北新地で大人気のはらみ専門店はらみさん。
今はなかなか予約が取れません(^_^;)
その2号店が3月20日、天満にできました！
オープンしてすぐくらいに伺ってきたんですが、
その記事をアップしたら友達が行きたい
行きたい！と言ってきたので、再訪することに
しました。
天満駅から5分ほど北にあるお店です。
お店のカウンターには相変わらずの
はらみの山！
これが帰る頃にはほとんどなくなっちゃい
ます(^_^;)
ゴールデンウィークに開催されたフードソニック
でも一番人気ではらみがみるみるうちに
なくなってましたもんね～。
すごいわ～。
今回はカウンター席でお店の方に
いい感じに焼いてもらいながらお話
しながらです。
やっぱカウンターがいいよね～ヾ(≧∇≦*)〃
コースは
★上ハラミコース 5000円
★特上ハラミコース 7000円
★幻のハラミコース 9000円
の3コース。
今回も
★幻のハラミコースで。
それとまずは泡でかんぱーい♪
★Veuve Angely Brut Blanc de Blancs 1000円。
キレがあっておいしいですね～(●´ω｀●)
やっぱ泡がいいな～。
最高ヾ(≧∇≦*)〃
★ハラミとキャビアのスプーン。
あ～、もう、これが出てくると
テンション上がりまくりますよね！！
あたしにとっては、もう、定番のって
感じです(*´∇｀*)
ハラミのタルタルの上にきらきらした
キャビア！
そして金箔で豪華さが演出されてます。
ぱくっと一口で行くと、口の中で
ハラミの甘味、キャビアのクセのある
塩味が絡み合って絶妙！！
キュ━.+゜*(о゜д゜о)*゜+.━ン☆
やっぱりおいし～～～～～！！
ごま油の香りが広がります。
★ハラミユッケ風トリュフ添え。
またまた幸せの逸品です！
トリュフがたっぷりかかってて、香りが
ふわぁぁぁん・・・。
レアなハラミを卵がやさし～く包みこんで
これだけでもおいしいのに、トリュフの
香りがふわふわと漂って最高ヾ(≧∇≦*)〃
★特上タン10mm厚切り。
この美しいフォルムにみんな釘付け！！
ステキすぎる～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
お店の方が丁寧に頃合いに焼いてくれます。
それを見てる時のあたしたちの目は
野獣の目に代わってます(☄◣д◢)☄
きれいにつやっつやに焼けたタンを
いただきます。
ん～～～～～（≧ω≦）
絶妙！！
ざっくざくのタンだけど、ざくざくを
残しつつやらかい！！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
ここのタンはおいしすぎる！！
特製の国産のたまねぎと白ねぎのタレを
乗せていただくと、さっぱり感が増して
これもおいしいわ～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
★ナムル盛り合わせ。
ここで口休め的にお野菜♪
こちらのナムルは味がしっかり味わい
深くておいしいんだよね～(●´ω｀●)
お肉だけではありません！
★黒毛和牛 幻のハラミ。
きゃ～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
圧巻ですね！！
大きなお肉の塊をプレゼンテーション。
これを焼いてくれるんですヾ(≧∇≦*)〃
あかーーーーーーーーん！！
鼻血出る！！(￣ii￣*)
ハラミアウトサイドとサガリです。
◆ハラミアウトサイド。
ブランデーをかけてフランベして焼きます。
きゃ～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
炎が上がるだけでみんな大興奮！！
ここ動画ポイントですよ～ヾ(≧∇≦*)〃
これを少し寝かせて出してくれます。
その間にサガリも！
◆サガリ。
こちらもブランデーをかけてファイヤ～～～！！
ひ～～～～や～～～～～！
ステキすぎる！！
そして、こちらもお肉の休憩。
★キムチ盛り合わせ。
切干大根・ごぼう・白菜のキムチです。
これも味わい深くておいしいんですが、
気持ちが「肉まだ？肉まだ？」に
なっちゃってます。
そして、真打登場！！
◆ハラミアウトサイド。
きゃ～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
いい焼き色！
トリュフが入った卵をからませたり、
山葵や塩でいただいたりします。
ハラミの外側部分でこちらも希少！
そのままシンプルに食べると肉の甘味が
ダイレクト。
甘～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
このレア加減が最高！
卵を絡めるとまろやかになって香りが
芳醇でたまらない！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
◆サガリ。
こちらもおいしいですね～！
レアでやわらか～くて悶絶！！
