天五中崎商店街の一番東の方にあります。
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この商店街って何気においしいラーメン屋さんが集中してます。
ここを行き逃してたので、思い出して行ってみました。

休日夜だったからか、満席。。。
少し待って座れました。
カウンター5席とテーブル4席かな？
すごくこじんまりとしてるので、食べてからも長居されるのは
控えてあげてくださいね(^_^;)

さて、カウンターへ陣取って注文。
なんだか、限定っぽい黒イリコそば注文。750円。
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数種類の醤油をブレンドした醤油ダレに伊吹イリコが
メインの魚介スープを合わせた中華そばだそうです。
なるほど、イリコがめっちゃきいてる！！
でも、変な雑味がなく、めっちゃすっきり！！
旨味だけきれ～～～～に残した感じです。
それと醤油の香り・旨みが絶妙で、めちゃ旨！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

麺は中太ストレート。
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喉ごしがよく、つるつるっ！と入っていきます。
ほどよい弾力感があるので、食べごたえも感じられます。
トッピングにわかめなんて入れてたら、磯臭くならないかなって
思ったら、あまりわかめが主張してなくて、ちょうどよく
風味をプラスした感じ。
わ～！
これってすごいなあ！！
チャーシュー・煮卵も繊細なラーメンの邪魔をしないのに、
ちゃんと楽しめるように工夫されてます。
おいし～～～～～！
とにかく、スープおいしい！！
めちゃ旨味！！
普段、ラーメンのスープ飲み干すなんて、全くできないのに、
ここのスープはいけそうな感じでした。

こってりラーメンも大好きだけど、ここのような繊細で旨みが
たっぷり楽しめるラーメンもおいしいわ～♪
さすが、人気なのは大納得でした(*´∇｀*)

おいしかった！
ごちそうさま！
また絶対行きます！

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中華そば いぶき

夜総合点★★★★☆ 4.0



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