12月1日オープンしたばかりのお店です。
新地にあるANAクラウンプラザホテル大阪の
2Fにあります。
プレオープンやらレセプションやらで友達が
がんがん伺ってておいしそ～って思ってたん
ですよね～。
ちょうど仲良くしていただいてるひとみちゃんと
行きたいね～って話になり、伺うことにしました。
やった～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
お店はホテルだけあって、落ち着いた
おしゃれな感じ。
個室料がかかりますが、個室もあります。
あたしたちはタイミングよく、半個室の
ようなテーブル席に案内していただけ
ました。
まぁ、個室とは違って周りのわいわい
した声は聞こえちゃうんですが、
写真は撮りやすい(￣ー￣)
注文は予約していた
竹 柏 ～なぎ～
串揚げ懐石フルコース12000 円。
これに消費税とサービス料10％かかります。
まずはあたしは串揚げにはビールかな～と
★サントリーザ・プレミアムモルツ香るエール(M)1000円。
ひとみちゃんは
★ウーロン茶500円。
かっこいいグラスに入ってやってきて
女子的に嬉しいヾ(≧∇≦*)〃
軽くてキレがよくておいしい～～～！
これが串揚げと合う合う！！
ん～～～～～（≧ω≦）
★季節の八寸盛り合せ。
きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
串揚げと思ってたので、この八寸の
美しさにはびっくり！
この一皿だけで宝石のよう！！
ワイングラスのようなのの中は
ぶどうのマスカルポーネ白和え。
普通の白和えと思って食べたら
ブドウとマスカルポーネの風味が
して、洋風な白和え！！
これ、すごかった～～～！！
お造りはクエのポン酢ジュレと
本マグロのワサビ菜醤油漬けと
ヤリイカ大葉のジェノベーゼ。
お造りってあたしはあんまりテンション
上がる感じでないのに、これは
それぞれに乗ってるのがアクセントに
なってて悶絶！！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
細かいお料理まで覚えてないけど、
どれもこれも少しひねりがあって、
丁寧で手抜きがない！！
めっちゃおいしいヾ(≧∇≦*)〃
これはびっくり！！
ホテルのお店って無難なのが多いけど、
この変化球はやられましたヾ(≧∇≦*)〃
真ん中にあるズワイ蟹と菜の花のからし和えも
めちゃうまやった❤
黒豆などの食材もあって、なんだか
このお料理たちがお正月っぽくて
季節を先取りした感じ。
この演出にも、うなるわ～。
★スティックサラダ。
料理名はスティックですが、出てきた野菜は
色とりどりでカットされてるもの。
アイスプラントやうるい、黒丸大根、青丸大根、
紅しぐれ大根、ビーツなどなど珍しくて
きれいな野菜ばかり！
これもテンション上がるわ！！
そのまま食べたり、串揚げのソースや塩をつけて
いただきます。
いい箸休めにもなるし、どれもみずみずしいので
リセットできる♪
ソースは左から出し醤油、辛子ソース、
ソース、一番右は沖縄の雪塩です。
この素材にはこのソースが合いますよと
教えてくれます。
パン。
あれ？
これから串揚げなのにパンなんや～と
思ったら、なんと、串揚げを置くお皿
がわり！！Σ(゜Д゜;)
おもしろ～～～い。
もちろん食べたい方は別に用意して
くれるので食べてもいいそうです。
串揚げはタイミングよく、揚げたてのものを
少しずつ持ってきてくれます。
★車海老。
お～～～！！
いきなりめちゃぷりっぷり！！
衣が薄いので素材の旨味をしっかり楽しめます。
揚がり具合も絶妙！！
海老の甘味と旨味にテンションあーーーっぷ！((ヾ(≧∇≦)ノ))
★胡麻豆腐。
カラフルな胡麻がついててめちゃかわいい！
食べると口の中でとろりと広がって、胡麻の
香りがぐわ！！
お味がめちゃやさしいのに香りが強めで
味覚から嗅覚から楽しめる逸品。
ん～～～～～～（≧ー≦）
★安納芋。
甘さがしっかりしててほっこり(*´Д｀)
スイーツぐらいの甘さがここに入ってくるのが
嬉しいな～。
お酒が進んで今度はベビーボトルの
スパークリングワイン1500円。
これかなりお得なお値段ですね！！
嬉し～～～！
ちゃんとワインボトルクーラーに入れておいて
くれます。
すっきりおいしい～ヾ(≧∇≦*)〃
これも串揚げと合います♪
★牛フィレ肉。
きたきた！
肉きたーーーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
