本町のオービック御堂筋ビル 1Fに
2月27日オープンの
寿司 藤やまさん。
入るところがビルの北側の路地からなので
ビルの中ぐるっと一周しちゃったよ(^_^;)
新店というと行きたくてうずうず。
予約して伺いましたが、こちらはマルビルに
ある「あや瀬」さんの系列店だったんですね～。
お店は茶室を模したような雰囲気が
あって、似てるな～って思ったんよ！！
個室や半個室も何室かあるので、
芸能人の方も大丈夫！
あたしたちはライブにカウンターで
いただきました。
ディナーは
7,000円コース
10,000円コース
12,000円コース
ネット予約限定の
15,000円コースがあります。
あたしたちは
■10,000円のおまかせコースでお願い
しました。
それとかんぱーい♪
★まつもと守破離 1,000円。
ふぁ～、これ軽くておいしい～(●´ω｀●)
日本酒がいろいろ置いてるのも
嬉しいんですよね～。
お～～～～いし♥
お寿司とも合うのよ。
★うにと松葉ガニの酢の物。
きゃ～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
いきなりうにと松葉ガニ！？
や～～～～ん、嬉しい～～～ヾ(≧∇≦*)〃
うにが甘くてとろりっと溶けるっ！
カニの旨味も負けてなくていきなり悶絶！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
★鰆。
軽く炙ってあって淡白で上品な旨味が
きゅっと詰まってます。
これもおいしい～～～(´ω｀*)
お酒と合うわ～♥
★ヤイトガツオ。
天然のすまです。
とろのような旨味もありますが、
鰹のしっかりした旨味もあるおいしい
お魚♪
独特の風味にやられます。
★蛸のやわらか煮。
名前の通りめっちゃやわらか～くて
甘味がふわっ。
うわ～、ご飯ほしくなるな～(๑>◡<๑)
★うなぎのくりから焼き。
ぐるぐるに巻いてます。
わさびをちょんっとつけていただくと
甘辛のたれとわさびの辛味がしゅっと
くるのがめっちゃツボ。
これもご飯ほしくなるやつ～～～！！
お酒もすすんでしまう～～～～(^_^;)
★はまぐりのスープ。
はまぐりはひとつも入ってないけど、
はまぐりの旨味がぎゅぅぅうぅぅぅぅぅっと
つまってます。
この旨みの洪水はやばい！！
はまぐり100個以上入ってそうな
おいしさ❤
滋味あふれる味わいにうっとり。
そして、これから握る具材を見せて
くれました。
や～～～～ん！
なにこれ～～ヾ(≧∇≦*)〃
全部そのまま食べたくなるけど、
もっとおいしくなるからぐっと我慢(´・ω・`)
★山口県本鮪とろ。
きゃ～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
やば～～～～い！！
この脂の乗り具合がすごい！！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
口の中で瞬で溶けたっ！！
あかんあかんあかん！
もうちょっと留まっといてよ(ノД`)・゜・。
ひどい～～～～～～(ノД`)・゜・。
消えてしまった・・・。
★剣先イカ。
広島の塩がかかってて、この塩がとがって
ないからちょうどいい塩味。
やわらかくてつんっとした食感も
絶妙。
うまいなぁぁぁぁぁ。。。
★いさき。
これも新鮮でいさきのいいとこを
前面に出したおいしさ。
握り具合も絶妙です。
★帆立と菜の花の茶碗蒸し。
これも上品なだしの旨味に悶絶！
帆立の淡白な旨みと菜の花の大人な
苦味のコントラストにやられます。
おいしいな～～～～❤
★豊後さば。
このさばがめっちゃめちゃ旨味が
あって激旨！
脂もよく乗っててさっきのとろも
めちゃうまだったけど、それ以上に
旨味があるんじゃない？
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
こんなおいしいさばなかなかない！
酢飯とめっちゃ合う！
★作。
これもおいしいんですよね～。
友達が選んだのであたしも乗っかりました。
フルーティーでおいしい♪
★有明の初海苔 きんき。
香ばしく焼かれた初海苔。
それで巻かれたきんきを手渡しでいただきます。
うわ～～～ん、このきんきおいしいな～！
旨味がよく出てる！
海苔の風味が素晴らしいですね～！
やられる～～～(´ω｀*)
★白海老。
ぎゃ～～～～～～～～～～～Σ(ﾟДﾟ|||)
こんなんもあるんですか！？
めちゃ嬉しい～ヾ(≧∇≦*)〃
びっくりするほど甘くて赤酢の酢飯が
口の中でほろり。
ふぁぁぁぁ・・・
握り具合がめっちゃ優しいヾ(≧∇≦*)〃
儚く崩れる食感に悶絶！！
★漬け。
