グルメ仲間に新年会しよう～とお誘いを
受け、ほいほいと喜んで行ってきました。
御堂筋三寺町の交差点を東に行った
ところにあり、2016年10月オープンの
お店です。
え？穴子のお店ちゃうのん？
って思ったら、クエのコースもやってるん
ですって！
と言うか、あたしはクエってそんなに
食べたことないんですよね～。
どうなのかなぁ～。。。
4人で伺ったので、個室のような扉の
ある部屋になりました。
ラッキー♪
今回はクエのフルコースだそうです。
10000円（税抜き）。
やっぱりお魚系なので、ここは日本酒でしょ♪
★風の森 petit プチ2000円。
小さなボトルがあるのも嬉しいし、
あたし的に風の森があるのはポイント
高～いヾ(≧∇≦*)〃
フルーティーでおいしい♪
なんか、これちょっと微炭酸っぽい感じ
ですね。
それもあたしの好み～❤
嬉しい～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
★先付 季節の3点盛。
左から穴子と蛸の白和え、穴子の南蛮漬け、
きくらげしんじょです。
あたしは真ん中の穴子の南蛮漬けが
おいしかった～。
甘酢っぱ加減がちょうどいい♪
★一服 久絵の鰭酒。
コースにこんなんまでついてるんや！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
うっひ～～～～(@_@)
きつい！！
でも、旨味がめっちゃ出ててスープ
みたい！！
これはお酒好きははまるやつ！
あたしは回るやつなので、一口で
友達にプレゼント(^_^;)
友達は喜んでました。
★箸休 大根のサラダ。
さっぱりとして、その名の通り、箸休め的に
なります。
★向付 久絵の御造り。
なんだこれ。
魚でないでしょ？
ってくらい脂が乗ってる！！
ぶりん！ぶりん！とした食感があって
おいし～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
これやば～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
肝も甘辛く煮てるのがついてて、これも
やばい！！
あかーーーーーーーん！！
ご飯と食べたい！！
ビンに入れて売ってほしい！！ヾ(≧∇≦*)〃
やばーーーーーーーーーーーーーいヾ(≧∇≦*)〃
お酒が進んで追加～♪
★獺祭 磨き三割九分。
さっきのは切子のグラスがきれいだったけど、
今回はうさぎがちょこんと入ってるおちょこ。
器も凝っててかわいい～(●´ω｀●)
うんうん、やっぱ獺祭はおいしいですね～。
フルーティーで飲みやすい。
あたし的には風の森の方が好きなんですけど、
これもすごく好き❤
★合肴 久絵の唐揚げ。
クエの唐揚げって初めて。
食べてみると身がぷりんぷりん！
うわぁぁぁぁぁ！
おいしい～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
やっばい！！
これあかんやつや！！
覚えたらあかんって！！
そんなに簡単に食べられるもんでないのに！
めちゃうま～～～～！(ノД`)・゜・。
身もめちゃおいしいけど、鱗もすごい！！
絶妙の揚げ加減でめっちゃ香ばしくて
さっくさく！
上等すぎ！！
甘鯛のうろこ焼きもおいしくて大好きだけど、
これはその上行くやん！！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
★久絵鍋 腹身・背肉・骨身。
んもう、身がヤバイ！
このままでも食べられるそうです。
お肉でないのに、こんな説明の札が
ついてるの初めて見たよ。
野菜もたっぷり入れていただきます。
お鍋にはあらかじめ焼いた骨身が
入っててこれでだしを取ってます。
んもう、だしもおいしいし、身はぶりんぶりんだし
脂が乗ってるし、そのだしで煮た野菜も
めちゃいいお味になってるし、最高やん！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
あ～～～～、いい味出てる～～～～。
これいいな～～～～❤
こちらの自家製ポン酢でいただくと、
さっぱりしてこれまたうまい！
ん～～～～～（≧ω≦）
