ねえ、瑞浪駅ってなに？
みずなみと読みます。
岐阜の中心地でもないところにある駅。
でも、この駅・・・
食通さんには知られてる駅。
だってこちらは日本トップのジビエの
お店と言われる
『柳家』さん。
全国から食通さんが集まってきます。
でも予約がなかなか大変。
行くのもなかなか大変。
今までにも何回も食通さんたちから
お誘いがあったんですが、ジビエが
あまり好きでもないあたしは断ってました。
でも、食いしん坊として食べていくには
ここは行っといたほうがいいかなぁ～と
重い腰を上げて行ってみました。
は～、どっこいしょっと🐽
予約は4名からで6名以上で予約すると
瑞浪駅から送迎してくれます🚌
あたしたちは8名だったので余裕で
お迎えしてもらいました。
そうやってやってきたところはほんと
ここどこーーーって感じのところ。
その代わり特別感秘匿感があり
わくわくどきどき。
お部屋の中心には囲炉裏があり、
炭がこんもりと置かれてます。
まずはみんなで
【シャンパーニュ】7,700円（税込）
8人だから瞬で空いてしまった😢
お酒もそこそこ値段取るのかと思ったら
すごく安かったよ。
ローランペリエだよ～。
おいしいのよね～🤤
この値段ある？？
安すぎる😭
【おまかせ】13,200円
一部屋に一人焼き師の方がついて
囲炉裏の炭の世話をしてくれます。
ジビエを周りに置いて絶妙の火入れで
じわじわ焼いてみんなに提供してくれます🔥
✅付きだし
・蜂の子
・たらの芽 ふきのとう
・こごみの胡麻和え
いきなり虫が大嫌いなあたしは
蜂の子にやられました😭
山椒とか生姜の味がして全然
わからないらしいけど
やっぱり無理～～～💦
これだけは食べられませんでした🙇
✅天然あまご
あまごは大人な苦みがおいしくて
ざくざくかぶりついちゃう😋
✅青森産天然サクラマスのお造り
脂が乗ってておいし～～🤩
ちょっと前に高級お寿司のお店でも
いただいたけどサクラマスおいしいね～。
✅加賀の新筍
筍がほっこほこでめちゃめちゃ
おいしくて栗のような甘さが素晴らしい👑
✅鹿のハツ
鹿のハツ（心臓）なんて絶対くせあるや～ん
あたし苦手や～ん
って思ってたのにぜんっぜんくせない！
あ～～、うまぁぁぁ(๑˃̵ᴗ˂̵)
え？
なんなん？？
これはおいしいよ～～～🙌
背ロースもくせがなくてうま味が
凝縮されてます🤩
✅山菜の天ぷら
いろんな山菜の生命力が全部体に入ってくる～！
しゃきしゃきとした息吹に体が
リセットされたみたい✨
✅鹿の背ロース
わ～、これもおいしいなぁぁ。
火がちょうどよくレアに入ってて
鹿の甘さと旨味が凝縮されてます。
ん～～～～～（≧ω≦）
✅猪のロース
あたし的に一番ツボって思ったのが
猪ロース🐗
見た目からしてこれもクセある苦手
タイプのやつやん😭
って覚悟してたのに脂がめちゃめちゃ
おいしい！！
甘い！！
なにこれ！！
え？？？
これ猪いうて違う肉ちゃうん？
やば～～～い🤤🤤🤤
✅行者大蒜と猪鍋
さらにおいしかったのが猪鍋🍲
お出汁に旨味が溶け込んでて
風邪ひいてる時にこれ食べたら
絶対治るやつ！
滋味あふれる味わいで最高やん👑
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
でも、これまでの量が多すぎて
あたしはもう少しだけでノックダウン。
食いしん坊猛者の他の友達も
結構ノックダウンでお鍋が残ってしまう。
そしたら持って帰れませんかと
友達が持って帰りました。
次の日さらにおいしかったそう🤤
あたしも食べたかった。。。
✅山菜ごはん
これもおいしくて腹パンなのに食べちゃう～😋
✅いちご
大きくて甘いいちご～💞
いちごまでこだわってる。
甘ぁぁぁい💞
最後まですごくてジビエはちょっと・・・と
思ってたあたしの考えを360度覆す！！
あ・戻ってきちゃった。
180度覆す！
なるほどトップのジビエはすごかった👑
江戸時代後期の古民家を移築・
改装されてるそうで、囲炉裏を囲んだ
その雰囲気は唯一無二。
冬の熊が一番おすすめらしく
またいつか冬に行けたらいいな～と
思うけど虫はヤダなーと思って
しまうあたしでした💦
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹
柳家
📍岐阜県瑞浪市陶町猿爪573-27
☎06-6773-1302
[月～土]
12:00～15:00
17:00～22:00
[日]
12:00～15:00
17:00～21:00
🎌不定休
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹
インスタもやってます。
フォローしてね～♪
https://www.instagram.com/samemoon917/
おいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！
みずなみと読みます。
