JR芦屋駅南口すぐに
4月28日オープンされた
『フレンチ串揚げ・炭焼き BEIGNET ASHIYA 』さん🍷
ウメシバ、東京、京都に続き
次は芦屋へ。
んもう、勢いがすごい🚀
ウメシバがオープンの時には伺ったけど
芦屋はどんな感じかな～🎶
でも、食べ歩きが大好きなあたしとしては
飲食店が元気になるのがめちゃめちゃ嬉しい！
それは追っ掛けないとでしょ💨
は～、コロナ落ち着いてよかったな～😭
こちらはフレンチのふわっと揚げる
ベニエがいただけるお店。
ウメシバよりさらにフレンチしっかりに
なってるからあたしとしてはわくわく💓
お店はスタイリッシュなカウンターを
中心にして奥にはカフェのような明るい
個室がゆったりと構えてます。
芦屋だけに客層がなんだかセレブ✨
きらきらした優雅な時間が流れてました。
あたしたちは
【人気No.1Dinner Course】8,800円（税込）
まずはかんぱーい。
【シャンパーニュ】1,760円
上品な泡で美しいフルートグラスに
泡が立ち上るのが素敵.。o○
ずっと見てられる。
おいしぃぃぃ💖
✅アミューズ･ブーシュ
・鳥取 紅ズワイ蟹のカナッペ
・北海道 雲丹のプチシュー クミンの香り
・碓井豌豆とクリームチーズのタルト
ま～、これもテンションあがる！
高級フレンチのスタートのような
アミューズです。
指でつまんで一口でぱくり☆彡
どれも贅沢食材で美しい。
口の中でも小さな幸せが広がります✨
✅前菜
・愛媛 真鯛の瞬間燻製 アンチョビソース
蓋を開くと燻香が素敵すぎる～😍
その中から臭みが全くない真鯛と
アンチョビがめっちゃ合う
旨味の奥行きに悶絶！！
ｷｬ━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━ !!!
✅パン
フルーティーなオリーブオイルが
パンと合う～🥖
✅ピクルス
ベニエの間にちょうどいい箸休め。
浸かり具合がちょうどいい。
・沖縄 皮付きヤングコーン サワークリームソース
さくっと揚がってて食感が完璧🌟
コーンの甘みを堪能してたらサワークリームの
しっかりした酸味がぐぁってせめてくる。
うは～～～、すごい👑
・岐阜 稚鮎 蓼とライムのソース
この時期稚鮎の大人な苦みが
めっちゃツボ🐟
ん～～～、お酒がすすむ💞
・カナダ オマール海老 アメリケーヌソース
ああ、もうこれおいしいしかないやん🤤
ぷりっとしたオマール海老だけでも
極上なのにアメリケーヌソースが
相まっておいしすぎる～💘
✅炭焼き
・和歌山 鰹の炙り 新生姜の香り
生姜の風味がめちゃめちゃさわやかで
鰹がワンランクもツーランクも
美味しくなってるやん！
やば～～～い🙌
大好き💘
・京都 甘鯛のうろこ揚げ 甘鯛の出汁で
こんなに小さいのにこんなに丁寧に
うろこ揚げになってて食感が最高👑
そこにお出汁が上品でまたまだ最高👑
お出しまで飲んじゃうよ～～～🤤
・富山 蛍烏賊 あおさと魚醤のソース
これも春の味わい。
口の中でぷちゅんとはじけると
滋味あふれる味わい。
ソースが合う～。
・大阪 河内鴨のソーシソン 白肝のソース
河内鴨をミンチを豚肉で巻いたおしゃれな1品
白肝のソースのコクと添えられたビーツのソースの甘味の相性も抜群です
✅メイン
・国産牛サーロイン トリュフソース
きゃ～～～🙌
肉まってました～👯
丁寧に火入れされたサーロインに
トリュフソースが香ります。
じゅわりとやわらかくておいし～🤤
肉星人に嬉しい～～～🤤
✅〆
・鶏節のリゾット 芽ネギを添えて
ひ～～や～～～、なにこれ😍
鶏節スープの旨味が濃縮されてて
さくさくっといただいたら震えるっ💓
✅デザート
・いちごとバニラアイス バジルのブランマンジェ
やだっ！
デザートまでちゃんとしてるやん🤤
絶対ウメシバで食べた時より
素敵になってるよね✨
やさし～い甘味と複雑な風味にうっとり。
✅芦屋u-fu ハーブティー
芦屋と言えばu-fuさん。
ここの紅茶も大好き。
2種のハーブを使用されてて
すっきりリセット。
✅洋菓子
・パティスリー・ラ・ガール・バイ・ルイロブションのお菓子2種
隣に同じくオープンした鳴り物入りのスイーツ店の
スイーツもいただけるなんて🙌
フィナンシェはバターの香りが高く
幸せになる～🤤
マカロンは友達と味が違うので奪い合い🤣
さくっとこれも上品で何個でもいける💓
わ～、やっぱりすごいなぁ。
梅田のお店とは雰囲気もお料理も違って
さらに大好き💖
ゆったりしてたしよかった～。
芦屋って以外とありそうでいいフレンチが
少なめ。
ここができてありがたい🍀
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹
フレンチ串揚げ・炭焼き BEIGNET ASHIYA
（ベニエ アシヤ）
@beignet.ashiya
📍兵庫県芦屋市船戸町1-7
☎0797-35-1301
🌞12:00～15:00(L.O13:00)
🌙17:00～22:00(L.O20:00)
🎌月曜、火曜
（火曜は営業の場合あり、月曜が祝日の場合変更あり）
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹
インスタもやってます。
フォローしてね～♪
https://www.instagram.com/samemoon917/
おいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！