ふわぁぁぁぁん！
めちゃやわらかい！！
旨味じゅわ！！
おいひぃ～～～～～～～(●´ω`●)
★ホタテ。
エシャロットのシャンパンマリネをトッピング
してて、ホタテの甘味とエシャロットの酸味が
絶妙に合ってふくらみがでます。
うま！！
これうまうまやん(●´ω`●)
★アスパラ。
その辺のしおしおのアスパラでなく、
ジューシーで甘みがふわ！！
食感も楽しくておいしい～～～ヾ(≧∇≦*)〃
★下仁田ねぎ。
うっかり撮り忘れ｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
めちゃめちゃ甘くて香味がすごくて
絶品！！
これやば～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
ネギ大好きなので、めちゃテンション上がる！！
食べるのがおっつかなくなってきて
どんどんやってきます。
ま・まだあるの？？(^_^;)
★かぶら。
★春菊の湯葉巻き。
★黒トリュフのだしまき。
かぶらはしゃくしゃくとみずみずしさを残しながら
甘さも楽しめます。
春菊は大人な苦みと湯葉のやわらかな風味が
絶妙！！
だし巻きは甘くてトリュフの香りが弱めですが、
その分だし巻とのバランスがとれてて繊細。
どれも素敵！！
★茶美豚のフィレ。
これも撮り忘れ｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
茶美豚だけに旨味がぎゅ！って詰まってて
肉星人はまたもや悶絶！
★フォアグラのクロメスキ。
きゃ～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
フォアグラきた～～～～～～～～！！！
中性脂肪がやばいけど、メニューに入ってる
もんは仕方ないね♪ ←
仕方ないから食べなくちゃ♪ ←
クロメスキとはコロッケのことだそう。
フォアグラがじゅわっと溶けて出てきて
濃厚な旨味がやばい！！
ｷｭ━.+ﾟ*(оﾟдﾟо)*ﾟ+.━ﾝ☆
★ズワイ蟹ときゅうりのグラニテ。
実はきゅうりはあんまり好きでないけど、
これはすごかった！！
この冷たい中にカニの旨味が濃厚！！
エキスがこれでもか！って入ってます。
そしてきゅうりのさっぱりした風味が合う合う。
ん～～～～～～（≧ー≦）
いいリセットになります。
★椎茸肉詰め。
肉厚なシイタケはめちゃジューシー。
お肉の旨味がぐっとくるんですが、これって
三杯酢につけて出してるそうで、それが
さっぱりしてめちゃうま！
すご～～～～～い！
★子持ち昆布のウニ添え。
ぷちぷちとした食感が楽しすぎる！！
これだけでもおいしいのにうにのうまみが
とろ～りとせめてきて、まいりました！！と
言いたくなります。
★バジルチーズの生ハム巻き。
わ～！
おっしゃれ～な串揚げ。
これ合うのはわかってますが、組み合わせの
バランスが素晴らしい！
生ハムの旨味がしっかりしてておいしいわ～。
ん～～～～～(*´Д｀)
ワインと合う！！
★キスの三つ葉巻き。
これも撮り忘れ。
どんだけがっついて食べたかわかって
いただけますでしょうか？(^_^;)
三つ葉が大人なお味でキスのたんぱくな
旨味とよく合う。
おいしい～～～～❤
★蓬麩。
蓬麩大好きなんですよね。
さっとだし醤油がついてて、めっちゃ上品。
もちっとした食感と蓬の香りにいやされます。
★茶美豚の紫蘇巻き。
これも上品～～～。
旨味ぎゅ！と茶美豚が紫蘇ですっきりしつつ
奥行きのある味になってます。
おいしいな～～～～～～( *´艸｀)
★和牛ミスジ。
このまま焼いて食べたいような上質なミスジ。
でも、さすがです！
旨味が閉じ込められてて口の中で爆発！！
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
★トリュフのクリームコロッケ。
きゃ～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
またトリュフきた！！
とろりとしたクリームの中にトリュフの香りが。。。
はぁぁぁぁぁ・・・・・・・・たまりません(●´ω`●)
〆はご飯か麺ということだったので、どっちも
お願いしてシェアしました。
★和牛サーロインスープ茶漬け。
きゃ～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
めちゃ素敵なビジュアル！！
だしをかけてわさびを少しいれていただくと、
お肉の旨味・脂の甘味がしみだして、上品な
