三宮駅から北へ・・・中山手通沿い、
ラ･ドルレイ神戸三宮ビル6階に
あるお店です。
んもう、食通な方がどんどん行ってて
絶賛してるのでこれは間違いないはず！と
友達と意気揚々と伺いました。
お盆のランチタイムに伺いましたが、
少し余裕がある感じでした。
聞くと、夜の方が予約が取りにくいとか。
やっぱ夜の方ががっつりフルコース
だもんね～。
お店は明るく、落ち着いたカウンター席と
個室のテーブル席があります。
あたしたちはカウンターへ。
ランチは6000円（税サ込）のコースをお願い
しました。
それとスパークリングワイン注文。
上品ですっきりしておいしいです。
きりっと冷えてて暑かったから嬉しい♪
さぁ、おいしいお料理の始まりです。
桃 ウニ ジャガイモ コンソメ。
わぁ！
蓮の葉の上に乗ってて素敵～って思ったら、
ここから滑らせて下のお皿に入れます。
わぁ！！！
そんなんするんや！
ちょっと楽しい((ヾ(≧∇≦)ノ))
下のスープはこんな感じ。
投入後はこんな感じ。
桃が甘～～～～～い！
って思ったらとろっとうにの旨味！！
コンソメのじゅわっとした旨味！
じゃがいものなめらか～な甘味が
折り重なって、引き立てあって、
楽しめます。
うわぁぁぁぁぁ・・・
奥深～～～～～～い・・・・・
おいしいなぁぁぁぁぁぁ・・・・・・・・・・
んもう、言葉がでない！！ヾ(≧∇≦*)〃
いきなり質の高さにびっくり！！
毛蟹 根セロリ フレンチキャビア シトロンキャビア。
これまた楽しい演出！ヾ(≧∇≦*)〃
毛蟹の甲羅の上にお料理が乗ってます。
ぎゅっと蟹の旨味楽しめるのに、
まろやか。
そしてキャビアのぷちぷちがなんとも
楽しい❤
ステキすぎる～～～～！！
これも一筋縄でないわ！！((ヾ(≧∇≦)ﾉ))
パン。
オリーブのパンとトウモロコシのパンです。
どちらもおいしい～！
素材の味が生きててこれだけでも
ごちそう！
すごいな～～～。
サワラ 戻り鰹 ラディッシュ バジルシード。
臭みがなくて、旨味がしっかり！
特に戻り鰹のおいしさに悶絶((ヾ(≧∇≦)ﾉ))
これも普通の魚でなく、いろんな
旨味と食感。
なんだろ？
ここってほんと予想の味をいい意味で
裏切ってくれる。
"釣りもの"スズキ 明石天然鯛 茄子 オリーブ。
あ～～～、これもすごい！！
いろんなお料理・いろんな素材を
重ねて重ねて、邪魔になりすぎちゃう？
って思うのにめちゃめちゃおいしい！
いろんな野菜と魚とハーブなどを使った
組み合わせが天才過ぎる！！
すごいわ～～～～～～～(●´ω｀●)
ウナギ ミント フルーツトマト。
うわぁぁぁ・・・
ビジュアルきれいですね～ヾ(≧∇≦*)〃
テンション上がります！！(˘ㅂ˘♡)キュン❣❣
でも、、友達はミント嫌いです。
あ～～～・・・
ミントってそんなに使われる素材で
ないので、嫌いなものは・・・って聞かれても
言わないんですよ。
それにシソの花も入ってるしこれは
地雷では・・・？(^_^;)
その友達がこれを絶賛！！
ミントと鰻がこんなに合うなんて思わなかった！
シソのクセが絶妙のアクセントで
トマトがとても甘くてまろやか！
なんでこんなにいろいろ足して足してって
してるのに絶妙のおいしさになってるの！？
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
もちろんパスタもむっちむちでこの食感にも
やられた((ヾ(≧∇≦)ﾉ))
すごーーーーーーーーーーーーーい！！
そして、あたしは次の肉に備えて
軽めの赤。
友達は白をお願いしました。
フルーティーでおいし～(●´ω｀●)
重いのは苦手だけど肉に合わせた
かったので、ちょうどいいです。
友達もおいしかったそうです。
GV宮崎和牛 ポルチーニ 夏野菜。
きゃ～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
