【梅田】老舗の進化系バターサンドってどんなの？　～TAKAYAMADO AMATSUGI : 自己中心食日記 Powered by ライブドアブログ

梅田のグランフロント大阪の南館B1Fに
6月16日（和菓子の日）にオープンした
TAKAYAMADO AMATSUGIさん。

こちらは明治20年（1887年）に創業の老舗和菓子店
高山堂さんの新店舗です。
その名もTAKAYAMADO AMATSUGI ＝髙山堂甘継
だそう。
甘いもので幸せを継いでいくという想いを込めてます。
なんて素敵～😻
継いで継いで～🎶
こちらは今までの高山堂さんとはちょっと違って
バターサンドを中心として販売されてます。

きゃ～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
種類も豊富！！

バターサンドだけでなく、豆大福なども
販売されてました。

現在は7種類販売されてます。
あたしもその7種類をいただきました。

まず、パッケージがめちゃめちゃかわいくないです？？

デザインも和を入れつつ新しい感じで
かっこいいな～(●´ω｀●)

お持たせにも喜ばれるやん🎵

こちらのバターサンドは和菓子店らしく
米粉を使用したクッキーで作られてます。
しかも卵不使用！
グルテンフリー！
と言いたいところですが、工場では小麦も
使ってるのでアレルギーのある方はご注意下さい💦

①ラムレーズン
②無花果
③いちご
④抹茶カシス
⑤きなこ黒豆
⑥大納言バター
⑦ほうじ茶マロン　があり1個324円。

かわいらしいお花のようなクッキーの中には
バタークリームとそれぞれの味わい。

これが一つくらいはずれがあってもいいのに
全部当たりでしたヾ(≧∇≦*)〃
まず、米粉のクッキーの食感が楽しい！
ザクザク独特の食感で香ばしくてめちゃうま！
そこにそれぞれのバタークリーム！

ラムレーズンはラムがあまりきつくないので
風味と香りは楽しめるけどクセがなくて
誰でも楽しめます。

無花果はぷちぷちとした
食感と優しい風味が絶妙！！
めっちゃ無花果感ある～～～～ヾ(≧∇≦*)〃

いちごは思ったより酸味がしっかり！！
後味もさっぱりいただけます。

抹茶カシスは逆に酸味が優しい。
抹茶の香りと風味が苦味中心でなく
まろやか～に上品に主張してるので
カシスとバランスよく楽しめてめちゃ逸品✨

きなこ黒豆はもう間違いないよね～。
きなこと黒豆とお米って普通においしいお餅やん！ヾ(≧∇≦*)〃
それの洋風版がおいしくないわけない！
これも絶品！！ヾ(≧∇≦*)〃
豆感も楽しい～。

大納言バター。
これも大納言の味わいがダイレクトに楽しめて
バターと合うわ～。
どんどん食べたくなる結構ニュートラルな
お味です。

ほうじ茶マロンもおいしい
組み合わせ💓
香ばしいほうじ茶の香りがふわんと楽しめつつ
栗の旨味もじわじわくる。
ん～～～～～（≧ω≦）

どれもバタークリームなので危険だけどクセに
なるのよ～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
あかーーーーーーーーーーーーーん！！
おいしいものは脂肪と糖でできてる。
でも、おいしすぎて止まらない！！(ノД`)・゜・。
これってバターサンドの中でもめちゃ
レベル高い！
めっちゃおいしいよ～！
全体的に
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
んもう、手が出ちゃって出ちゃって
ほんま危険！！
こんなおいしいスイーツができてるなんて
知らなかった～～～～(ノД`)・゜・。
高山堂さんって和カフェもあって、そこが
おしゃれで大好きだった。
（今はそのお店は閉店されてます）
やっぱりこれも大好きすぎる～～～～ヾ(≧∇≦*)〃

なお、このクッキーは一つ一つ箱に入ってて
透明の袋に入れてくれるので一つ買っても
かわいい～😻