有馬温泉にある老舗元湯
古泉閣さん。
格式のあるホテルであたしも宿泊したことが
ありますが、
その中にある
レストラン ラ・フォンテーヌさん。
今回は取材がてら伺わせていただきました。
こちらは宿泊しなくてもお料理だけ
いただいたり、お料理と日帰り温泉を
楽しむプランなどがあるんですよ～。
日帰昼食は
「ガレットランチ」
「日替わりランチ」
3,300円（温泉入浴1回付）
2,800円（入浴なし）
「フォンテーヌランチ」
4,300円（温泉入浴1回付）
3,800円（入浴なし）
「美食ランチ」
5,500円（温泉入浴1回付）
5,000円（入浴なし）
「ステーキコース」（温泉入浴1回付）
神戸牛ロース 13,000円
黒毛和牛フィレ 7,500円
日帰夕食は
「アルジョンテ 全8品」（温泉入浴1回付）
8,800円
「ドレ全 11品」（温泉入浴1回付）
14,300円
があります。
今回はあたしも軽くテラス席でいただきました。
以前はテラス席はなかったんですが、
このコロナ禍でテラス席も増やされたそう。
でも、ここがめちゃめちゃ気持ちがいい！
この季節緑がめちゃきれいで最高ヾ(≧∇≦*)〃
まずは
★スパークリングワイン。
フェラーリです。
あ～、きれいでステキな泡～(●´ω｀●)
緑に映えますね～。
外で飲む泡はまた格別～🥂
★神戸牛。
きゃ～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
なにこれやば～～～い💞
めちゃめちゃフォトジェニック📷
こちらは普通はディナーの前菜で出てくるそう。
これを目の前でバーナーで炙ってくれます。
うっひゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
やば～～～～～い！！
お肉が焼けるいい香りがする～🤤
そして、その上にポン酢の泡をトッピングして
できあがり🎵
いや～～～～～ん💝
めちゃステキ！
はやる心を抑えられない～～～ヾ(≧∇≦*)〃
てか、いきなりこれ量がしっかりや～ん😻
お肉の脂と旨味がすごくてめちゃうま！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
★フォアグラ。
これもディナーのお料理だそう。
小さなグラスにはトウモロコシのムースと
スープが2層になってます。
混ぜながらいただくと上品な甘味😍
周りにもとうもろこしのスプラウトや
ヤングコーンなどもあって、とうもろこし
祭り🥁
どれもおいしいけど、おもしろかったのが
とうもろこしのペーストを醤油風味のソースで
つつみこんでる四角いの！
これすご～～～いヾ(≧∇≦*)〃
ちょっとみたらしっぽくてトウモロコシが
甘ぁい🌽
そして、忘れちゃいけないフォ・ア・グ・ラ💕
外はさくっ！
中はとろりんと絶妙の火入れ🔥
ふぁあああぁぁぁ！
危険な脂の味がひろがる～～～～😭
うぉぉぉぉいし～～～～～～～～😂🙌
★パン。
かりっふわっと香ばしくて小麦の旨味が
楽しめます。
うんうん、これもいいな♪
★日本酒。
泡が空いたのでよかったら～ともってきて
くれました。
そしたら、申し訳ないし飲まないとでしょ？🤤
次のお料理とめちゃめちゃ合う～🎶
すっきりしたお酒でやば～～いヾ(≧∇≦*)〃
こちらはフレンチでありながら、
マリアージュはワインだけでなく、いろんな
お酒を合わせてくるんで楽しいんですよ！
行かれる時は是非ペアリングしてほしいです。
★イサキと鮑。
イサキは皮さく身がふわり！
うわぁ・・・
ほんっと火入れが絶妙！！
そして、鮑はもっともっと火入れが絶妙！
めっちゃめちゃぷるぷるで柔らかいんです！
生で出てますか？くらいのやわらかさだけど
ちゃんと火が通ってて、むちむちおいしい！！
肝のソースがいい塩梅！
これもおいし～～～٩(๑>∀<๑)۶
★デザート。
え？
なんかすごくない？？
なんて華やかな✨
これで出来上がりでないんですよ！
ここにノンアルのスパークリングを
入れて完成なんです。