これもきれい！！
お皿自体きれいけどお肉の色が
美しすぎるヾ(≧∇≦*)〃
んもう、口の中でとろけるぅぅぅぅ*(pq♋ω♋*)
あかん！！
これあかんやつ！！
こんなん覚えたらもう他のお肉
食べられへん(ノД`)・゜・。
お゛い゛じずぎる～～～～(ノД`)・゜・。
ほんっと一瞬でなくなっちゃった・・・。
切な～～～～～～～～い(ノД`)・゜・。
海の幸 トウモロコシ 夢前無農薬米。
きれ～～～な器に入ってやってきました。
開けてみるとトウモロコシまんま？？
でも、その下にご飯が入ってます。
別添えの濃厚な魚介のソースを
かけると、すごい旨味！！
トウモロコシの甘味がぶわっと
前に出つつ、魚介の旨味も前へ！
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
おいしいのベクトルがいろんなとこ
行っててくらくらしちゃいます！
マンゴー タピオカ バジル 金木犀。
マンゴーがめちゃ甘い❤
これも甘いだけでなく、バジルのクセや
金木犀のクセがアクセントになってて、
不思議とおいしいんです。
これだけ使ったら地雷になりがちなのに・・・。
やっぱシェフ天才！
これもめっちゃおいし～～(*´ω｀*)
ドリンクはあたしは珈琲、友達は紅茶。
砂糖がティーポットです。
かわいい～。
あっさりめの飲みやすい珈琲です。
つま楊枝までかわいらしいのがちょっと
嬉しい。
いや～～～、いろいろと新鮮でおいしくて
すごかった！
さすがの人気店です。
いろんなおいしいお店に伺ってますが、
これだけ味を重ねて失敗してないとこが
すごすぎます！
ていうか、めちゃ絶品やしヾ(≧∇≦*)〃
シェフさんもとても素敵だったし、
二人とも幸せな気分でお店を後に
しました♪
おいしかった！
ごちそうさま！
また夜も行きたい！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
ラ･ドルレイ神戸三宮ビル6階に
あるお店です。
んもう、食通な方がどんどん行ってて
絶賛してるのでこれは間違いないはず！と
友達と意気揚々と伺いました。
お盆のランチタイムに伺いましたが、
少し余裕がある感じでした。
聞くと、夜の方が予約が取りにくいとか。
やっぱ夜の方ががっつりフルコース
だもんね～。
お店は明るく、落ち着いたカウンター席と
個室のテーブル席があります。
あたしたちはカウンターへ。
ランチは6000円（税サ込）のコースをお願い
しました。
それとスパークリングワイン注文。
上品ですっきりしておいしいです。
きりっと冷えてて暑かったから嬉しい♪
さぁ、おいしいお料理の始まりです。
桃 ウニ ジャガイモ コンソメ。
わぁ！
蓮の葉の上に乗ってて素敵～って思ったら、
ここから滑らせて下のお皿に入れます。
わぁ！！！
そんなんするんや！
ちょっと楽しい((ヾ(≧∇≦)ノ))
下のスープはこんな感じ。
投入後はこんな感じ。
桃が甘～～～～～い！
って思ったらとろっとうにの旨味！！
コンソメのじゅわっとした旨味！
じゃがいものなめらか～な甘味が
折り重なって、引き立てあって、
楽しめます。
うわぁぁぁぁぁ・・・
奥深～～～～～～い・・・・・
おいしいなぁぁぁぁぁぁ・・・・・・・・・・
んもう、言葉がでない！！ヾ(≧∇≦*)〃
いきなり質の高さにびっくり！！
毛蟹 根セロリ フレンチキャビア シトロンキャビア。
これまた楽しい演出！ヾ(≧∇≦*)〃
毛蟹の甲羅の上にお料理が乗ってます。
ぎゅっと蟹の旨味楽しめるのに、
まろやか。
そしてキャビアのぷちぷちがなんとも
楽しい❤
ステキすぎる～～～～！！
これも一筋縄でないわ！！((ヾ(≧∇≦)ﾉ))
パン。
オリーブのパンとトウモロコシのパンです。
どちらもおいしい～！
素材の味が生きててこれだけでも
ごちそう！
すごいな～～～。
サワラ 戻り鰹 ラディッシュ バジルシード。
