新地のアバンザの南ブロック、エスパス25ビルの
5Fにこっそりできていたお店です。





こちらはアド・パンデュースさんにいらっしゃった、
浦田シェフのお店です。
浦田シェフは野菜ソムリエでもあります。
ってことはパンと野菜が絶対おいしいやんヾ(≧∇≦*)〃

早い時間はコース（6000円～）だけなんですが、21時から
アラカルトも食べられるので伺ってみました。

お店は新地らしく落ち着いてシックな感じです。
カウンターもテーブルもあります。



まず、泡をお願いしました。
CHAMCALET CAVA BRUTです。


豊かな果実味と軽い泡が心地いいです。
おいしい～(*´∇｀*)

軽く食べたかったので全体的にポーション少な目で作って
いただきました。

やっぱり肉系も食べたいから
田舎風パテ（通常900円）。


上品で優しいパテです。
クセがなくて、おいし～～～～！
お酒の邪魔しないでお酒が進む感じ～♪
マスタードがたっぷり乗ってて、いいアクセント♪
付け合わせの野菜のピクルスも酸味が野菜の邪魔してなくて、
さっぱりおいし～～～～～～！！
さすが！！♡￫ܫ￩♡♫♫♫♫

パン。


こちらオリジナルのパンです。
なんか旨味があって、ふわっとして小麦の甘味もあるし
めちゃうまーーーー！！ヾ(≧∇≦*)〃
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
やんやん、これだけでも買って帰りたい感じ～～！！
さすがですね～！
他にもいろんなお料理に合わせたオリジナルがあるらしいです。
う～～～～ん、気になる！！ヾ(≧∇≦*)〃

お野菜のサッとロースト玉子のソース（通常1500円）。


玉子のソースの上にいろ～～んなお野菜が乗ってます。
玉子のソースは濃厚で少しカルボナーラっぽい感じ。
野菜自体めっちゃ甘くて、それだけでもおいしいのに、
そのソースがさらにふわっと甘味や旨みをプラス！
ん～～～～～（≧ω≦）
おいし～～～～～～！！

これで全部で3000円でした。
やっす！Σ(゜Д゜;)

うわ～～～！
これはアラカルトは損したかも！
コースだと小さいポーションで9品くらい
いただけるんですって！
それってめっちゃ嬉しいやん！
お肉はこだわりの山形牛を使われてるし、めちゃ気になる～！

アラカルトも、シェフに相談すれば、量を減らしてくれたり、
融通きかせてくれたりするそうです。
それもめっちゃ嬉しい～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃

今度はもっと早くにコースか、アラカルトでお肉とか
いっちゃおうと思います♪

シェフも若いサーブのお兄さんもとても感じがよくて
楽しかったですよ。

おいしかった！
ごちそうさま！
また絶対行きます！

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