2023年3月15日
京都祇園The Shinmonzen内に
オープンした
『Jean-Georges at The Shinmonzen
（ジャンジョルジュ アット ザ シンモンゼン）』さん🍽️
ラグジュアリーホテルの1Fにあります。
エントランスを抜けるとホテルのロビー。
こっちから入っちゃったけどお店に直接入る
扉もあります。
こちらは世界的スーパーシェフ、
ジャン・ジョルジュ氏が地元の食材から
インスピレーションを得た料理を
提供されてます。
その京都初のお店。
そして今年ミシュランを獲得されてます🥇
おめでとうございます✨
お店は照明を落とした大人な雰囲気で
インスタグラマー泣かせ💦
でも安藤忠雄氏デザインで
スタイリッシュでカッコイイんですよ✨
2月6日からバレンタインデーにちなんだ
特別ペアリングデザート・コースメニューを
期間限定で提供されると言うことでご招待
いただきました。
ありがとうございます🙇
いただいたのはこちら😋
【期間限定バレンタイン スペシャル・ペアリングデザート】8,500円（税サ込）
✅アミューズ
☑和紅茶
根セロリのタルトとトマトのキッシュ🍅
スイーツだけかと思ったらちゃんと
セイボリー系もあってしかも
質が高い✨
香り高い和紅茶をワイングラスで
いただくと香りがふわりと広がって
うーっとり💗
✅ストロベリー・バターサンド
☑アイスミルクブリュー・カプチーノ
きゃーー😻
なんて美しいのかしら👑
華やかなバターサンドはクリームが
やわからくてさくさくっと香ばしい生地と
抜群のバランス💐
それに合わせるのはやわらかな
やさしい旨味が楽しめる小さな
カプチーノ☕
一緒にいただくとほっとして
甘味の奥行き楽しめます🍀
うまぁぁい💗
✅ヴェリーヌ・シトラスショコラ
☑コーヒートニック
これも素敵ステキ💘
上から見ても美しいけど
グラスの側面もキレイー😍
柑橘の爽やかな風味と
大人なコーヒートニックが絶妙🍊
震える一品です✨
✅ムース・ショコラフランボワーズ
☑水出しコーヒー
ムースなので結構重めの
がっつりスイーツかと思いきや
甘味はしっかりながらも
ふぁっと溶けて思わず笑顔の甘さ😋
それとしゅっとしたシンプルで
凛とした水出しコーヒーが合うこと💎
✅いくら・サーモン・きゅうり
☑柚子スパークリング
コーンに入ったきらきらしたいくらは
まるで小さな植木鉢に映えたかわいい
お花のよう💐
このタイミングでのセイボリーも
絶妙のタイミング✨
すっきりとさわやかな香りの
スパークリングといただくと
ちょうどいいリセットになります😋
✅ボンボン・ショコラ
☑ハンドドリップ・コーヒー
バレンタインらしく小さなショコラが
かわいい💓
とろりと中の味わいがそれぞれ違ってて
どれも心までとろけちゃう😍
その甘さを深くするのがコーヒー☕
深めの風味がしっかりしたコーヒーなので
このペアリングも最高やん👑
これで終わりかと思ったら
✅ドレスアップストロベリー
☑︎ハーブティ
あまいいちごのまんまのもあり
チョココーティングのもあり
最後までニクイ✨
ハーブティでスッキリ🌱
スイーツコースでもちょっと
お高めの設定かなーと思ったけど
このクォリティーこの雰囲気
この味わいなら全然有り有りの有り🎀
最後の最後まで悶絶しかなかった✨
ミシュランも大納得のほーんと素敵な
お店です。
ここが入ってるホテルもめっちゃ
ステキなんですよ～✨
ああ、いつかこのホテルも
泊ってみたいなぁ。。。
夢のような時間でした💗
14日までで日程が少ないので
急いで予約して行ってね～🏃🏻♂️💨
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹
Jean-Georges at The Shinmonzen
（ジャンジョルジュ アット ザ シンモンゼン）
@jeangeorgesattheshinmonzen
@theshinmonzen
📍京都市東山区新門前通西之町235
The Shinmonzen
📱075-600-2055
【バレンタイン スペシャル・ペアリングデザート】
📅2024年2月6日（火）～2月14日（水）
🕑11:30～16:00 (ラストオーダー 14:30)
💰8,500円(1名分、税サ込)
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹
インスタもやってます。
フォローしてね～♪
https://www.instagram.com/samemoon917/
おいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！
京都祇園The Shinmonzen内に
