またこのお店に行きたくてわざわざ名古屋まで遠征。
デザートだけでコースがいただけるアシェット・デセールの
お店です。
以前伺って、あまりにもおいしかったので、
「今度はモンブランの時に絶対再訪しよう！」
と思ってたら、モンブランをやり出したのを知り、すぐに
予約して伺いましたヾ(≧∇≦*)〃
久屋大通という駅からちょい北西にあります。
こちらはなかなかハードルが高く、完全予約制。
メールで予約をお願いします。
そして、いろんな制約があります。
「＜入店のお断りをさせていただく場合＞
＊強い香りの香水、整髪料など、当店のデザートを楽しんで
いただくことを害すると 店主が判断いたしましたお客様
＊中学生以下のお子様
＊他のお客様のご迷惑になる行動をされるお客様
なお、写真撮影は、他のお客様がいらっしゃる場合や
音の出る携帯などでの撮影は固くお断りさせていただきます。
また、了承なく撮影される方は、撮影をお断りさせていただきます。
動画に関しましては、いずれの場合も禁止させていただきます。」
などなど。
ひ～～～～ΣΣ(ﾟдﾟlll)
以前伺ってたので、そんながっちがちになる必要はない
ことはわかってるんですが、今回は友達も一緒なので、
また違ったドキドキ感。
他のお客さんがいないことをお願いしつつ入店。
あ～・・・・・・・きれいなお姉さんがいらっしゃる。
撮影だめか～・・・｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
一応聞いてみるとやっぱり他のお客さんがいるから
だめって。
うう・・・厳し｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
でも、その様子をご覧になってたお姉さんが
「私も撮りたいです」
的なことをおっしゃったので、OKになりました！
やった～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
お姉さんグッジョブ！（≧∇≦）b
注文は1グループで1種類しかだめです。
今回、モンブランのためだけでここまで来たので、
友達には強制的にモンブランしかだめ！と言って
2人ともモンブランにしました。
（正確にはモンブランでないんですけどね）
栗色のデザート 2300円（税込）。
まず、アヴァンデセール。
巨峰のデザートです。
目の前で巨峰のソースをかけてくれます。
色鮮やかで素敵～ヾ(≧∇≦*)〃
巨峰の変な渋みが全くなくて、フルーティーなおいしい
とこだけ引っ張り出してます。
じゅわぁぁぁぁんと口の中で広がります。
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
さすが駒瀬さん！！
すごい！！
友達も目をむいて驚いてます... Σ(ﾟωﾟ)
グランデセールは利平栗のバシュラン。
ぎゃーーーーーーーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
目の前で作られていくのを見るのは鼻血が出そうなくらい
興奮します(￣ii￣*)
バシュランとは冷たいデザートで、メレンゲでアイスクリームや
フルーツなどを挟んだものです。
駒瀬さんのそれには、メレンゲと生クリーム、エスプレッソ
アイス、ひょうかんという柑橘類のコンフィチュールが
入ってます。
それを渋皮まで入った利平栗のペーストでふわっと
つつみます。
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
んもう、ビジュアルがたまらん！！
空気を含んで仕上げてるので、空気の層をつぶさない
ように、フォークを立ててさしていただきます。
口の中に入れた途端、
まふん♡
と空気がふくらんで、栗の風味、ひょうかんの酸味、
エスプレッソアイスの苦み・甘味が超絶！！
激旨！！！！！！！！！！ヾ(≧∇≦*)〃
味だけでなく、食感も楽しすぎる！！
メレンゲと栗の空気感がすごい！！
さっくさく！！
ふっわふわ！！
そこにいろんな香りのオンパレード！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
うまい・・・
うますぎるよ・・・｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
いろんな味がいろんなパターンで楽しめるので、飽きずに
がつがつペロッと食べちゃった♪
んもう、ほんと、さすがとしか言いようがない。
周りに飾られたのも栗で、クッキーみたいのは
渋皮を粉末にして焼いたもの。
下は渋皮の入ってないマロンクリーム。
これもおいしいのなんのって！｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
小菓子。
黒胡麻のチュイル、マカロン、ギモーブ、フィナンシェ。
やっぱりどれもこれもおいしい！！｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
特においしいと定評のあるギモーブですが、ココナツでした。
めっちゃ儚く溶けてなくなります。
おいしすぎるわ。
ほんまおいしすぎるわ。
2回言うてもた。
ほんっまおいしいすぎるわ。
3回言うてもた。
ドリンクは二人とも珈琲チョイス。
Monte Alegre農園のBourbon種の豆を使用されてます。
酸味すっきりの飲みやすいタイプ。
甘いデザートの後はこれくらいがちょうどいい♪
友達も大絶賛でした♪
連れてった甲斐があった(*´∇｀*)
あたしはもう慣れてたので、リラックスしていただけ
ましたが、友達は初めてだったので、駒瀬さんの専門的な
凛とした説明には結構緊張したそうですｗ
また気になるスイーツをやりだしたら、大阪から名古屋の
距離を超えて、絶対再訪したい超絶絶品のお店でした。
おいしかった！！
ごちそうさま。
また絶対行きます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