こちらも贅沢に卵をからめましょう！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
やっぱりたまらない！！
他のたれやポン酢もおいしいですよね～！
★新芽のサラダ。
やわらか～い新芽を使用されてるので
くせなくおいしくいただけます。
お肉の合間にさっぱりと口休め。
ドレッシングにマンゴーが少し入ってて
その甘味がいい感じ。
★本日の厳選肉盛り合わせ。
和歌山の赤鶏ハラミ・サーロイン・
特上カルビ・イベリコ豚ハラミです。
あたし的には牛ばっかりでも全然
大丈夫なんですが、やっぱ飽きてくる
方もいらっしゃるのでこだわりの鶏も豚。
しかもハラミ！！
鶏はさっぱりポン酢でいただきます。
ぷりっこりっとしてこれもおいし～！！
やばやばヾ(≧∇≦*)〃
豚もめっちゃおいしい！
でも、あたし的にはやっぱりサーロインや
特上カルビ！
ああ・・・この禁断の霜降りの脂も
はずせない！！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
溶けるぅぅぅぅ(ノД`)・゜・。
★ホルモンミックス。
上ミノ・てっちゃん・ハートです。
どれも新鮮でこりこりざくざくの
食感が楽しい！
ちょびっとホルモンがあるのも
嬉しいわ～(●´ω｀●)
★炭酸水。
すっきりごくごく行きたかったので
これ～。
結構炭酸しっかりめでおいしかった～。
★トリュフ卵かけご飯。
うわ～～、これこれ！！
待ってました！！
あたしはさっきお肉をダイブさせた
卵が残ってます。
それをさらにかけるとお肉の味も加わって
最高ヾ(≧∇≦*)〃
贅沢すぎる卵かけご飯です！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
★デザート。
日向夏のシャーベットです。
やわらか～い酸味と甘味でさっぱり
します。
お肉リセット。
でも、余韻を楽しみたいので、つい、
店内にただようおいしい香りをくんくん
しちゃいます(●´ω｀●)
やっぱり北新地はらみさんおいしいな～！
初めて行って感動して、再訪するとがっかり
なんてお店もあるんだけど、ここは間違いない！
初めて行った時より、オペレーションも
ちゃんとしてたし、すごくよかったな～。
ここも北新地の本店同様予約取れなく
なりそうです(ノД`)・゜・。
めっちゃおいしかった！
ごちそうさま！
また絶対行きます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
今はなかなか予約が取れません(^_^;)
その2号店が3月20日、天満にできました！
オープンしてすぐくらいに伺ってきたんですが、
その記事をアップしたら友達が行きたい
行きたい！と言ってきたので、再訪することに
しました。
天満駅から5分ほど北にあるお店です。
お店のカウンターには相変わらずの
はらみの山！
これが帰る頃にはほとんどなくなっちゃい
ます(^_^;)
ゴールデンウィークに開催されたフードソニック
でも一番人気ではらみがみるみるうちに
なくなってましたもんね～。
すごいわ～。
今回はカウンター席でお店の方に
いい感じに焼いてもらいながらお話
しながらです。
やっぱカウンターがいいよね～ヾ(≧∇≦*)〃
コースは
★上ハラミコース 5000円
★特上ハラミコース 7000円
★幻のハラミコース 9000円
の3コース。
今回も
★幻のハラミコースで。
それとまずは泡でかんぱーい♪
★Veuve Angely Brut Blanc de Blancs 1000円。
キレがあっておいしいですね～(●´ω｀●)
やっぱ泡がいいな～。
最高ヾ(≧∇≦*)〃
★ハラミとキャビアのスプーン。
あ～、もう、これが出てくると
テンション上がりまくりますよね！！
あたしにとっては、もう、定番のって
感じです(*´∇｀*)
ハラミのタルタルの上にきらきらした
キャビア！
そして金箔で豪華さが演出されてます。
ぱくっと一口で行くと、口の中で
ハラミの甘味、キャビアのクセのある
塩味が絡み合って絶妙！！
キュ━.+゜*(о゜д゜о)*゜+.━ン☆
やっぱりおいし～～～～～！！
ごま油の香りが広がります。
★ハラミユッケ風トリュフ添え。
またまた幸せの逸品です！
トリュフがたっぷりかかってて、香りが
ふわぁぁぁん・・・。
レアなハラミを卵がやさし～く包みこんで
これだけでもおいしいのに、トリュフの
香りがふわふわと漂って最高ヾ(≧∇≦*)〃
★特上タン10mm厚切り。
この美しいフォルムにみんな釘付け！！
ステキすぎる～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
お店の方が丁寧に頃合いに焼いてくれます。
それを見てる時のあたしたちの目は
野獣の目に代わってます(☄◣д◢)☄
きれいにつやっつやに焼けたタンを
いただきます。
ん～～～～～（≧ω≦）
絶妙！！
ざっくざくのタンだけど、ざくざくを
残しつつやらかい！！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