あたしはアルコールのスパークリングを
入れてもらいました🥳
グラスの中のフルーツたちと混ざって
ピンクになってきれいですね～🍓
グラスの中で大人なフルーツポンチの
クォリティー高いバージョンですね。
飴がきらきら光ってきれいだな～～～～。
ほんと考えられてる～。
すっきりしててぺろっといけちゃった🐽
マカロンも食感がさくっと楽しくて
甘くておいしい🌸
ああ・・・幸せ🍀
★珈琲。
ほどよくコクがあっておいし。
ほっとしますね～(●´ω｀●)
こちらで使用されるいろんな食材を
見せてくれました。
めっちゃ神戸牛塊やん🍖
これすぐ焼いて～～～🔥
食べさせて～～～🤤🤤🤤
お野菜も色が濃くてこだわりの。
おいしそうですね～。
お店で出すお料理の撮影などもされてて
あたしもそれを見学してたんですが、
そのお料理たちもやばい！
うにもまるまる！
やばすぎる～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
これこちらでいただけるので
お楽しみに～ヾ(≧∇≦*)〃
ここって前に普通に食べに伺いましたが、
来る度に進化してておいしくなってて、
見た目も素敵になっててやばい！
テラス席でいただく雰囲気もたまりませんでした。
ロッジ風の店内でいただくのものんびりできて
すてきです。
取材なのでお手軽バージョンをいただき
ましたが、いろんな進化したお料理が
気になりすぎてまたすぐ行ってしまいそうです🚄
有馬温泉も解除されて再開されてるお店や
ホテルが増えてきました！
まだ遠方はいけないので近場でのんびり
元気をもらいにきませんか？
インスタもやってます。
フォローしてね～♪
https://www.instagram.com/samemoon917/
おいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
古泉閣さん。
格式のあるホテルであたしも宿泊したことが
ありますが、
その中にある
レストラン ラ・フォンテーヌさん。
今回は取材がてら伺わせていただきました。
こちらは宿泊しなくてもお料理だけ
いただいたり、お料理と日帰り温泉を
楽しむプランなどがあるんですよ～。
日帰昼食は
「ガレットランチ」
「日替わりランチ」
3,300円（温泉入浴1回付）
2,800円（入浴なし）
「フォンテーヌランチ」
4,300円（温泉入浴1回付）
3,800円（入浴なし）
「美食ランチ」
5,500円（温泉入浴1回付）
5,000円（入浴なし）
「ステーキコース」（温泉入浴1回付）
神戸牛ロース 13,000円
黒毛和牛フィレ 7,500円
日帰夕食は
「アルジョンテ 全8品」（温泉入浴1回付）
8,800円
「ドレ全 11品」（温泉入浴1回付）
14,300円
があります。
今回はあたしも軽くテラス席でいただきました。
以前はテラス席はなかったんですが、
このコロナ禍でテラス席も増やされたそう。
でも、ここがめちゃめちゃ気持ちがいい！
この季節緑がめちゃきれいで最高ヾ(≧∇≦*)〃
まずは
★スパークリングワイン。
フェラーリです。
あ～、きれいでステキな泡～(●´ω｀●)
緑に映えますね～。
外で飲む泡はまた格別～🥂
★神戸牛。
きゃ～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
なにこれやば～～～い💞
めちゃめちゃフォトジェニック📷
こちらは普通はディナーの前菜で出てくるそう。
これを目の前でバーナーで炙ってくれます。
うっひゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
やば～～～～～い！！
お肉が焼けるいい香りがする～🤤
そして、その上にポン酢の泡をトッピングして
できあがり🎵
いや～～～～～ん💝
めちゃステキ！
はやる心を抑えられない～～～ヾ(≧∇≦*)〃
てか、いきなりこれ量がしっかりや～ん😻
