神戸市北区、有馬温泉近くの山あいに
ポツンと佇む一軒家レストラン
『SETTAN（セッタン）』さん🧑🏻‍🍳

前から気になってたけどアクセスが悪すぎて
車を持たないあたしには無理げー😢
ってことで諦めてて忘れてたんですが、
仲良くなった万博仲間がここ行ってみない？と
声をかけてくれました🙌
まーじーかー！？
こんなチャンスが巡ってくるなんて！！
早速予約して伺ってきました

【オートクチュールコース】11,000円
＋ メイン変更 1,650円
【グラスシャンパーニュ】2,310円
※別途サービス料10%


■六甲

いわゆるアミューズなんですが
すっごいのできたよーー😲
大きな木の上に小さなお料理たちがこそっと
隠れてます
すご～～✨
最初から芸術的でやばすぎる💞
六甲　山の中を散策しながら楽しむような
地産地消の丁寧なお料理！
ひと口でぱくっと食べると複雑で斬新だけど
どんどんはまる～💝
センス良すぎてやばい👑

■パン　いろいろでてきておいしかったー




■明石鯛

シェフ自ら明石浦漁協のセリに出向くなど
非常にこだわって仕入れているそうで
全然臭みがなくてうまぁぁい💓

■神戸PORC

豚足、じゃがいもガレット、
バターでアロゼした栗などこれも
珍しい～😋
じゃがいもがかりかりざくざくで
中には言われなければわからない
やわら～～い豚足🐽
これツボる～🏺
栗がまたおいしい！🌰

■川津エビ

川津エビとだしまきのような卵が
ほっこりおいしい！
エビは小さいのにめちゃ旨味強っ！

■青なす


テラスや庭の焼き台で藁を使って
豪快に一気に燻し焼きにする名物の一皿🔥



そのパフォーマンスが楽しすぎる！
めちゃ香ばしくて藁焼きの香りが
なんとも言えないアクセントになって
おいし～～～🤩
カサゴがまたおいしい！

■あわじ牛　+1,650円

通常は鶏だけど追加であわじ牛にしたよ🐂
んもう、めっちゃめちゃやわらか～くて
変更して大正解🙌
震えるっ💓

■米

お米というから腹パンなのにまだ炊き込みご飯とか
くるかと思ったらスイーツだった！😲
アングレーズソースがたっぷりの
米のスイーツ✨
ラム酒漬けドライフルーツが入ってて
優しいのに大人な風味～🥃

■Raisin

マスカサーティーンや
いろんなブドウとラムレーズンアイス
クリームチーズ、ブドウゼリーが
まさにブドウのように作られてて見た目も
テンション上がる～⇑⇑⇑
どのブドウも違ったベクトルでおいいしいけど
そこにアイスやチーズの味の重なりが
楽しすぎる～🍇

■Mignardises

先のデザートだけで満足してたのに
なんですか、これ！？
ステキすぎ🥰
苺・小松菜・さつまいもなどを使って
ウィークエンドシトロン、ガトーショコラ、
ほうじ茶クリームブリュレなど
これでもか！と楽しませてくれる～💝
小松菜とかクセあるでしょ？って思ったら
全然なくておいしい😋
クレームブリュレの風味が絶妙だったよー🤤

■萩原珈琲スプレモブレンド

コクがあってスイーツとよく合いました

なーんか、既視感あるお料理あるなーって
思ってたらこちらのシェフ、ミシュランの
リュミエールさんにいらっしゃったシェフやん！
そりゃーーーー、既視感あるわ～✨
こちらはゴエミヨも獲得されてるので
その味わいは保証済み🥇

自然と調和する「隠れ家フレンチ」で
都会の喧騒を離れ、四季折々の美しい景色に
囲まれたロケーションが素敵すぎたー😻
なかなか車でないと行きにくいけど
それでもまた行きたい本当にいいお店だったー✨
大切な人との記念日デートや、少し贅沢な女子会、
家族のお祝い事にぜひ訪れてみてほし～🚙


余談ですが、大好きな小説家さんも
通われてるそうで見つけた時に嬉しかったわー🙌

気になる方はぜひ保存してみてください✅

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SETTAN （セッタン）
@settan.kobe
📍神戸市北区八多町屏風965
☎06-6226-8401
🌞11:00～15:00
🌙17:00～21:00
🎌月

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インスタもやってます。
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