絶妙！！
ん～～～～～～（≧ー≦）
これもおいしい～～～！
漁港より直送 黒むつと黒大根。
黒むつの身がふわっとしてます。
やさしいお味～～～！
すっごい上品で癒される～～♪
メインは変更できると聞き、鴨にしてもらいました。+1500円。
鴨のロースト。
き～～～～ゃ～～～～～～～～～！！
変更してよかった～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
めっちゃおいしそう！！
さあ、デザートです。
4種類から選べて、きれいなバラのデザートなんかも
あったんですけど、なんだかメニューで主張してた
（これだけ枠で囲まれてた）YUZUにしました。
きゃ～～～～～～～Σ(ﾟДﾟ;)
なに、このビジュアル！！！
太陽みたい！！
っていうか、めちゃ芸術的やん！！
パリッパリのゆず風味の飴がひっついた
ショコラブランの球体にはゆずのコンフィが
入っていて、甘いけど、アクセントがあって
さわやか～(*´∇｀*)
グラスの中にはキャラメルソースと温かいジュレが
入っていて、それをかけるとさらに深みのある
甘さとまろやかさ！！
ｷﾀ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
筒の中にはユズとパッションフルーツのソルベが
入っていて、すっきりと味を引き締めます。
甘いだけじゃありません！
ｳﾏ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━ｲ!!!!
見た目も味も超絶！！
テンション上がりまくります！！
ドリンクはコーヒーチョイス。
飲みやすくておいしかったです。
最後は小菓子。
5種も乗ってて嬉しいなぁヾ(*´꒳｀)ノ゛❀
チョコレート系が多かったけど、どれも丁寧で
少しずつ方向が違ってておいしい♪
ゼリーもフルーティーでよかった～♡￫ܫ￩♡♫♫♫♫
これで10000ちょいでした。
あ・やっぱ高い(^_^;)
とはいえ、味はやっぱり素晴らしい！！
さすがの山口シェフのお店！！
これでロビーのぐだぐだ感がなければもっと
素敵だと思います。
おいしかった！
ごちそうさま。
またいきます。
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
予約時間少し前に伺うと、ロビーは人でごった返して
ました。
え？なんで？
おろおろしてても、ホテルの方は全然気がついてくれないし、
しばらく待って時間になっても放置です。
え～～～？
これってどうしたらいいの～～～～？
アッシュってどこにあるの～～～～？
仕方ないのでフロントの方をやっとのことで捕まえて
「アッシュに行きたいんですけど～～～
予約してるんですけど～～～」
と伝えると、その団体をかきわけて、奥のお店まで
連れて行ってくれました。
その団体さんが手前でお食事だったみたいです。
う～ん・・・こんないいホテルで2流観光地みたいな
状態はどうなんだろう・・・(-_-;)
とりあえず、奥へ行くと、打って変わって素敵な
落ち着いた空間です。
もったいないなぁ・・・。
あの、ロビー？の混雑なんとかならないの
かしら(^_^;)
お料理は休日ランチのコースをいただきました。
5775円、別途サービス料です。
（4月から消費税分上がってます）
まずは、グラスシャンパーニュ2100円。
LAURENT PERRIERだそうです。
ふわぁぁぁぁ。。。
フレッシュで泡が細かくて上品でおいしい～(*´∇｀*)
やっと落ち着いたわ～♪
アミューズブーシュ。
奥はマンゴーのジュース？にタピオカが入ってます。
マンゴーが青臭くなくて、ちゃんと甘くて
おいしい♪
右手の黒いのはプチシューぽくなってて、豚の
リエットが挟まってます。
旨味たっぷりでおいしい！！
手前のはおこぜのフリットにトマトソース。
トマトソースがめっちゃ甘くて絶妙！！
いきなりやられますね～♪
ｳﾏ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━ｲ!!!!
次は2種類から選べましたが、あたしは当然フォアグラ！！
フォアグラカナールのコンフィ リンゴ。
きゃ～～～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
素敵～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
なんかフォアグラちっちゃめなのが残念だけど
素敵～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
フォアグラの横にはリンゴのゼリー、リンゴのピューレ、
リンゴの賽の目切りなど、いろんなリンゴが添えられてます。
このフォアグラ！！
口に入れると、テリーヌみたいにとろりと溶けます。
濃厚でまったりして、臭みがなくてめちゃ旨！！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
リンゴの甘味とよく合う！！
や～～～～～～ん、フォアグラ最高～～～～！！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
フォアグラ用にデニッシュがついてきたので、その甘い
デニッシュと一緒にいただいても絶妙ヾ(≧∇≦*)〃
おいし～～～～～～～～～～～～～～！！
自家製バターとパン。
香ばしくて少し固めですがおいしいです。
季節野菜のブルテ。
じゃがいものスープかな？
その下にコンソメの冷たいジュレが入ってて、
一緒にすくって食べます。
口の中でそのジュレがとけて絶妙！！
ん～～～～～～（≧ー≦）
これもおいしい～～～！
漁港より直送 黒むつと黒大根。
黒むつの身がふわっとしてます。
やさしいお味～～～！
すっごい上品で癒される～～♪
メインは変更できると聞き、鴨にしてもらいました。+1500円。
鴨のロースト。
き～～～～ゃ～～～～～～～～～！！
変更してよかった～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
めっちゃおいしそう！！
さあ、デザートです。
4種類から選べて、きれいなバラのデザートなんかも
あったんですけど、なんだかメニューで主張してた
（これだけ枠で囲まれてた）YUZUにしました。
きゃ～～～～～～～Σ(ﾟДﾟ;)
なに、このビジュアル！！！
太陽みたい！！
っていうか、めちゃ芸術的やん！！
パリッパリのゆず風味の飴がひっついた
ショコラブランの球体にはゆずのコンフィが
入っていて、甘いけど、アクセントがあって
さわやか～(*´∇｀*)
グラスの中にはキャラメルソースと温かいジュレが
入っていて、それをかけるとさらに深みのある
甘さとまろやかさ！！
ｷﾀ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
筒の中にはユズとパッションフルーツのソルベが
入っていて、すっきりと味を引き締めます。
甘いだけじゃありません！
ｳﾏ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━ｲ!!!!
見た目も味も超絶！！
テンション上がりまくります！！
ドリンクはコーヒーチョイス。
飲みやすくておいしかったです。
最後は小菓子。
5種も乗ってて嬉しいなぁヾ(*´꒳｀)ノ゛❀
チョコレート系が多かったけど、どれも丁寧で
少しずつ方向が違ってておいしい♪
ゼリーもフルーティーでよかった～♡￫ܫ￩♡♫♫♫♫
これで10000ちょいでした。
あ・やっぱ高い(^_^;)
とはいえ、味はやっぱり素晴らしい！！
さすがの山口シェフのお店！！
これでロビーのぐだぐだ感がなければもっと
素敵だと思います。
おいしかった！
ごちそうさま。
またいきます。
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
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