醤油の風味がちょうどよくてマグロの
旨味もよく出てる～。
これも間違いないおいしさ～♪
★バフンウニ。
崩れやすいのでそのまま手に乗せて
くれます。
この盛りがやばいですね～(๑˃̵ᴗ˂̵)
さっきいただいたうには甘めでこのうには
海の風味がしっかりあるタイプ。
うにでこんなに旨味のベクトルが違うのね～。
★煮穴子。
ほわぁぁぁぁ！！
これもめっちゃおいしい！！
なんて繊細な煮穴子！
このタレもおいしくて穴子のやわらかな
旨味に大興奮！！
激旨やん～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
★トロたく。
こちらも手渡しで。
トロとたくあんの細巻きです。
きゃ～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
これ大好き！！
あや瀬さんでもいただいたやつかな？
トロがとろ～～～～んと溶けて
たくあんの旨味がふぁふぁぱりぱり。
めちゃうま～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
これも絶品です！
お腹いっぱいなってるけどぺろっと
入っちゃった。
★玉。
ほぼスイーツのような甘さ。
ちょっとブリュレっぽいぱりっと
感もあり、クセになる～(●´ω｀●)
甘いけど、スイーツじゃないぎりぎりの
甘さ。
やっぱすごいわ！
★アオサのお味噌汁。
はぁぁぁ・・・
ほっとするお味。。。
アオサの風味がしっかりでてて
めちゃうま！！
アオサのお味噌汁大好きなんですよ～！
ちなみに関係ないけど関ジャニの村上くんも
アオサのお味噌汁好きだって言ってたなぁ。
ため息がでます。
★水菓子。
いちごと日向夏です。
いちごがめちゃ甘～～～いヾ(≧∇≦*)〃
これすごいなぁ！
日向夏もびっくりするくらい甘い。
最後に嬉しいフルーツです。
いや～、やっぱりすごいですね～。
この系列店ってどこ行ってもおいしいし
お安いのよね～。
今回はたまたまこの系列店に伺ったけど、
どうも新地にもできてるらしく、これは
コンプリートしなくちゃね～ヾ(≧∇≦*)〃
どこもかしこもおいしいお店でした。
おいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
2月27日オープンの
寿司 藤やまさん。
入るところがビルの北側の路地からなので
ビルの中ぐるっと一周しちゃったよ(^_^;)
新店というと行きたくてうずうず。
予約して伺いましたが、こちらはマルビルに
ある「あや瀬」さんの系列店だったんですね～。
お店は茶室を模したような雰囲気が
あって、似てるな～って思ったんよ！！
個室や半個室も何室かあるので、
芸能人の方も大丈夫！
あたしたちはライブにカウンターで
いただきました。
ディナーは
7,000円コース
10,000円コース
12,000円コース
ネット予約限定の
15,000円コースがあります。
あたしたちは
■10,000円のおまかせコースでお願い
しました。
それとかんぱーい♪
★まつもと守破離 1,000円。
ふぁ～、これ軽くておいしい～(●´ω｀●)
日本酒がいろいろ置いてるのも
嬉しいんですよね～。
お～～～～いし♥
お寿司とも合うのよ。
★うにと松葉ガニの酢の物。
きゃ～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
いきなりうにと松葉ガニ！？
や～～～～ん、嬉しい～～～ヾ(≧∇≦*)〃
うにが甘くてとろりっと溶けるっ！
カニの旨味も負けてなくていきなり悶絶！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
★鰆。
軽く炙ってあって淡白で上品な旨味が
きゅっと詰まってます。
これもおいしい～～～(´ω｀*)
お酒と合うわ～♥
★ヤイトガツオ。
天然のすまです。
とろのような旨味もありますが、
鰹のしっかりした旨味もあるおいしい
お魚♪
独特の風味にやられます。
★蛸のやわらか煮。
名前の通りめっちゃやわらか～くて
甘味がふわっ。
うわ～、ご飯ほしくなるな～(๑>◡<๑)
★うなぎのくりから焼き。
ぐるぐるに巻いてます。
わさびをちょんっとつけていただくと
甘辛のたれとわさびの辛味がしゅっと
くるのがめっちゃツボ。
これもご飯ほしくなるやつ～～～！！
お酒もすすんでしまう～～～～(^_^;)
★はまぐりのスープ。
はまぐりはひとつも入ってないけど、
はまぐりの旨味がぎゅぅぅうぅぅぅぅぅっと
つまってます。
この旨みの洪水はやばい！！
はまぐり100個以上入ってそうな
おいしさ❤
滋味あふれる味わいにうっとり。