だしと絶妙のコントラスト！
ご飯とさらさら～っといただく、究極のだし茶漬けです。
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
★和牛サーロイン 玄米うどん。
こちらもだしをかけてお肉が赤からピンク、
ピンクから茶色に変わるところでいただきます♪
玄米うどんってどうかなぁって思ったら、のど越しが
よくて、もっちりした食感がとても素敵！
やっぱりこれもおだしとお肉のコントラストが絶妙
すぎて、こちらも悶絶！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
ゆずの風味がアクセント。
★デザート。
渋皮栗のアイスと柿です。
やった～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
栗大好き！！
シンプルながらも栗の風味がめちゃよくて、
悶絶！！
たまらないね～～～～((ヾ(≧∇≦)ノ))
そして、あたしが狙ってた・・・というか、
お店の方にあらかじめお願いしていた、
ひとみちゃん用誕生日プレート～～～🎂
きゃ～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
なんか豪華にしてくれてありがとうございます～！
お誕生日おめでと～～～～٩(๑´3｀๑)۶
サプライズになったので、ひとみちゃんも喜んでくれました。
よかった～～(*´∇｀*)
接客もさすがホテルでとてもよかったし、
個室もわざわざ見せてくれたりして、
親切で丁寧。
お料理も串揚げだからどうかな～と思ったけど、
女子がテンション上がる感じでめちゃ
よかった！
すごいなぁ・・・・
ANAクラウンプラザ大阪さん、リニューアルしまくりで
お店がみんないい感じに進化してます。
前はちょっと地味な感じのところもあったけど、
今はみんなすごくいい！
や～～～～～～～ん、他の行ってないとこも
行ってみなくちゃ！！
いろいろ対応していただき、ありがとうございました。
め～～っちゃおいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
新地にあるANAクラウンプラザホテル大阪の
2Fにあります。
プレオープンやらレセプションやらで友達が
がんがん伺ってておいしそ～って思ってたん
ですよね～。
ちょうど仲良くしていただいてるひとみちゃんと
行きたいね～って話になり、伺うことにしました。
やった～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
お店はホテルだけあって、落ち着いた
おしゃれな感じ。
個室料がかかりますが、個室もあります。
あたしたちはタイミングよく、半個室の
ようなテーブル席に案内していただけ
ました。
まぁ、個室とは違って周りのわいわい
した声は聞こえちゃうんですが、
写真は撮りやすい(￣ー￣)
注文は予約していた
竹 柏 ～なぎ～
串揚げ懐石フルコース12000 円。
これに消費税とサービス料10％かかります。
まずはあたしは串揚げにはビールかな～と
★サントリーザ・プレミアムモルツ香るエール(M)1000円。
ひとみちゃんは
★ウーロン茶500円。
かっこいいグラスに入ってやってきて
女子的に嬉しいヾ(≧∇≦*)〃
軽くてキレがよくておいしい～～～！
これが串揚げと合う合う！！
ん～～～～～（≧ω≦）
★季節の八寸盛り合せ。
きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
串揚げと思ってたので、この八寸の
美しさにはびっくり！
この一皿だけで宝石のよう！！
ワイングラスのようなのの中は
ぶどうのマスカルポーネ白和え。
普通の白和えと思って食べたら
ブドウとマスカルポーネの風味が
して、洋風な白和え！！
これ、すごかった～～～！！
お造りはクエのポン酢ジュレと
本マグロのワサビ菜醤油漬けと
ヤリイカ大葉のジェノベーゼ。
お造りってあたしはあんまりテンション
上がる感じでないのに、これは
それぞれに乗ってるのがアクセントに
なってて悶絶！！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
細かいお料理まで覚えてないけど、
どれもこれも少しひねりがあって、
丁寧で手抜きがない！！
めっちゃおいしいヾ(≧∇≦*)〃
これはびっくり！！
ホテルのお店って無難なのが多いけど、