オープンした
『Jean-Georges at The Shinmonzen
（ジャンジョルジュ アット ザ シンモンゼン）』さん🍽️
ラグジュアリーホテルの1Fにあります。
エントランスを抜けるとホテルのロビー。
こっちから入っちゃったけどお店に直接入る
扉もあります。
こちらは世界的スーパーシェフ、
ジャン・ジョルジュ氏が地元の食材から
インスピレーションを得た料理を
提供されてます。
その京都初のお店。
そして今年ミシュランを獲得されてます🥇
おめでとうございます✨
お店は照明を落とした大人な雰囲気で
インスタグラマー泣かせ💦
でも安藤忠雄氏デザインで
スタイリッシュでカッコイイんですよ✨
2月6日からバレンタインデーにちなんだ
特別ペアリングデザート・コースメニューを
期間限定で提供されると言うことでご招待
いただきました。
ありがとうございます🙇
いただいたのはこちら😋
【期間限定バレンタイン スペシャル・ペアリングデザート】8,500円（税サ込）
✅アミューズ
☑和紅茶
根セロリのタルトとトマトのキッシュ🍅
スイーツだけかと思ったらちゃんと
セイボリー系もあってしかも
質が高い✨
香り高い和紅茶をワイングラスで
いただくと香りがふわりと広がって
うーっとり💗
✅ストロベリー・バターサンド
☑アイスミルクブリュー・カプチーノ
きゃーー😻
なんて美しいのかしら👑
華やかなバターサンドはクリームが
やわからくてさくさくっと香ばしい生地と
抜群のバランス💐
それに合わせるのはやわらかな
やさしい旨味が楽しめる小さな
カプチーノ☕
一緒にいただくとほっとして
甘味の奥行き楽しめます🍀
うまぁぁい💗
✅ヴェリーヌ・シトラスショコラ
☑コーヒートニック
これも素敵ステキ💘
上から見ても美しいけど
グラスの側面もキレイー😍
柑橘の爽やかな風味と
大人なコーヒートニックが絶妙🍊
震える一品です✨
✅ムース・ショコラフランボワーズ
☑水出しコーヒー
ムースなので結構重めの
がっつりスイーツかと思いきや
甘味はしっかりながらも
ふぁっと溶けて思わず笑顔の甘さ😋
それとしゅっとしたシンプルで
凛とした水出しコーヒーが合うこと💎
✅いくら・サーモン・きゅうり
☑柚子スパークリング
コーンに入ったきらきらしたいくらは
まるで小さな植木鉢に映えたかわいい
お花のよう💐
このタイミングでのセイボリーも
絶妙のタイミング✨
すっきりとさわやかな香りの
スパークリングといただくと
ちょうどいいリセットになります😋
✅ボンボン・ショコラ
☑ハンドドリップ・コーヒー
バレンタインらしく小さなショコラが
かわいい💓
とろりと中の味わいがそれぞれ違ってて
どれも心までとろけちゃう😍
その甘さを深くするのがコーヒー☕
深めの風味がしっかりしたコーヒーなので
このペアリングも最高やん👑
これで終わりかと思ったら
✅ドレスアップストロベリー
☑︎ハーブティ
あまいいちごのまんまのもあり
チョココーティングのもあり
最後までニクイ✨
ハーブティでスッキリ🌱
スイーツコースでもちょっと
お高めの設定かなーと思ったけど
このクォリティーこの雰囲気
この味わいなら全然有り有りの有り🎀
最後の最後まで悶絶しかなかった✨
ミシュランも大納得のほーんと素敵な
お店です。
ここが入ってるホテルもめっちゃ
ステキなんですよ～✨
ああ、いつかこのホテルも
泊ってみたいなぁ。。。
夢のような時間でした💗
14日までで日程が少ないので
急いで予約して行ってね～🏃🏻♂️💨
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹
Jean-Georges at The Shinmonzen
（ジャンジョルジュ アット ザ シンモンゼン）
@jeangeorgesattheshinmonzen
@theshinmonzen
📍京都市東山区新門前通西之町235
The Shinmonzen
📱075-600-2055
【バレンタイン スペシャル・ペアリングデザート】
📅2024年2月6日（火）～2月14日（水）
🕑11:30～16:00 (ラストオーダー 14:30)
💰8,500円(1名分、税サ込)
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹
インスタもやってます。
フォローしてね～♪
https://www.instagram.com/samemoon917/
おいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！
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