デザートだけでコースがいただけるアシェット・デセールの
お店です。
以前伺って、あまりにもおいしかったので、
「今度はモンブランの時に絶対再訪しよう！」
と思ってたら、モンブランをやり出したのを知り、すぐに
予約して伺いましたヾ(≧∇≦*)〃
久屋大通という駅からちょい北西にあります。
こちらはなかなかハードルが高く、完全予約制。
メールで予約をお願いします。
そして、いろんな制約があります。
「＜入店のお断りをさせていただく場合＞
＊強い香りの香水、整髪料など、当店のデザートを楽しんで
いただくことを害すると 店主が判断いたしましたお客様
＊中学生以下のお子様
＊他のお客様のご迷惑になる行動をされるお客様
なお、写真撮影は、他のお客様がいらっしゃる場合や
音の出る携帯などでの撮影は固くお断りさせていただきます。
また、了承なく撮影される方は、撮影をお断りさせていただきます。
動画に関しましては、いずれの場合も禁止させていただきます。」
などなど。
ひ～～～～ΣΣ(ﾟдﾟlll)
以前伺ってたので、そんながっちがちになる必要はない
ことはわかってるんですが、今回は友達も一緒なので、
また違ったドキドキ感。
他のお客さんがいないことをお願いしつつ入店。
あ～・・・・・・・きれいなお姉さんがいらっしゃる。
撮影だめか～・・・｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
一応聞いてみるとやっぱり他のお客さんがいるから
だめって。
うう・・・厳し｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
でも、その様子をご覧になってたお姉さんが
「私も撮りたいです」
的なことをおっしゃったので、OKになりました！
やった～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
お姉さんグッジョブ！（≧∇≦）b
注文は1グループで1種類しかだめです。
今回、モンブランのためだけでここまで来たので、
友達には強制的にモンブランしかだめ！と言って
2人ともモンブランにしました。
（正確にはモンブランでないんですけどね）
栗色のデザート 2300円（税込）。
まず、アヴァンデセール。
巨峰のデザートです。
目の前で巨峰のソースをかけてくれます。
色鮮やかで素敵～ヾ(≧∇≦*)〃
巨峰の変な渋みが全くなくて、フルーティーなおいしい
とこだけ引っ張り出してます。
じゅわぁぁぁぁんと口の中で広がります。
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
さすが駒瀬さん！！
すごい！！
友達も目をむいて驚いてます... Σ(ﾟωﾟ)
グランデセールは利平栗のバシュラン。
ぎゃーーーーーーーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
目の前で作られていくのを見るのは鼻血が出そうなくらい
興奮します(￣ii￣*)
バシュランとは冷たいデザートで、メレンゲでアイスクリームや
フルーツなどを挟んだものです。
駒瀬さんのそれには、メレンゲと生クリーム、エスプレッソ
アイス、ひょうかんという柑橘類のコンフィチュールが
入ってます。
それを渋皮まで入った利平栗のペーストでふわっと
つつみます。
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
んもう、ビジュアルがたまらん！！
空気を含んで仕上げてるので、空気の層をつぶさない
ように、フォークを立ててさしていただきます。
口の中に入れた途端、
まふん♡
と空気がふくらんで、栗の風味、ひょうかんの酸味、
エスプレッソアイスの苦み・甘味が超絶！！
激旨！！！！！！！！！！ヾ(≧∇≦*)〃
味だけでなく、食感も楽しすぎる！！
メレンゲと栗の空気感がすごい！！
さっくさく！！
ふっわふわ！！
そこにいろんな香りのオンパレード！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
うまい・・・
うますぎるよ・・・｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
いろんな味がいろんなパターンで楽しめるので、飽きずに
がつがつペロッと食べちゃった♪
んもう、ほんと、さすがとしか言いようがない。
周りに飾られたのも栗で、クッキーみたいのは
渋皮を粉末にして焼いたもの。
下は渋皮の入ってないマロンクリーム。
これもおいしいのなんのって！｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
小菓子。
黒胡麻のチュイル、マカロン、ギモーブ、フィナンシェ。
やっぱりどれもこれもおいしい！！｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
特においしいと定評のあるギモーブですが、ココナツでした。
めっちゃ儚く溶けてなくなります。
おいしすぎるわ。
ほんまおいしすぎるわ。
2回言うてもた。
ほんっまおいしいすぎるわ。
3回言うてもた。
ドリンクは二人とも珈琲チョイス。
Monte Alegre農園のBourbon種の豆を使用されてます。
酸味すっきりの飲みやすいタイプ。
甘いデザートの後はこれくらいがちょうどいい♪
友達も大絶賛でした♪
連れてった甲斐があった(*´∇｀*)
あたしはもう慣れてたので、リラックスしていただけ
ましたが、友達は初めてだったので、駒瀬さんの専門的な
凛とした説明には結構緊張したそうですｗ
また気になるスイーツをやりだしたら、大阪から名古屋の
距離を超えて、絶対再訪したい超絶絶品のお店でした。
おいしかった！！
ごちそうさま。
また絶対行きます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
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