この変化球はやられましたヾ(≧∇≦*)〃
真ん中にあるズワイ蟹と菜の花のからし和えも
めちゃうまやった❤
黒豆などの食材もあって、なんだか
このお料理たちがお正月っぽくて
季節を先取りした感じ。
この演出にも、うなるわ～。
★スティックサラダ。
料理名はスティックですが、出てきた野菜は
色とりどりでカットされてるもの。
アイスプラントやうるい、黒丸大根、青丸大根、
紅しぐれ大根、ビーツなどなど珍しくて
きれいな野菜ばかり！
これもテンション上がるわ！！
そのまま食べたり、串揚げのソースや塩をつけて
いただきます。
いい箸休めにもなるし、どれもみずみずしいので
リセットできる♪
ソースは左から出し醤油、辛子ソース、
ソース、一番右は沖縄の雪塩です。
この素材にはこのソースが合いますよと
教えてくれます。
パン。
あれ？
これから串揚げなのにパンなんや～と
思ったら、なんと、串揚げを置くお皿
がわり！！Σ(゜Д゜;)
おもしろ～～～い。
もちろん食べたい方は別に用意して
くれるので食べてもいいそうです。
串揚げはタイミングよく、揚げたてのものを
少しずつ持ってきてくれます。
★車海老。
お～～～！！
いきなりめちゃぷりっぷり！！
衣が薄いので素材の旨味をしっかり楽しめます。
揚がり具合も絶妙！！
海老の甘味と旨味にテンションあーーーっぷ！((ヾ(≧∇≦)ノ))
★胡麻豆腐。
カラフルな胡麻がついててめちゃかわいい！
食べると口の中でとろりと広がって、胡麻の
香りがぐわ！！
お味がめちゃやさしいのに香りが強めで
味覚から嗅覚から楽しめる逸品。
ん～～～～～～（≧ー≦）
★安納芋。
甘さがしっかりしててほっこり(*´Д｀)
スイーツぐらいの甘さがここに入ってくるのが
嬉しいな～。
お酒が進んで今度はベビーボトルの
スパークリングワイン1500円。
これかなりお得なお値段ですね！！
嬉し～～～！
ちゃんとワインボトルクーラーに入れておいて
くれます。
すっきりおいしい～ヾ(≧∇≦*)〃
これも串揚げと合います♪
★牛フィレ肉。
きたきた！
肉きたーーーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
ふわぁぁぁぁん！
めちゃやわらかい！！
旨味じゅわ！！
おいひぃ～～～～～～～(●´ω`●)
★ホタテ。
エシャロットのシャンパンマリネをトッピング
してて、ホタテの甘味とエシャロットの酸味が
絶妙に合ってふくらみがでます。
うま！！
これうまうまやん(●´ω`●)
★アスパラ。
その辺のしおしおのアスパラでなく、
ジューシーで甘みがふわ！！
食感も楽しくておいしい～～～ヾ(≧∇≦*)〃
★下仁田ねぎ。
うっかり撮り忘れ｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
めちゃめちゃ甘くて香味がすごくて
絶品！！
これやば～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
ネギ大好きなので、めちゃテンション上がる！！
食べるのがおっつかなくなってきて
どんどんやってきます。
ま・まだあるの？？(^_^;)
★かぶら。
★春菊の湯葉巻き。
★黒トリュフのだしまき。
かぶらはしゃくしゃくとみずみずしさを残しながら
甘さも楽しめます。
春菊は大人な苦みと湯葉のやわらかな風味が
絶妙！！
だし巻きは甘くてトリュフの香りが弱めですが、
その分だし巻とのバランスがとれてて繊細。
どれも素敵！！
★茶美豚のフィレ。
これも撮り忘れ｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
茶美豚だけに旨味がぎゅ！って詰まってて
肉星人はまたもや悶絶！
★フォアグラのクロメスキ。
きゃ～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
フォアグラきた～～～～～～～～！！！
中性脂肪がやばいけど、メニューに入ってる
もんは仕方ないね♪ ←
仕方ないから食べなくちゃ♪ ←
クロメスキとはコロッケのことだそう。
フォアグラがじゅわっと溶けて出てきて
濃厚な旨味がやばい！！
ｷｭ━.+ﾟ*(оﾟдﾟо)*ﾟ+.━ﾝ☆
★ズワイ蟹ときゅうりのグラニテ。
実はきゅうりはあんまり好きでないけど、
これはすごかった！！
この冷たい中にカニの旨味が濃厚！！
エキスがこれでもか！って入ってます。
そしてきゅうりのさっぱりした風味が合う合う。
ん～～～～～～（≧ー≦）