そして、これから握る具材を見せて
くれました。
や～～～～ん！
なにこれ～～ヾ(≧∇≦*)〃
全部そのまま食べたくなるけど、
もっとおいしくなるからぐっと我慢(´・ω・`)
★山口県本鮪とろ。
きゃ～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
やば～～～～い！！
この脂の乗り具合がすごい！！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
口の中で瞬で溶けたっ！！
あかんあかんあかん！
もうちょっと留まっといてよ(ノД`)・゜・。
ひどい～～～～～～(ノД`)・゜・。
消えてしまった・・・。
★剣先イカ。
広島の塩がかかってて、この塩がとがって
ないからちょうどいい塩味。
やわらかくてつんっとした食感も
絶妙。
うまいなぁぁぁぁぁ。。。
★いさき。
これも新鮮でいさきのいいとこを
前面に出したおいしさ。
握り具合も絶妙です。
★帆立と菜の花の茶碗蒸し。
これも上品なだしの旨味に悶絶！
帆立の淡白な旨みと菜の花の大人な
苦味のコントラストにやられます。
おいしいな～～～～❤
★豊後さば。
このさばがめっちゃめちゃ旨味が
あって激旨！
脂もよく乗っててさっきのとろも
めちゃうまだったけど、それ以上に
旨味があるんじゃない？
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
こんなおいしいさばなかなかない！
酢飯とめっちゃ合う！
★作。
これもおいしいんですよね～。
友達が選んだのであたしも乗っかりました。
フルーティーでおいしい♪
★有明の初海苔 きんき。
香ばしく焼かれた初海苔。
それで巻かれたきんきを手渡しでいただきます。
うわ～～～ん、このきんきおいしいな～！
旨味がよく出てる！
海苔の風味が素晴らしいですね～！
やられる～～～(´ω｀*)
★白海老。
ぎゃ～～～～～～～～～～～Σ(ﾟДﾟ|||)
こんなんもあるんですか！？
めちゃ嬉しい～ヾ(≧∇≦*)〃
びっくりするほど甘くて赤酢の酢飯が
口の中でほろり。
ふぁぁぁぁ・・・
握り具合がめっちゃ優しいヾ(≧∇≦*)〃
儚く崩れる食感に悶絶！！
★漬け。
醤油の風味がちょうどよくてマグロの
旨味もよく出てる～。
これも間違いないおいしさ～♪
★バフンウニ。
崩れやすいのでそのまま手に乗せて
くれます。
この盛りがやばいですね～(๑˃̵ᴗ˂̵)
さっきいただいたうには甘めでこのうには
海の風味がしっかりあるタイプ。
うにでこんなに旨味のベクトルが違うのね～。
★煮穴子。
ほわぁぁぁぁ！！
これもめっちゃおいしい！！
なんて繊細な煮穴子！
このタレもおいしくて穴子のやわらかな
旨味に大興奮！！
激旨やん～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
★トロたく。
こちらも手渡しで。
トロとたくあんの細巻きです。
きゃ～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
これ大好き！！
あや瀬さんでもいただいたやつかな？
トロがとろ～～～～んと溶けて
たくあんの旨味がふぁふぁぱりぱり。
めちゃうま～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
これも絶品です！
お腹いっぱいなってるけどぺろっと
入っちゃった。
★玉。
ほぼスイーツのような甘さ。
ちょっとブリュレっぽいぱりっと
感もあり、クセになる～(●´ω｀●)
甘いけど、スイーツじゃないぎりぎりの
甘さ。
やっぱすごいわ！
★アオサのお味噌汁。
はぁぁぁ・・・
ほっとするお味。。。
アオサの風味がしっかりでてて
めちゃうま！！
アオサのお味噌汁大好きなんですよ～！
ちなみに関係ないけど関ジャニの村上くんも
アオサのお味噌汁好きだって言ってたなぁ。
ため息がでます。
★水菓子。
いちごと日向夏です。
いちごがめちゃ甘～～～いヾ(≧∇≦*)〃
これすごいなぁ！
日向夏もびっくりするくらい甘い。
最後に嬉しいフルーツです。
いや～、やっぱりすごいですね～。
この系列店ってどこ行ってもおいしいし
お安いのよね～。
今回はたまたまこの系列店に伺ったけど、
どうも新地にもできてるらしく、これは
コンプリートしなくちゃね～ヾ(≧∇≦*)〃
どこもかしこもおいしいお店でした。
おいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
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