臭みがなくて、旨味がしっかり！
特に戻り鰹のおいしさに悶絶((ヾ(≧∇≦)ﾉ))
これも普通の魚でなく、いろんな
旨味と食感。
なんだろ？
ここってほんと予想の味をいい意味で
裏切ってくれる。
"釣りもの"スズキ 明石天然鯛 茄子 オリーブ。
あ～～～、これもすごい！！
いろんなお料理・いろんな素材を
重ねて重ねて、邪魔になりすぎちゃう？
って思うのにめちゃめちゃおいしい！
いろんな野菜と魚とハーブなどを使った
組み合わせが天才過ぎる！！
すごいわ～～～～～～～(●´ω｀●)
ウナギ ミント フルーツトマト。
うわぁぁぁ・・・
ビジュアルきれいですね～ヾ(≧∇≦*)〃
テンション上がります！！(˘ㅂ˘♡)キュン❣❣
でも、、友達はミント嫌いです。
あ～～～・・・
ミントってそんなに使われる素材で
ないので、嫌いなものは・・・って聞かれても
言わないんですよ。
それにシソの花も入ってるしこれは
地雷では・・・？(^_^;)
その友達がこれを絶賛！！
ミントと鰻がこんなに合うなんて思わなかった！
シソのクセが絶妙のアクセントで
トマトがとても甘くてまろやか！
なんでこんなにいろいろ足して足してって
してるのに絶妙のおいしさになってるの！？
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
もちろんパスタもむっちむちでこの食感にも
やられた((ヾ(≧∇≦)ﾉ))
すごーーーーーーーーーーーーーい！！
そして、あたしは次の肉に備えて
軽めの赤。
友達は白をお願いしました。
フルーティーでおいし～(●´ω｀●)
重いのは苦手だけど肉に合わせた
かったので、ちょうどいいです。
友達もおいしかったそうです。
GV宮崎和牛 ポルチーニ 夏野菜。
きゃ～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
これもきれい！！
お皿自体きれいけどお肉の色が
美しすぎるヾ(≧∇≦*)〃
んもう、口の中でとろけるぅぅぅぅ*(pq♋ω♋*)
あかん！！
これあかんやつ！！
こんなん覚えたらもう他のお肉
食べられへん(ノД`)・゜・。
お゛い゛じずぎる～～～～(ノД`)・゜・。
ほんっと一瞬でなくなっちゃった・・・。
切な～～～～～～～～い(ノД`)・゜・。
海の幸 トウモロコシ 夢前無農薬米。
きれ～～～な器に入ってやってきました。
開けてみるとトウモロコシまんま？？
でも、その下にご飯が入ってます。
別添えの濃厚な魚介のソースを
かけると、すごい旨味！！
トウモロコシの甘味がぶわっと
前に出つつ、魚介の旨味も前へ！
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
おいしいのベクトルがいろんなとこ
行っててくらくらしちゃいます！
マンゴー タピオカ バジル 金木犀。
マンゴーがめちゃ甘い❤
これも甘いだけでなく、バジルのクセや
金木犀のクセがアクセントになってて、
不思議とおいしいんです。
これだけ使ったら地雷になりがちなのに・・・。
やっぱシェフ天才！
これもめっちゃおいし～～(*´ω｀*)
ドリンクはあたしは珈琲、友達は紅茶。
砂糖がティーポットです。
かわいい～。
あっさりめの飲みやすい珈琲です。
つま楊枝までかわいらしいのがちょっと
嬉しい。
いや～～～、いろいろと新鮮でおいしくて
すごかった！
さすがの人気店です。
いろんなおいしいお店に伺ってますが、
これだけ味を重ねて失敗してないとこが
すごすぎます！
ていうか、めちゃ絶品やしヾ(≧∇≦*)〃
シェフさんもとても素敵だったし、
二人とも幸せな気分でお店を後に
しました♪
おいしかった！
ごちそうさま！
また夜も行きたい！
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