大阪城公園駅から北西へすぐのところにある
ホテルニューオータニ大阪さん。
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その1FにあるのがSATSUKIさん。
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お店は広くゆったりとしていて、窓が大きく
取られてて明るいお店です。
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ホテルニューオータニ大阪さんは
2021年9月1日に開業35周年🎉

それを記念して 
東京四ツ谷のフランス料理
『オテル・ドゥ・ミクニ』のオーナーシェフ
三國清三氏プロデュースの
【現代の名工 三國清三の洋食紀行】
を開催されてます🎊
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本物の洋食を味わう
1ヶ月だけのプレミアムすぎる
イベントです👯‍♂️👯

三國シェフといえば、あたしは
ちょいちょいプロデュースしてたお店には
訪問してたのでちょっと勝手に親近感🎵

この日は三國シェフがいらっしゃると
言うことでうきうきわくわくして
伺いました。

ランチコースは
プリフィクススタイルで
前菜6種類
メインディシュ9種類
デザート7種類の中から
選んでいただけました。

あたしがいただいたのはこちら。

まずは乾杯の
【ノンアルスパークリングワイン】1,100円
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普通ならアルコールのも飲めるのに
コロナ禍なのでノンアルです。
でも、甘すぎなくてすっきりおいし~(●´ω`●)

【北海道じゃがいもサラダ  三國シェフのマヨネーズ】
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ちょっとビジュアル的には地味め
なんですが三國シェフが出身の
北海道のじゃがいもはほくほく。
玉ねぎや胡瓜などもたっぷり入ってて
ちょっとツナも入ってます。
味わい深くておいし~。

【ホテルメイドブレッド】
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フォカッチャやバゲット、ベリーのカンパーニュです。
どれもおいしくて全部食べたくなる~。
でも、小食のあたしは全部は食べきれませんでした😢

【東京ハンバーグフルーツ味ミクニ風】(追加料金 ¥550)
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やっぱ三國シェフと言えばこれチョイス
しなくちゃね🎵
肉肉しくて懐かしいハンバーグの
あじわい😋
ソテーしたリンゴとパイナップルが
乗っててそれと合わせると
楽しい~👯👯‍♂️
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【三國シェフ特製なめらかプリン】
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きた時一瞬スープかと思ったけど中にはなめらかで
やさしい旨味のプリン🍮
カラメルソースの苦みがよく合う~🤩
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【珈琲】
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コクがあり、最後にすっきりリセットできます(*´▽`*)

友達が食べた前菜
【大阪産野菜のサラダ特製すりおろし人参ドレッシング】
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華やかなサラダでしゃきしゃきと
野菜の新鮮さが前にでてます。
すりおろし人参のドレッシングが
ヘルシー感満載でいいですね~。

友達が食べたデザートの
【いちごのショートケーキピスタチオソースと共に】
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ニューオータニさんお得意の
スーパーシリーズの
ショートケーキを彷彿させる感じで
濃厚なピスタチオソースが絶品✨
この組み合わせツボに入りますよ~ヾ(≧∇≦*)〃

【ブランマンジェ 赤い果実の彩り】
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こちらも美しいですね~。
酸味が多めのフルーツの下にはまろやかで
やさしい味わいのブランマンジェ。
このコントラストも楽しんでほしい。

三國シェフともいろいろお話できて
優しい笑顔と気さくな対応に
ますます大好きになりました💕 
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一緒に写真も撮ってもらったのですが
あたしの肉携帯がだいぶ
いじられました🥩
楽しく素敵な会に幸せいっぱい🍀

三國シェフはいらっしゃらないけど
大阪でも三國シェフのお料理の
一端を楽しめる貴重なイベントです🎉

気になる方はニューオータニさんの
ネットからも予約できるのでどうぞ~。

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹

SATSUKI
📍大阪市中央区城見1-4-1
  ホテルニューオータニ大阪 1F
📞06-6949-3234

『現代の名工 三國清三の洋食紀行』
【期間】2021/9/1(水)~30(木)
※9/11(土)以降の土・日・祝日のランチは除く
【時間】
ランチ11:00~14:00
ディナー 17:00~21:00
【料金】
☑ランチコース ¥4,950
(前菜・メインディッシュ・スイーツ・食後のお飲物)
☑ディナーコース ¥7,700
(前菜・スープ・メインディッシュ・スイーツ・食後のお飲物)
☑アラカルト ¥1,200~
※料金にサービス料を別途必要

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹


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