ゆいレールの美栄橋駅近く、久茂地というところに
あるワインバー＆フレンチです。
沖縄初日の夜だったので、ディナーした後、このまま寝るのが
惜しくて、ふらふらこちらまでちょい飲みにやってきました。
おっしゃれ～な外観で入る前からわくわくです。
店内もシックでカウンター8席とテーブル10席の
こじんまりした感じです。
上原シェフおひとりでやられてるので、手が回る程度に
されてる感じですね～。
しっかりディナーしたので、泡をちょっと飲みたいのと、
おつまみ程度の盛り合わせがあれば・・・と
伝えたところ、それに合わせて作っていただけるって！
こういう応用がきくところもうれしいですね～(*´∇｀*)
いいお店ってこうなんですよね～♪
泡は、ラングロワ・シャトー・クレマン・ド・ロワール・ブリュット。
シャンパーニュと同じ製法で造られる、
ロワール産のスパークリングワインだそうです。
酸味が強すぎなくて繊細でおいしい！（≧ー≦）
はぁぁぁぁぁ・・・（￫ฺ ▿ฺ ￩）*｡:･.ﾟ:｡❀
適当に作っていただいた盛り合わせ。
わぁ！
本当にいい感じのおつまみと、イチゴが添えてあるのが
めっちゃ嬉しい！！
生ハムにはオリーブオイルがかかってるんですけど、それが
めちゃいい香りと味で、生ハムの旨みを豊かにします。
おいし～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
そして、鶏のレバーのパテが全っっっ然臭みない！！
以前、大阪の某お店でめっちゃ臭みのあるのに当たって
以来、レバーのパテは避けてきました。
ここで出てきたので、「げげっ」って思ってたんですけど、
めちゃおいしい！！！
お酒を使って調理してるそうで、臭みが消えてるそうです。
なるほど、ふわっと奥深い風味がある～♪
おいし～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
イチゴも季節が外れてるのに青臭くなくて、甘くておいしい♪
やんやん、めっちゃいいやん！！
2軒目でなく、お腹空かせてがっつりコースでくるべき
だった！！｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
大人なワインバーで（本人の妄想で）ちょっとカッコヨク
シェフさんとお話ししながら一人飲み。
いいですね～(*´∇｀*)
ところが、ここで、なぜか、偶然沖縄に出張できていた
友達から
「今どこおんの？」
と電話。
「え～、美栄橋近くのカッコイイワインバーやけど、
あたし場所知らんもん」（軽くやりすごそうとした）
けど、優しいシェフさんが、電話を代わって場所を説明
してくれました。
とほほ～。
（本人の妄想）ちょっとカッコヨク一人飲み終了ーーーー。
友達乱入です。
なんで沖縄で会うねん。
とほほ～。
友達も得意先をご飯をしてきたところだったので、ちょい
チーズとワインにしました。
Domaine du pesquier vin de pays de vaucluse 2011。
友達はイタリアにも出張したことがあるので、イタリアの
赤ワインをご所望でしたが、イタリアのがないそうで、
フランスの南の方の重めのワインだとか。
ボトルで注文。
そんなんあたしが一番苦手なワインやん｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
と、言いつつ一口はいただきました。
香りがフルーティーで果実味があるので、
「あ、いける！」
と思ったら、すぐぐっときました。
ひ～、重い。
あたしは苦手～^^;
ああ・・・泡飲んどきます｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
泡おいしいなぁ。
友達は
「お！うまい。」
と言って、ペロッと一人で飲んでしまいました。
チーズ。
ドライフルーツとパンもついてきました。
ゴルゴンゾーラはおいしいですね～。
赤と合うだろうなぁ。
ドライフルーツもいいおつまみでおいしかったです。
思いがけず、友達に奇跡の出会いを果たしたので、
お店が閉まる時間まで飲んでました。
あたし沖縄で何やってんだろ？ｗ
ちなみに全部で8,000円くらいでした。
コースでもお得みたいですよ。
大人なワインバーですが、常連さんらしき、しゅっとした
男性の一人飲みの方や、お料理目当ての女子もいて、
いろんな使い方ができるみたい。
おつまみ的なものだけでも、むむ！おいしい！と
思っちゃったので、今度来るときはしっかり食べに
こよ～っと♪
お料理もその日によって違うそうで、もちろんまた
融通もきかせてくれるそうなので、是非また行きますよ～！
おいしかった！
ごちそうさま！
ありがとう、上原シェフさん♪
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
あるワインバー＆フレンチです。