ここのタンはおいしすぎる！！
特製の国産のたまねぎと白ねぎのタレを
乗せていただくと、さっぱり感が増して
これもおいしいわ～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
★ナムル盛り合わせ。
ここで口休め的にお野菜♪
こちらのナムルは味がしっかり味わい
深くておいしいんだよね～(●´ω｀●)
お肉だけではありません！
★黒毛和牛 幻のハラミ。
きゃ～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
圧巻ですね！！
大きなお肉の塊をプレゼンテーション。
これを焼いてくれるんですヾ(≧∇≦*)〃
あかーーーーーーーーん！！
鼻血出る！！(￣ii￣*)
ハラミアウトサイドとサガリです。
◆ハラミアウトサイド。
ブランデーをかけてフランベして焼きます。
きゃ～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
炎が上がるだけでみんな大興奮！！
ここ動画ポイントですよ～ヾ(≧∇≦*)〃
これを少し寝かせて出してくれます。
その間にサガリも！
◆サガリ。
こちらもブランデーをかけてファイヤ～～～！！
ひ～～～～や～～～～～！
ステキすぎる！！
そして、こちらもお肉の休憩。
★キムチ盛り合わせ。
切干大根・ごぼう・白菜のキムチです。
これも味わい深くておいしいんですが、
気持ちが「肉まだ？肉まだ？」に
なっちゃってます。
そして、真打登場！！
◆ハラミアウトサイド。
きゃ～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
いい焼き色！
トリュフが入った卵をからませたり、
山葵や塩でいただいたりします。
ハラミの外側部分でこちらも希少！
そのままシンプルに食べると肉の甘味が
ダイレクト。
甘～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
このレア加減が最高！
卵を絡めるとまろやかになって香りが
芳醇でたまらない！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
◆サガリ。
こちらもおいしいですね～！
レアでやわらか～くて悶絶！！
こちらも贅沢に卵をからめましょう！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
やっぱりたまらない！！
他のたれやポン酢もおいしいですよね～！
★新芽のサラダ。
やわらか～い新芽を使用されてるので
くせなくおいしくいただけます。
お肉の合間にさっぱりと口休め。
ドレッシングにマンゴーが少し入ってて
その甘味がいい感じ。
★本日の厳選肉盛り合わせ。
和歌山の赤鶏ハラミ・サーロイン・
特上カルビ・イベリコ豚ハラミです。
あたし的には牛ばっかりでも全然
大丈夫なんですが、やっぱ飽きてくる
方もいらっしゃるのでこだわりの鶏も豚。
しかもハラミ！！
鶏はさっぱりポン酢でいただきます。
ぷりっこりっとしてこれもおいし～！！
やばやばヾ(≧∇≦*)〃
豚もめっちゃおいしい！
でも、あたし的にはやっぱりサーロインや
特上カルビ！
ああ・・・この禁断の霜降りの脂も
はずせない！！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
溶けるぅぅぅぅ(ノД`)・゜・。
★ホルモンミックス。
上ミノ・てっちゃん・ハートです。
どれも新鮮でこりこりざくざくの
食感が楽しい！
ちょびっとホルモンがあるのも
嬉しいわ～(●´ω｀●)
★炭酸水。
すっきりごくごく行きたかったので
これ～。
結構炭酸しっかりめでおいしかった～。
★トリュフ卵かけご飯。
うわ～～、これこれ！！
待ってました！！
あたしはさっきお肉をダイブさせた
卵が残ってます。
それをさらにかけるとお肉の味も加わって
最高ヾ(≧∇≦*)〃
贅沢すぎる卵かけご飯です！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
★デザート。
日向夏のシャーベットです。
やわらか～い酸味と甘味でさっぱり
します。
お肉リセット。
でも、余韻を楽しみたいので、つい、
店内にただようおいしい香りをくんくん
しちゃいます(●´ω｀●)
やっぱり北新地はらみさんおいしいな～！
初めて行って感動して、再訪するとがっかり
なんてお店もあるんだけど、ここは間違いない！
初めて行った時より、オペレーションも
ちゃんとしてたし、すごくよかったな～。
ここも北新地の本店同様予約取れなく
なりそうです(ノД`)・゜・。
めっちゃおいしかった！
ごちそうさま！
また絶対行きます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
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