4月28日オープンされた
『フレンチ串揚げ・炭焼き BEIGNET ASHIYA 』さん🍷
ウメシバ、東京、京都に続き
次は芦屋へ。
んもう、勢いがすごい🚀
ウメシバがオープンの時には伺ったけど
芦屋はどんな感じかな～🎶
でも、食べ歩きが大好きなあたしとしては
飲食店が元気になるのがめちゃめちゃ嬉しい！
それは追っ掛けないとでしょ💨
は～、コロナ落ち着いてよかったな～😭
こちらはフレンチのふわっと揚げる
ベニエがいただけるお店。
ウメシバよりさらにフレンチしっかりに
なってるからあたしとしてはわくわく💓
お店はスタイリッシュなカウンターを
中心にして奥にはカフェのような明るい
個室がゆったりと構えてます。
芦屋だけに客層がなんだかセレブ✨
きらきらした優雅な時間が流れてました。
あたしたちは
【人気No.1Dinner Course】8,800円（税込）
まずはかんぱーい。
【シャンパーニュ】1,760円
上品な泡で美しいフルートグラスに
泡が立ち上るのが素敵.。o○
ずっと見てられる。
おいしぃぃぃ💖
✅アミューズ･ブーシュ
・鳥取 紅ズワイ蟹のカナッペ
・北海道 雲丹のプチシュー クミンの香り
・碓井豌豆とクリームチーズのタルト
ま～、これもテンションあがる！
高級フレンチのスタートのような
アミューズです。
指でつまんで一口でぱくり☆彡
どれも贅沢食材で美しい。
口の中でも小さな幸せが広がります✨
✅前菜
・愛媛 真鯛の瞬間燻製 アンチョビソース
蓋を開くと燻香が素敵すぎる～😍
その中から臭みが全くない真鯛と
アンチョビがめっちゃ合う
旨味の奥行きに悶絶！！
ｷｬ━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━ !!!
✅パン
フルーティーなオリーブオイルが
パンと合う～🥖
✅ピクルス
ベニエの間にちょうどいい箸休め。
浸かり具合がちょうどいい。
・沖縄 皮付きヤングコーン サワークリームソース
さくっと揚がってて食感が完璧🌟
コーンの甘みを堪能してたらサワークリームの
しっかりした酸味がぐぁってせめてくる。
うは～～～、すごい👑
・岐阜 稚鮎 蓼とライムのソース
この時期稚鮎の大人な苦みが
めっちゃツボ🐟
ん～～～、お酒がすすむ💞
・カナダ オマール海老 アメリケーヌソース
ああ、もうこれおいしいしかないやん🤤
ぷりっとしたオマール海老だけでも
極上なのにアメリケーヌソースが
相まっておいしすぎる～💘
✅炭焼き
・和歌山 鰹の炙り 新生姜の香り
生姜の風味がめちゃめちゃさわやかで
鰹がワンランクもツーランクも
美味しくなってるやん！
やば～～～い🙌
大好き💘
・京都 甘鯛のうろこ揚げ 甘鯛の出汁で
こんなに小さいのにこんなに丁寧に
うろこ揚げになってて食感が最高👑
そこにお出汁が上品でまたまだ最高👑
お出しまで飲んじゃうよ～～～🤤
・富山 蛍烏賊 あおさと魚醤のソース
これも春の味わい。
口の中でぷちゅんとはじけると
滋味あふれる味わい。
ソースが合う～。
・大阪 河内鴨のソーシソン 白肝のソース
河内鴨をミンチを豚肉で巻いたおしゃれな1品
白肝のソースのコクと添えられたビーツのソースの甘味の相性も抜群です
✅メイン
・国産牛サーロイン トリュフソース
きゃ～～～🙌
肉まってました～👯
丁寧に火入れされたサーロインに
トリュフソースが香ります。
じゅわりとやわらかくておいし～🤤
肉星人に嬉しい～～～🤤
✅〆
・鶏節のリゾット 芽ネギを添えて
ひ～～や～～～、なにこれ😍
鶏節スープの旨味が濃縮されてて
さくさくっといただいたら震えるっ💓
✅デザート
・いちごとバニラアイス バジルのブランマンジェ
やだっ！
デザートまでちゃんとしてるやん🤤
絶対ウメシバで食べた時より
素敵になってるよね✨
やさし～い甘味と複雑な風味にうっとり。
✅芦屋u-fu ハーブティー
芦屋と言えばu-fuさん。
ここの紅茶も大好き。
2種のハーブを使用されてて
すっきりリセット。
✅洋菓子
・パティスリー・ラ・ガール・バイ・ルイロブションのお菓子2種
隣に同じくオープンした鳴り物入りのスイーツ店の
スイーツもいただけるなんて🙌
フィナンシェはバターの香りが高く
幸せになる～🤤
マカロンは友達と味が違うので奪い合い🤣
さくっとこれも上品で何個でもいける💓
わ～、やっぱりすごいなぁ。
梅田のお店とは雰囲気もお料理も違って
さらに大好き💖
ゆったりしてたしよかった～。
芦屋って以外とありそうでいいフレンチが
少なめ。
ここができてありがたい🍀
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹
フレンチ串揚げ・炭焼き BEIGNET ASHIYA
（ベニエ アシヤ）
@beignet.ashiya
📍兵庫県芦屋市船戸町1-7
☎0797-35-1301
🌞12:00～15:00(L.O13:00)
🌙17:00～22:00(L.O20:00)
🎌月曜、火曜
（火曜は営業の場合あり、月曜が祝日の場合変更あり）
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹
インスタもやってます。
フォローしてね～♪
https://www.instagram.com/samemoon917/
おいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！
コメント