梅田のラグジュアリーホテル
インターコンチネンタルホテルさん🏢

その20Fにある
『ピエール（Pierre）』さん

ここめっちゃ大好きなお店でオープンすぐ
からちょこちょこ伺ってます
ミシュランも取られてさらに予約が
取れないお店になってるんですが
タイミングよく伺えました🛸

【ムニュピエール】12,000円に
メインを【オリーブ牛】に変更（+3,000円）で
お願いしました🐂

それと
【シャンパーニュ】です。

繊細な泡がおいしくてたまりません。
は～～～、やっぱ泡はいいね～ヾ(≧∇≦*)〃

✅アミューズ

アミューズから美しいですね～😻
ゆり根の入ったスープみたいの？
湯葉チップスが香ばしい～。

✅鯖、葱、人参

こちらもきれいにエディブルフラワーで
装って映えますね🌸
火入れが絶妙でおいしすぎ！
ソースを回しかけるとおいしさが倍増です。

なんて複雑でうま味が重なってるんでしょ！？
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!

✅パン

さっくりふんわり小麦の旨味が楽しめる
おいしいパン～😻
必要以上に食べちゃうよ～。

✅帆立、アンディーブ、コールラビ


大きな帆立はそれだけでもぷりっとして極上。
アンディーブとコールラビの清涼なうま味も
これと合うわ～。
組み合わせが絶妙！

✅フォアグラ、生姜、国産カルナローリ米

きゃ～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
ここでフォアグラきたーーーー！！
めっちゃ好き💕
外さくっと中とろり～の絶妙激旨のフォアグラ💖
これやばすぎ！
生姜がふわっとアクセント。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

✅尾長鯛、栗、じゃばら

鯛の淡白で上品なうま味に栗やじゃばらの
風味や香りが華やかに色づけします。
身がふんわりしておいし～。

✅オリーブ牛サーロイン、万願寺唐辛子、三島馬鈴薯

高いけどオリーブ牛にして大正解！
見た目だけだと結構焼きすぎ？みたいな
感じでしたが、中はちょうどいいレアで
じゅわぁぁぁぁっと旨みがほとぼり出てくる～！！
激激激旨やん！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

・お口直し

林檎のソルベにレモングラスの
香りがふわり。
まさにお口直しにふさわしいすっきり感。

✅五郎島金時、紅玉、沖縄産黒糖

黒糖アイスのミネラル感たっぷりの甘さが
じわぁぁぁっと舌の温度で溶けて広がります。
他のサツマイモよりほくほく感が強い五郎島金時に
ほっこりします。
ん～～～～～（≧ω≦）
スイーツまで最高ヾ(≧∇≦*)〃

✅コーヒー

コクのあるコーヒーでした。

最後にチョコレートの小菓子まで極上で幸せでした～。


お店は天井が高くゆったりしてさすがの高級ホテル。

ゆったり優雅な時間が流れてます。


シャインマスカットのカクテルまでいただいて
サービス料もあるので全部で23,100円でした💰
うひ～(;^ω^)
ランチにしてはめちゃめちゃ贅沢。

それでも、行ってよかった～
食べてよかった～～～と思える
素敵すぎる大好きなフレンチです。

インスタもやってます。
フォローしてくれたら小躍りします♪
https://www.instagram.com/samemoon917/

めっちゃおいしかった！！
ごちそうさま！！
また行きます！

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