やっぱ王様ですね～。
次はこのおいしいだしで作る雑炊。
でも、その雑炊を作ってる間にやっぱ
ここでは穴子も食べてみたいやん？って
穴子鮨を注文。
★伝助穴子握り たれ。
うわ！！
めちゃふわっとしてる！！
たれの塩梅も極上！！
甘辛くて穴子の旨味の邪魔してなくて
ちょうどいい！
身がふわっふわ！
やっぱ店名に冠してるだけある！！
めっちゃおいしい～～～～～！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
★伝助穴子握り 柚子塩。
わぁ！
これもふっわふわ！
たれより素材そのままの味が出るから
どうかと思ったけど、臭みもないし、たれと
また違ったさわやかな風味がプラスされて
上品･ﾟ:*(pq♋ω♋*)
ｷｭ━.+ﾟ*(оﾟдﾟо)*ﾟ+.━ﾝ☆
これも好き！
★〆物 久絵鍋の雑炊。
あ～～～・・・
思った通り・・・
いえ、思った以上の旨味がじわぁぁぁぁぁんと
しみててやさしいおいしさ～～～(*´Д｀)
ノリをかけたり漬物と一緒にいただきます。
うんうん、旨味が出てさらにおいし♪
すっごい滋養たっぷりですっごいおいしいから
風邪ひいた時にこれ食べたらいっぺんに
治っちゃいそうヾ(≧∇≦*)〃
インフルとかでもソッコー治るんちゃうやろか。
それはさすがにない!( -＿-)ノﾋﾞｼ*)ﾟOﾟ)あぅ
でも、それくらいのおいしさ！！
お腹いっぱいなのにぺろっと入りました❤
★水物 シャーベット 柚子風味。
これは普通においしいかな。
これで他にも男子たちが飲んでたりして、
一人13000円くらいだったかな。
それでもクエこんだけ食べてこれは安いですね～。
普通だったら30000円くらい取られるんじゃない？(^_^;)
みんな腹パンの大満足❤
お店の方も感じよかったし、ほどよく落ち着いてて
とてもいいお店。
また頑張っていきたいおいしいお店でした♪
おいしかった！
ごちそうさま！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
受け、ほいほいと喜んで行ってきました。
御堂筋三寺町の交差点を東に行った
ところにあり、2016年10月オープンの
お店です。
え？穴子のお店ちゃうのん？
って思ったら、クエのコースもやってるん
ですって！
と言うか、あたしはクエってそんなに
食べたことないんですよね～。
どうなのかなぁ～。。。
4人で伺ったので、個室のような扉の
ある部屋になりました。
ラッキー♪
今回はクエのフルコースだそうです。
10000円（税抜き）。
やっぱりお魚系なので、ここは日本酒でしょ♪
★風の森 petit プチ2000円。
小さなボトルがあるのも嬉しいし、
あたし的に風の森があるのはポイント
高～いヾ(≧∇≦*)〃
フルーティーでおいしい♪
なんか、これちょっと微炭酸っぽい感じ
ですね。
それもあたしの好み～❤
嬉しい～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
★先付 季節の3点盛。
左から穴子と蛸の白和え、穴子の南蛮漬け、
きくらげしんじょです。
あたしは真ん中の穴子の南蛮漬けが
おいしかった～。
甘酢っぱ加減がちょうどいい♪
★一服 久絵の鰭酒。
コースにこんなんまでついてるんや！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
うっひ～～～～(@_@)
きつい！！
でも、旨味がめっちゃ出ててスープ
みたい！！
これはお酒好きははまるやつ！
あたしは回るやつなので、一口で
友達にプレゼント(^_^;)
友達は喜んでました。
★箸休 大根のサラダ。
さっぱりとして、その名の通り、箸休め的に
なります。
★向付 久絵の御造り。
なんだこれ。
魚でないでしょ？
ってくらい脂が乗ってる！！
ぶりん！ぶりん！とした食感があって
おいし～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
これやば～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
肝も甘辛く煮てるのがついてて、これも
