大阪京橋に3月1日オープンの
『鮨と地酒 じょっぱり』さん🍶


こちらはなんばで話題の
「鮨と地酒 いごっそう」さんの姉妹店👩🏻‍🤝‍👩🏻
しかもここでは
女性の寿司職人さんがメインで
握ってるんですよ～🍣

男性の職人さんも素敵だけど
やっぱり同じ女性としては女性の
職人さんというと応援したくなるわ～🎉
新鮮なお魚やネタになる食材が
並べられててテンション上がる～ヾ(≧∇≦*)〃


まずはお寿司に合わせるのは日本酒でしょ🎵

地酒って店名に入ってるしね～。
お寿司やお料理にあう日本酒の
種類がめちゃめちゃ多くて珍しいのも
いろいろあるよ～🍶
おちょこはかわいいのやかっこいいのから
選ばせてくれます。

それで飲む極上の地酒は最高✨
これ、フルーティーでめっちゃおいしかった～🤤
めっちゃええ感じに回ったわ～ヾ(＠∇＠*)〃
ん～～～、お料理とのマリアージュが
素敵すぎる～🤤
約50種類の日本酒がそろってるそうです👑

今回いただいたのはこちら！

【甘えびユッケ】680円

あたし、甘エビのねっとりした感じが
あまり好きでないんですけどこれは
変なクセがなくて甘みが前に出てて
おいし～(●´ω｀●)

【はまちとしまあじのなめろう】380円

これも日本酒と合う～～～ヾ(≧∇≦*)〃

他にもお酒と合うちょこっとおつまみがあるのが
嬉しすぎます！

【紋甲イカ】280円

ねっとりむっちりとして塩が振られてるので
このままいただきます。
ふわっと柚子の風味がアクセント。

【まぐろ】380円

これ圧巻でしょ～🙌🐡
変な臭みもないしまぐろのおいしいを
思い存分楽しめるよ～🎉

【かわはぎ】600円

あたし的にはこれめっちゃおすすめ！
肝のくせと旨味が大人な味わい💗
お酒と合わせていただくと幸せしかないやん🍀

【牛あぶり】500円

質が高くて口に入れると旨味がぶわ！
そして、瞬で溶けるっ！！
あかー－－－ん(ノД`)・゜・。
儚い(ノД`)・゜・。

【のどぐろ】600円

脂が素敵すぎてほっぺた落ちそ～😻
幸せのお魚です💗

【中トロ】600円

こちらも脂が乗ってて瞬でとけちゃう～～～。

【煮穴子】700円

ふわっとした身に甘いタレが嬉しい～。

【じょっぱ汁】480円

旨味がぎゅっと入ってて具沢山🎶
これもおいし～。

めっちゃやっすいのにちゃんとしてる～🤤
だいたい一人3～4,000円でちゃんと
注文してから握ってくれるお寿司が
いただけます😋

1Fはカウンター越しなので
職人さんとお話しながらいただくのも
楽しい👯

もちろんコロナ対策はちゃんとされてますよ～🦠🥊

京橋は昔は酔っ払いのおっちゃんが
ふらふらしてるちょっと行きにくいところ
でしたが、今はおいしいお店がいっぱいあるグルメエリアです😋
ハシゴでちょい飲みもがっつりお得な
お寿司をたらふくいただくのもいいですよ～🐽
時間にふらっといかなくちゃ～🚀


インスタもやってます。
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https://www.instagram.com/samemoon917/

おいしかった。
ごちそうさま。
また行きます。