岐阜の中心地でもないところにある駅。
でも、この駅・・・
食通さんには知られてる駅。
だってこちらは日本トップのジビエの
お店と言われる
『柳家』さん。
全国から食通さんが集まってきます。
でも予約がなかなか大変。
行くのもなかなか大変。
今までにも何回も食通さんたちから
お誘いがあったんですが、ジビエが
あまり好きでもないあたしは断ってました。
でも、食いしん坊として食べていくには
ここは行っといたほうがいいかなぁ～と
重い腰を上げて行ってみました。
は～、どっこいしょっと🐽
予約は4名からで6名以上で予約すると
瑞浪駅から送迎してくれます🚌
あたしたちは8名だったので余裕で
お迎えしてもらいました。
そうやってやってきたところはほんと
ここどこーーーって感じのところ。
その代わり特別感秘匿感があり
わくわくどきどき。
お部屋の中心には囲炉裏があり、
炭がこんもりと置かれてます。
まずはみんなで
【シャンパーニュ】7,700円（税込）
8人だから瞬で空いてしまった😢
お酒もそこそこ値段取るのかと思ったら
すごく安かったよ。
ローランペリエだよ～。
おいしいのよね～🤤
この値段ある？？
安すぎる😭
【おまかせ】13,200円
一部屋に一人焼き師の方がついて
囲炉裏の炭の世話をしてくれます。
ジビエを周りに置いて絶妙の火入れで
じわじわ焼いてみんなに提供してくれます🔥
✅付きだし
・蜂の子
・たらの芽 ふきのとう
・こごみの胡麻和え
いきなり虫が大嫌いなあたしは
蜂の子にやられました😭
山椒とか生姜の味がして全然
わからないらしいけど
やっぱり無理～～～💦
これだけは食べられませんでした🙇
✅天然あまご
あまごは大人な苦みがおいしくて
ざくざくかぶりついちゃう😋
✅青森産天然サクラマスのお造り
脂が乗ってておいし～～🤩
ちょっと前に高級お寿司のお店でも
いただいたけどサクラマスおいしいね～。
✅加賀の新筍
筍がほっこほこでめちゃめちゃ
おいしくて栗のような甘さが素晴らしい👑
✅鹿のハツ
鹿のハツ（心臓）なんて絶対くせあるや～ん
あたし苦手や～ん
って思ってたのにぜんっぜんくせない！
あ～～、うまぁぁぁ(๑˃̵ᴗ˂̵)
え？
なんなん？？
これはおいしいよ～～～🙌
背ロースもくせがなくてうま味が
凝縮されてます🤩
✅山菜の天ぷら
いろんな山菜の生命力が全部体に入ってくる～！
しゃきしゃきとした息吹に体が
リセットされたみたい✨
✅鹿の背ロース
わ～、これもおいしいなぁぁ。
火がちょうどよくレアに入ってて
鹿の甘さと旨味が凝縮されてます。
ん～～～～～（≧ω≦）
✅猪のロース
あたし的に一番ツボって思ったのが
猪ロース🐗
見た目からしてこれもクセある苦手
タイプのやつやん😭
って覚悟してたのに脂がめちゃめちゃ
おいしい！！
甘い！！
なにこれ！！
え？？？
これ猪いうて違う肉ちゃうん？
やば～～～い🤤🤤🤤
✅行者大蒜と猪鍋
さらにおいしかったのが猪鍋🍲
お出汁に旨味が溶け込んでて
風邪ひいてる時にこれ食べたら
絶対治るやつ！
滋味あふれる味わいで最高やん👑
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
でも、これまでの量が多すぎて
あたしはもう少しだけでノックダウン。
食いしん坊猛者の他の友達も
結構ノックダウンでお鍋が残ってしまう。
そしたら持って帰れませんかと
友達が持って帰りました。
次の日さらにおいしかったそう🤤
あたしも食べたかった。。。
✅山菜ごはん
これもおいしくて腹パンなのに食べちゃう～😋
✅いちご
大きくて甘いいちご～💞
いちごまでこだわってる。
甘ぁぁぁい💞
最後まですごくてジビエはちょっと・・・と
思ってたあたしの考えを360度覆す！！
あ・戻ってきちゃった。
180度覆す！
なるほどトップのジビエはすごかった👑
江戸時代後期の古民家を移築・
改装されてるそうで、囲炉裏を囲んだ
その雰囲気は唯一無二。
冬の熊が一番おすすめらしく
またいつか冬に行けたらいいな～と
思うけど虫はヤダなーと思って
しまうあたしでした💦
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹
柳家
📍岐阜県瑞浪市陶町猿爪573-27
☎06-6773-1302
[月～土]
12:00～15:00
17:00～22:00
[日]
12:00～15:00
17:00～21:00
🎌不定休
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹
インスタもやってます。
フォローしてね～♪
https://www.instagram.com/samemoon917/
おいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！
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