お肉の脂と旨味がすごくてめちゃうま！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
★フォアグラ。
これもディナーのお料理だそう。
小さなグラスにはトウモロコシのムースと
スープが2層になってます。
混ぜながらいただくと上品な甘味😍
周りにもとうもろこしのスプラウトや
ヤングコーンなどもあって、とうもろこし
祭り🥁
どれもおいしいけど、おもしろかったのが
とうもろこしのペーストを醤油風味のソースで
つつみこんでる四角いの！
これすご～～～いヾ(≧∇≦*)〃
ちょっとみたらしっぽくてトウモロコシが
甘ぁい🌽
そして、忘れちゃいけないフォ・ア・グ・ラ💕
外はさくっ！
中はとろりんと絶妙の火入れ🔥
ふぁあああぁぁぁ！
危険な脂の味がひろがる～～～～😭
うぉぉぉぉいし～～～～～～～～😂🙌
★パン。
かりっふわっと香ばしくて小麦の旨味が
楽しめます。
うんうん、これもいいな♪
★日本酒。
泡が空いたのでよかったら～ともってきて
くれました。
そしたら、申し訳ないし飲まないとでしょ？🤤
次のお料理とめちゃめちゃ合う～🎶
すっきりしたお酒でやば～～いヾ(≧∇≦*)〃
こちらはフレンチでありながら、
マリアージュはワインだけでなく、いろんな
お酒を合わせてくるんで楽しいんですよ！
行かれる時は是非ペアリングしてほしいです。
★イサキと鮑。
イサキは皮さく身がふわり！
うわぁ・・・
ほんっと火入れが絶妙！！
そして、鮑はもっともっと火入れが絶妙！
めっちゃめちゃぷるぷるで柔らかいんです！
生で出てますか？くらいのやわらかさだけど
ちゃんと火が通ってて、むちむちおいしい！！
肝のソースがいい塩梅！
これもおいし～～～٩(๑>∀<๑)۶
★デザート。
え？
なんかすごくない？？
なんて華やかな✨
これで出来上がりでないんですよ！
ここにノンアルのスパークリングを
入れて完成なんです。
あたしはアルコールのスパークリングを
入れてもらいました🥳
グラスの中のフルーツたちと混ざって
ピンクになってきれいですね～🍓
グラスの中で大人なフルーツポンチの
クォリティー高いバージョンですね。
飴がきらきら光ってきれいだな～～～～。
ほんと考えられてる～。
すっきりしててぺろっといけちゃった🐽
マカロンも食感がさくっと楽しくて
甘くておいしい🌸
ああ・・・幸せ🍀
★珈琲。
ほどよくコクがあっておいし。
ほっとしますね～(●´ω｀●)
こちらで使用されるいろんな食材を
見せてくれました。
めっちゃ神戸牛塊やん🍖
これすぐ焼いて～～～🔥
食べさせて～～～🤤🤤🤤
お野菜も色が濃くてこだわりの。
おいしそうですね～。
お店で出すお料理の撮影などもされてて
あたしもそれを見学してたんですが、
そのお料理たちもやばい！
うにもまるまる！
やばすぎる～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
これこちらでいただけるので
お楽しみに～ヾ(≧∇≦*)〃
ここって前に普通に食べに伺いましたが、
来る度に進化してておいしくなってて、
見た目も素敵になっててやばい！
テラス席でいただく雰囲気もたまりませんでした。
ロッジ風の店内でいただくのものんびりできて
すてきです。
取材なのでお手軽バージョンをいただき
ましたが、いろんな進化したお料理が
気になりすぎてまたすぐ行ってしまいそうです🚄
有馬温泉も解除されて再開されてるお店や
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まだ遠方はいけないので近場でのんびり
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インスタもやってます。
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ごちそうさま！
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