福島駅から北へすぐ・・・
毎日大行列してるラーメンのJETさんの
東隣のビルのB1と書いた方がわかりやすいかな？
そんなところにこそっとあるお店。


2015年の11月末くらいにできたお店なので、
まだ真新しく清潔感あふれてます。


店主さん一人でやられてるのでこじんまりと
してますが、このこじんまり感がお一人様の
あたしにはちょうどいい(*´∇｀*)
カウンター席もあるので、結構お一人様来られる
みたいですよ～。

さて、注文。

ホットペッパーでワンドリンクサービスの
クーポンがあったので、それ利用♪

白ワイン。


レア・ヴィンヤーズ・シャルドネです。
すっごいお手軽なお値段のワインですが、
しっかりした酸味と洋ナシみたいな香りが
あってお肉にちょうどいい感じ～。
おいし～。
っていうか、たっぷり～(*´∇｀*)
通常も300円くらいとかなりお手頃に飲めます。
嬉しい！

初めてならこれがいいですよ～と
おすすめいただいて、注文。

お試しセット1500円（税抜）。


鶏のせせり香草焼き、山芋、えりんぎ、
和牛タン、赤身ステーキ、炙りいちぼです。
これはその日によって違うそうで、
お肉4種と野菜2種のセット。
これを溶岩プレートで自分で焼きます。


生でもいけるような新鮮ないいお肉を
使ってらっしゃるようなので、あたしは
レア加減で♪
エリンギがめちゃめちゃ瑞々しくてぷりっぷり！
焼いてもぷりぷりでおいし～～ヾ(≧∇≦*)〃
山芋はさっくさくで食感が楽しい！
せせりは鶏なのでしっかり目に焼きます。
香草の香りと風味がせせりの旨味に
深みを持たせておいしいわ～。
お肉自体ぷりっとしてる～。
ジュ～～～シ～～～～❤
そして、やっぱりおいしいのが牛肉！！
タンは薄いのにしっかり旨味♪
ステーキはコロンとしてるのにやわらかくて、
噛むとじゅわっと肉汁！！
でも、赤身なので、しつこくなくて、充実の
肉感(*´Д｀)
やば！！
炙りは炙ってあるのでそのままいただくんですが、
プロの方が炙ってはるからその加減が絶妙！！
香ばしい旨味とレアな旨味が交互にやってきて
ノックダウン！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
お肉旨すぎ！！
なんなん？？
このお値段で出していいんすか！？Σヽ(ﾟДﾟ○)ﾉ

聞いてみると、お肉は全てA5ランクのメス牛だけ
使用してると言うこだわりよう！
いや、だから、そんなにこだわったらお値段
安すぎひん？？
大丈夫？？
店主さんめちゃにこにこしてはるけど
大丈夫？？ΣΣ(ﾟдﾟlll)

おいしかったし、まだもうちょっと
食べたかったので、おすすめで少なめのでって
ことで、これにしました。

焼きしゃぶ1700円。


薄切りのお肉とねぎがた～～っぷり！
これを溶岩プレートでさっと焼いて、
ねぎを巻いていただくそうです。
肉も好きだけどネギも好きヾ(≧∇≦*)〃
ポン酢かごまだれか選べましたが、あたしは
さっぱりのこだわりポン酢で。
レア加減にささっと焼いて、ぐるぐる巻いて
いただきます！
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
ネギがシャクシャク食感がよくて香味がきゅんっ！
お肉の甘味と旨味にう～～～っとり✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
やばーーーーーーーーい！！！
自然に笑顔が出ちゃうよ(￣ー￣)

これで全部で3450円でした。

まだそんなに経ってないし、地下にあるので、
みんなが知らない分、ゆったり過ごせます。
店主さんがお客さんのためにお客さんの
ためにって、いいお肉を入れたり、八百屋さんと
仲良くなったらこだわりの野菜に切り替えたりと
まだまだ進化中です。
いいお肉を使ってる分、肉バルとしては
少しお高めですが、質でいえば安すぎです！

いい距離感でお話し相手にもなってくれるし、
また絶対行きたい素敵なお店でした！
おいしかった！
ごちそうさま！

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