2023年1月30日に
摩耶から北へ8分くらい、山手幹線沿いに
オープンした
『MITARI（弎人）』さん🥩

オープンしてからトンカツ好きの食通さんが
ちらほら伺ってるのを見て気になってた
お店です🐽

お店は割烹のようなカウンターと
テーブル席があります。


あたしたちはカウンターでゆったり
いただきました。

数量限定
【ロース・ヘレ・メンチセット】4,300円

まずこの日いただく食材を見せてくれました。

や～～～ん、きれいな豚ちゃん💕
そのままかぶりつきたくなる～😋

揚げ物なのですっきりできるように
お水でなく和紅茶がでてきます。

これも嬉しいな～🙌

・小鉢

有機野菜のラタトゥイユです。
野菜自体がおいしくてどんどんいけちゃう😋

・旬野菜のカツ

この日はアスパラガス。
穂先からちょっと塩を付けていただくと
アスパラに全然筋張ってなくて瑞々しくて
甘ぁぁい💕
なに、このアスパラ！
めちゃめちゃおいしいやん🤤

・有機野菜のサラダ

カラー胡麻がかかってて自家製ドレッシングと
和えてます。
クレソンがくせがなくてこれもおいし～🤤
野菜がおいしいお肉のお店ってあたし的に
すごく期待しちゃう💎

・とんかつ2種＋メンチカツ
低温で揚げては休ませ、揚げては休ませてるので
火がゆっくりと入って肉汁がじゅわぁぁぁっと
出てきます。
衣に油が残りすぎてないのでしつこくなく
肉の旨味をダイレクトに感じられます🐽

■ロース

脂がしっかりとありますが、
脂でない方から山葵と塩でいただくと
甘味と旨味が口いっぱいに広がって
おいすぃぃぃぃ💕

醤油やマスタードなどもあるけど
あたしはわさびと塩が一番シンプルに
おいしいと思う。
おいしい豚ってシンプルに味わえるから
ほんといいよね～🐽
脂が甘くてたまらんわ～～～～💘

■ヘレ

きめ細かくやわらかな肉質にめろめろに
なっちゃうわ～🤤

■メンチカツ

箸を入れるとに肉汁がどぅわって出てきて
うまぁぁい🌟

結構お腹いっぱいって思ったけど
ぺろっと入っちゃう～～～👑

・味噌汁・漬物

ちょうどいい箸休め。
漬物がさっぱりおいし～(๑˃̵ᴗ˂̵)

・土鍋炊き白ご飯

これだけでも甘くておいすぃぃぃ💕
でも、ご飯きたらやっぱオンザライス💕

んは～～、もう、がつがつ行っちゃう😍

やばいやばいおいしすぎ～～～ヾ(≧∇≦*)〃
必要以上に食べてしまう～～～～！

これはすごいお店ができましたね～！
オープンしてまだ1年たってないのに
話題になっててリピーターもすごく
多くいます。
店主さんの対応も素敵でいろいろ
お話できてよかったです✨

この日も常連さんらしき方たちが
いてパワフルでした🤣

近所ならめっちゃリピリピするわ～。
うちからはちょっと距離あるけど
今度は夜コースも食べたいわ～🤤

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MITARI（弎人）
@mitari_2023
📍神戸市灘区岸地通2-4-17
📱070-9071-4006
［水・木・土・日］
11:00～14:30(L.O.)
［火・金］
11:00～14:30(L.O.)
17:30～21:30
🎌月・不定休

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インスタもやってます。
フォローしてね～♪
https://www.instagram.com/samemoon917/

おいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！