沖縄初日の夜だったので、ディナーした後、このまま寝るのが
惜しくて、ふらふらこちらまでちょい飲みにやってきました。
おっしゃれ～な外観で入る前からわくわくです。
店内もシックでカウンター8席とテーブル10席の
こじんまりした感じです。
上原シェフおひとりでやられてるので、手が回る程度に
されてる感じですね～。
しっかりディナーしたので、泡をちょっと飲みたいのと、
おつまみ程度の盛り合わせがあれば・・・と
伝えたところ、それに合わせて作っていただけるって！
こういう応用がきくところもうれしいですね～(*´∇｀*)
いいお店ってこうなんですよね～♪
泡は、ラングロワ・シャトー・クレマン・ド・ロワール・ブリュット。
シャンパーニュと同じ製法で造られる、
ロワール産のスパークリングワインだそうです。
酸味が強すぎなくて繊細でおいしい！（≧ー≦）
はぁぁぁぁぁ・・・（￫ฺ ▿ฺ ￩）*｡:･.ﾟ:｡❀
適当に作っていただいた盛り合わせ。
わぁ！
本当にいい感じのおつまみと、イチゴが添えてあるのが
めっちゃ嬉しい！！
生ハムにはオリーブオイルがかかってるんですけど、それが
めちゃいい香りと味で、生ハムの旨みを豊かにします。
おいし～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
そして、鶏のレバーのパテが全っっっ然臭みない！！
以前、大阪の某お店でめっちゃ臭みのあるのに当たって
以来、レバーのパテは避けてきました。
ここで出てきたので、「げげっ」って思ってたんですけど、
めちゃおいしい！！！
お酒を使って調理してるそうで、臭みが消えてるそうです。
なるほど、ふわっと奥深い風味がある～♪
おいし～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
イチゴも季節が外れてるのに青臭くなくて、甘くておいしい♪
やんやん、めっちゃいいやん！！
2軒目でなく、お腹空かせてがっつりコースでくるべき
だった！！｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
大人なワインバーで（本人の妄想で）ちょっとカッコヨク
シェフさんとお話ししながら一人飲み。
いいですね～(*´∇｀*)
ところが、ここで、なぜか、偶然沖縄に出張できていた
友達から
「今どこおんの？」
と電話。
「え～、美栄橋近くのカッコイイワインバーやけど、
あたし場所知らんもん」（軽くやりすごそうとした）
けど、優しいシェフさんが、電話を代わって場所を説明
してくれました。
とほほ～。
（本人の妄想）ちょっとカッコヨク一人飲み終了ーーーー。
友達乱入です。
なんで沖縄で会うねん。
とほほ～。
友達も得意先をご飯をしてきたところだったので、ちょい
チーズとワインにしました。
Domaine du pesquier vin de pays de vaucluse 2011。
友達はイタリアにも出張したことがあるので、イタリアの
赤ワインをご所望でしたが、イタリアのがないそうで、
フランスの南の方の重めのワインだとか。
ボトルで注文。
そんなんあたしが一番苦手なワインやん｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
と、言いつつ一口はいただきました。
香りがフルーティーで果実味があるので、
「あ、いける！」
と思ったら、すぐぐっときました。
ひ～、重い。
あたしは苦手～^^;
ああ・・・泡飲んどきます｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
泡おいしいなぁ。
友達は
「お！うまい。」
と言って、ペロッと一人で飲んでしまいました。
チーズ。
ドライフルーツとパンもついてきました。
ゴルゴンゾーラはおいしいですね～。
赤と合うだろうなぁ。
ドライフルーツもいいおつまみでおいしかったです。
思いがけず、友達に奇跡の出会いを果たしたので、
お店が閉まる時間まで飲んでました。
あたし沖縄で何やってんだろ？ｗ
ちなみに全部で8,000円くらいでした。
コースでもお得みたいですよ。
大人なワインバーですが、常連さんらしき、しゅっとした
男性の一人飲みの方や、お料理目当ての女子もいて、
いろんな使い方ができるみたい。
おつまみ的なものだけでも、むむ！おいしい！と
思っちゃったので、今度来るときはしっかり食べに
こよ～っと♪
お料理もその日によって違うそうで、もちろんまた
融通もきかせてくれるそうなので、是非また行きますよ～！
おいしかった！
ごちそうさま！
ありがとう、上原シェフさん♪
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
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