いいリセットになります。
★椎茸肉詰め。
肉厚なシイタケはめちゃジューシー。
お肉の旨味がぐっとくるんですが、これって
三杯酢につけて出してるそうで、それが
さっぱりしてめちゃうま！
すご～～～～～い！
★子持ち昆布のウニ添え。
ぷちぷちとした食感が楽しすぎる！！
これだけでもおいしいのにうにのうまみが
とろ～りとせめてきて、まいりました！！と
言いたくなります。
★バジルチーズの生ハム巻き。
わ～！
おっしゃれ～な串揚げ。
これ合うのはわかってますが、組み合わせの
バランスが素晴らしい！
生ハムの旨味がしっかりしてておいしいわ～。
ん～～～～～(*´Д｀)
ワインと合う！！
★キスの三つ葉巻き。
これも撮り忘れ。
どんだけがっついて食べたかわかって
いただけますでしょうか？(^_^;)
三つ葉が大人なお味でキスのたんぱくな
旨味とよく合う。
おいしい～～～～❤
★蓬麩。
蓬麩大好きなんですよね。
さっとだし醤油がついてて、めっちゃ上品。
もちっとした食感と蓬の香りにいやされます。
★茶美豚の紫蘇巻き。
これも上品～～～。
旨味ぎゅ！と茶美豚が紫蘇ですっきりしつつ
奥行きのある味になってます。
おいしいな～～～～～～( *´艸｀)
★和牛ミスジ。
このまま焼いて食べたいような上質なミスジ。
でも、さすがです！
旨味が閉じ込められてて口の中で爆発！！
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
★トリュフのクリームコロッケ。
きゃ～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
またトリュフきた！！
とろりとしたクリームの中にトリュフの香りが。。。
はぁぁぁぁぁ・・・・・・・・たまりません(●´ω`●)
〆はご飯か麺ということだったので、どっちも
お願いしてシェアしました。
★和牛サーロインスープ茶漬け。
きゃ～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
めちゃ素敵なビジュアル！！
だしをかけてわさびを少しいれていただくと、
お肉の旨味・脂の甘味がしみだして、上品な
だしと絶妙のコントラスト！
ご飯とさらさら～っといただく、究極のだし茶漬けです。
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
★和牛サーロイン 玄米うどん。
こちらもだしをかけてお肉が赤からピンク、
ピンクから茶色に変わるところでいただきます♪
玄米うどんってどうかなぁって思ったら、のど越しが
よくて、もっちりした食感がとても素敵！
やっぱりこれもおだしとお肉のコントラストが絶妙
すぎて、こちらも悶絶！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
ゆずの風味がアクセント。
★デザート。
渋皮栗のアイスと柿です。
やった～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
栗大好き！！
シンプルながらも栗の風味がめちゃよくて、
悶絶！！
たまらないね～～～～((ヾ(≧∇≦)ノ))
そして、あたしが狙ってた・・・というか、
お店の方にあらかじめお願いしていた、
ひとみちゃん用誕生日プレート～～～🎂
きゃ～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
なんか豪華にしてくれてありがとうございます～！
お誕生日おめでと～～～～٩(๑´3｀๑)۶
サプライズになったので、ひとみちゃんも喜んでくれました。
よかった～～(*´∇｀*)
接客もさすがホテルでとてもよかったし、
個室もわざわざ見せてくれたりして、
親切で丁寧。
お料理も串揚げだからどうかな～と思ったけど、
女子がテンション上がる感じでめちゃ
よかった！
すごいなぁ・・・・
ANAクラウンプラザ大阪さん、リニューアルしまくりで
お店がみんないい感じに進化してます。
前はちょっと地味な感じのところもあったけど、
今はみんなすごくいい！
や～～～～～～～ん、他の行ってないとこも
行ってみなくちゃ！！
いろいろ対応していただき、ありがとうございました。
め～～っちゃおいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
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