やばい！！
あかーーーーーーーん！！
ご飯と食べたい！！
ビンに入れて売ってほしい！！ヾ(≧∇≦*)〃
やばーーーーーーーーーーーーーいヾ(≧∇≦*)〃
お酒が進んで追加～♪
★獺祭 磨き三割九分。
さっきのは切子のグラスがきれいだったけど、
今回はうさぎがちょこんと入ってるおちょこ。
器も凝っててかわいい～(●´ω｀●)
うんうん、やっぱ獺祭はおいしいですね～。
フルーティーで飲みやすい。
あたし的には風の森の方が好きなんですけど、
これもすごく好き❤
★合肴 久絵の唐揚げ。
クエの唐揚げって初めて。
食べてみると身がぷりんぷりん！
うわぁぁぁぁぁ！
おいしい～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
やっばい！！
これあかんやつや！！
覚えたらあかんって！！
そんなに簡単に食べられるもんでないのに！
めちゃうま～～～～！(ノД`)・゜・。
身もめちゃおいしいけど、鱗もすごい！！
絶妙の揚げ加減でめっちゃ香ばしくて
さっくさく！
上等すぎ！！
甘鯛のうろこ焼きもおいしくて大好きだけど、
これはその上行くやん！！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
★久絵鍋 腹身・背肉・骨身。
んもう、身がヤバイ！
このままでも食べられるそうです。
お肉でないのに、こんな説明の札が
ついてるの初めて見たよ。
野菜もたっぷり入れていただきます。
お鍋にはあらかじめ焼いた骨身が
入っててこれでだしを取ってます。
んもう、だしもおいしいし、身はぶりんぶりんだし
脂が乗ってるし、そのだしで煮た野菜も
めちゃいいお味になってるし、最高やん！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
あ～～～～、いい味出てる～～～～。
これいいな～～～～❤
こちらの自家製ポン酢でいただくと、
さっぱりしてこれまたうまい！
ん～～～～～（≧ω≦）
やっぱ王様ですね～。
次はこのおいしいだしで作る雑炊。
でも、その雑炊を作ってる間にやっぱ
ここでは穴子も食べてみたいやん？って
穴子鮨を注文。
★伝助穴子握り たれ。
うわ！！
めちゃふわっとしてる！！
たれの塩梅も極上！！
甘辛くて穴子の旨味の邪魔してなくて
ちょうどいい！
身がふわっふわ！
やっぱ店名に冠してるだけある！！
めっちゃおいしい～～～～～！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
★伝助穴子握り 柚子塩。
わぁ！
これもふっわふわ！
たれより素材そのままの味が出るから
どうかと思ったけど、臭みもないし、たれと
また違ったさわやかな風味がプラスされて
上品･ﾟ:*(pq♋ω♋*)
ｷｭ━.+ﾟ*(оﾟдﾟо)*ﾟ+.━ﾝ☆
これも好き！
★〆物 久絵鍋の雑炊。
あ～～～・・・
思った通り・・・
いえ、思った以上の旨味がじわぁぁぁぁぁんと
しみててやさしいおいしさ～～～(*´Д｀)
ノリをかけたり漬物と一緒にいただきます。
うんうん、旨味が出てさらにおいし♪
すっごい滋養たっぷりですっごいおいしいから
風邪ひいた時にこれ食べたらいっぺんに
治っちゃいそうヾ(≧∇≦*)〃
インフルとかでもソッコー治るんちゃうやろか。
それはさすがにない!( -＿-)ノﾋﾞｼ*)ﾟOﾟ)あぅ
でも、それくらいのおいしさ！！
お腹いっぱいなのにぺろっと入りました❤
★水物 シャーベット 柚子風味。
これは普通においしいかな。
これで他にも男子たちが飲んでたりして、
一人13000円くらいだったかな。
それでもクエこんだけ食べてこれは安いですね～。
普通だったら30000円くらい取られるんじゃない？(^_^;)
みんな腹パンの大満足❤
お店の方も感じよかったし、ほどよく落ち着いてて
とてもいいお店。
また頑張っていきたいおいしいお店でした♪
おいしかった！
ごちそうさま！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
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